洋車前子殼粉你了解多少

時間：2022-10-31作者：陜西新天域生物科技有限公司瀏覽：159

洋車前子殼粉你了解多少

近些年來，隨著人們對于*代餐的關(guān)注度逐漸提高，可以看到網(wǎng)絡(luò)上有許多售賣洋車前子殼粉，或者含有洋車前子等成分的食品飲料，那么洋車前子到底是一種什么樣的東西呢？


洋車前子原產(chǎn)于伊朗和印度，是一種純**植物纖維。洋車前子的外殼富含膠質(zhì)，洋車前子殼粉又稱圓苞車前子殼粉，是由珊瑚木苷、酵素、脂肪、黏膠質(zhì)組成。其中纖維含量占80%以上，纖維在人體的消化道、胃和小腸中不能消化，而只有在大腸和直腸中才被細菌部分消化，自古以來被用來潤腸排便。而且，它妨礙了脂肪的吸收，從而也會起到*或者控制體重的作用。

食品加工用途

1.洋車前子殼粉可以吸收其重量數(shù)倍的水分，形成果凍狀的黏稠物質(zhì)，將其添加到食品中，可以使其增強食品粘稠度和口感。

2.在水果飲料或風味飲料中添加洋車前子殼粉，能夠增加口感，調(diào)節(jié)粘稠度和相溶性。

3.洋車前子殼粉可以作為冰激凌等冰凍食品的增稠劑。

洋車前子殼粉功效

在傳統(tǒng)醫(yī)用療法中，由于它的吸水性能較佳，能夠可軟化糞便，可用于**便秘、潰瘍和高血壓等癥狀。由于洋車前子殼含有豐富的水溶性纖維，遇水會膨脹形成數(shù)十倍的凝膠團，能增加飽足感，降低熱量攝取并能維持糞便的水份及柔軟度，促進腸道正常排空，因此也有增強飽腹感，控制體重和*的功能。

食用注意事項


當然，市面上售賣的洋車前子殼粉是經(jīng)過商品化處理的，咀嚼、碾碎或粉碎非商品化的洋車前種子的制劑是不*的，因為其可能釋放某些色素導(dǎo)致中毒。由于其具有的優(yōu)良吸水性能，在食用洋車前子時，較好從少量開始，并配合大量地水，較少用5：1的水或者牛奶混合浸泡后食用，以免因為一次使用過多地纖維而導(dǎo)致脹氣、胃痛、食管阻塞等情況。

1洋車前子殼粉低碳水小蛋糕


雞蛋兩個，糖或赤蘚糖醇20克，香草精2克，洋車前子殼粉6克。將蛋清蛋黃分離，除蛋黃外的成分打發(fā)至硬挺后加入蛋黃繼續(xù)打發(fā)，打發(fā)完成后放入烤箱170攝氏度烘烤20分鐘即可，待完全冷卻后脫模放入水果奶油等。

2洋車前子潤腸湯




蘆薈粉5克，洋車前子殼粉3克，蜂蜜適量。將上述材料用水或牛奶均勻攪拌即可食用。兩者都是**便秘的佳品, 配合食用, 效果較加明顯。這種湯能迅速達到排毒、潤腸的功效。




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