泛酸鈣(維生素B5)
中文同義詞: (R)-N-(2,4-二羥基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-β-丙氨酸鈣(2:1);D-泛酸鈣;N-(2,4-二羥基-3,3-二甲基丁酰)-β-氨基丙酸鈣;本多生酸鈣;右旋泛酸鈣;N-(2,4-二羥基-3,3-二甲基丁?;?-Β-氨基丙酸鈣;維生素B5標(biāo)準(zhǔn)品;泛酸鈣
英文名稱: D-(+)-Pantothenic acid calcium salt
英文同義詞: CALCIUM (+)-PANTOTHENATE;CALCIUM PANTOTHENATE;CALCIUM D-(+)-PANTOTHENATE;CALCIUM D-PANTOTHENATE;CALCIUM DEXTRO-ANTOTHENATE;D-CALCIUM PANTATHENATE;D-CALCIUM PANTHOTENA;D-(+)-CALCIUM PANTOTHENATE
CAS號(hào): 137-08-6
分子式: C18H32CaN2O10
分子量: 476.53
EINECS號(hào): 205-278-9
相關(guān)類別: Biochemistry;Ca (Calcium) Compounds;Classes of Metal Compounds;Typical Metal Compounds;Vitamins;Nutritional Supplements;Nutritional fortification substances;食品和飼料添加劑;營(yíng)養(yǎng)性添加劑;輔酶和維生素;生化試劑;生物化學(xué)品;飼料添加劑;維生素添加劑;食品添加劑;維生素類;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;Aliphatics;Chiral Reagents;Intermediates & Fine Chemicals;Pharmaceuticals;**金屬鹽;添加劑;標(biāo)準(zhǔn)品;營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究;對(duì)照品
用途:作食品強(qiáng)化劑??捎糜趮胗變菏称?,使用量為15~28mg/kg;在飲液中為2~4mg/kg。
用于食品加工。除特殊營(yíng)養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計(jì))以下(日本)。奶粉強(qiáng)化時(shí)為10mg/100g。燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強(qiáng)風(fēng)味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶。能緩沖咖啡因及糖精等的苦味。
泛酸雖然廣泛存在于食品中,但在加工過程中要損失20%~40%,甚**達(dá)50%。因此,在一些強(qiáng)化食品中應(yīng)適當(dāng)添加D-泛酸鈣。根據(jù)我國(guó)衛(wèi)生部《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,每公斤嬰幼兒食品中添加15~28 mg(以泛酸計(jì))、每公斤飲液中添加2~4 mg(以泛酸計(jì))。另外,D-泛酸鈣還可用于保健食品。目前國(guó)內(nèi)外很多保健食品都添加泛酸鈣,如養(yǎng)生堂的“成人維生素”、“成長(zhǎng)快樂”等。
制備或來源:由丙烯腈、氨、、氧化鈣反應(yīng)生成的β-氨基丙酸鈣與異丁醛、甲醛、氰化鈉反應(yīng)生成的α-羥基-β,β-二甲基-γ-丁內(nèi)酯合成DL-泛酸鈣,再經(jīng)拆分制得。
性狀:白色或類白色粉末。有吸濕性。對(duì)光和空氣穩(wěn)定,水溶液顯弱堿性。Mp195-196℃(分解),溶于水和甘油,微溶于丙酮和乙醇。幾乎不溶于
重金屬:≤0.002%
干燥失重:≤5.0%
比旋度:25-27.5°
按干燥品計(jì)算含鈣總量: 8.2%-8.6%
按干燥品計(jì)算含氟總量: 5.7%-6.0%
包裝:25KG紙箱/紙板桶
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詞條
詞條說明
中文名稱: 共軛亞油酸 中文同義詞: 共軛亞油酸,90%;共軛亞油酸;H60共軛亞油酸;十八碳二烯酸(順-9,反-11) 英文名稱: LinoleicAcid 英文同義詞: TRANS-10,TRANS-12-OCTADECADIENOICACID;CIS-10-CIS-12-CONJUGATEDLINOLEICACID;CIS-10,CIS-12-OCTADECADIENOICACID;9,11
異維A酸 中文同義詞: 保膚靈;異維A酸;異維甲酸;標(biāo)準(zhǔn)品;異維 A 酸;3,7-二甲基-9-(2,6,6-**基環(huán)己烯)-2-順,4-反,6-反,8-反式壬四烯酸;13-順式維甲酸;13-順式視黃酸(異維A酸)? 英文名稱: Isotretinoin? 英文同義詞: 13-cis-ra;13-cis-retinoicaci;13-ra;accutane;Isoretinoin
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1,3-二甲基-6-氨基脲嘧啶 中文名字1,3-二甲基-6-氨基脲嘧啶 產(chǎn)品類別:化工原料-醫(yī)藥中間體-嘧啶系列 英文名稱:1,3-DIMETHYL-6-AMINOURACIL 中文別名:1,3-二甲基-6-氨基尿嘧啶;6-氨基-1,3-二甲基脲嘧啶;6-氨基-1,3-二甲基-2,4-嘧啶二酮;6-亞氨基-1,3-二甲基尿嘧啶 英文別名:6-Amino-1,3-dimethyl-1,2,3,4-t
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