藥用級磷酸氫二鉀作用

時間：2020-06-30作者：山西錦洋藥用輔料有限公司瀏覽：190

藥用級磷酸氫二鉀作用

磷酸氫二鉀(7758-11-4)的用途：

    常用作分析試劑、緩沖劑。用于制藥工業(yè)。

 

    作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。

 

    也用于醫(yī)藥、發(fā)酵、細(xì)菌培養(yǎng)及制取焦磷酸鉀等。我國規(guī)定可用于植脂性粉末，較大使用量19.9g/kg。產(chǎn)品名稱 磷酸氫二鉀

 

產(chǎn)品英文名 DKP;Dipotassium hydrogen phosphate;Potassium phosphate dibasic

 

藥用級磷酸氫二鉀作用

產(chǎn)品特性 磷酸氫二鉀又稱磷酸二鉀，化學(xué)式為K2HPO4·3H2O，分子量28.22。外觀為無色片狀或針狀晶體或白色顆粒。有潮解性，易溶解于水(1g約溶于3mL水中)，水溶液呈弱堿性，1%水溶液pH約為9，不溶于乙醇。密度2.33g/cm3。灼燒后生成焦磷酸鉀K4P2O7。用做分析試劑、制藥原料、在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗氧化增效劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—1996) 規(guī)定：可用于植脂性粉末，較大用量19.9g/kg。讓磷酸跟碳酸鉀溶液反應(yīng)，再加入少量KOH至溶液使酚酞呈玫瑰紅色時，




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