從應(yīng)用范圍方面來看可以分為兩個大類,工業(yè)級和食品級,它們各自應(yīng)用于不同的行業(yè)領(lǐng)域中,那么實際是上它們兩者之間在哪些方面存在著差別呢。食品級可適用于食品加工、工業(yè)、水果加工、皮蛋生產(chǎn)、海產(chǎn)品干貨浸泡和調(diào)味品生產(chǎn)。在食品工業(yè)上主要作為酸度調(diào)合劑,同時也可用作酒瓶和糧油盛裝容器等的清洗,具有廣泛的用途。生化、重金屬指標(biāo)不一致,工業(yè)99只能用于工業(yè)用途,主要用于皮革、造紙、印染、污水處理、脫膜等工業(yè)用途。食品級則主要用于食品加工容器清洗、消等,用于食品類產(chǎn)品加工應(yīng)遵守國家相關(guān)衛(wèi)生規(guī)定。
食品級主要是用于食品的清洗中,也可做的調(diào)配、添加、也可做酸中和劑。但是工業(yè)級的則不同,大多具有強(qiáng)腐蝕性,所以千萬不要將兩者混淆。食品級和工業(yè)級的成分含量標(biāo)準(zhǔn)也有著很大的不同點,因為食品級主要應(yīng)用于食品中所以對于一些元素的含量標(biāo)準(zhǔn)要求較高,這樣才能確保食品安全,用戶在購買產(chǎn)品時一定要根據(jù)實際所要使用的領(lǐng)域來選擇。
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固體酒精,并不是固體狀態(tài)的酒精(酒精的熔點為-117℃,常溫下是液體),而是將工業(yè)酒精中加入醋酸鈣使之成為固體形態(tài)。固體酒精,因使用、運輸和攜帶方便,燃燒時對環(huán)境的污染較少,與液體酒精相比比較安全.作為一種固體燃料,廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)、旅游業(yè)和野外作業(yè)等。固體酒精,或稱固化酒精,因使用、運輸和攜帶方便,燃燒時對環(huán)境的污染較少,與液體酒精相比比較安全.作為一種固體燃料,廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)、旅游業(yè)和野外作業(yè)等。近幾年來,出現(xiàn)了各種使工業(yè)酒精固化的方法。這些方法的差別主要是選擇了不同的固化劑。目前,所使用的固化劑主要有:醋酸鈣、等。使用時用一根火柴即可點燃,燃燒時**,火焰溫度均勻,溫度可達(dá)到600℃左右。每250g可以燃燒1.5小時以上。
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