小型果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)

時(shí)間：2017-09-04作者：上海宇硯機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：59

此線(xiàn)為小型果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)，宇硯完全結(jié)合現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝流程，*跟大型工業(yè)化生產(chǎn)工藝是完全一樣的實(shí)驗(yàn)型果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)。此線(xiàn)嚴(yán)格按安裝標(biāo)準(zhǔn)制造工藝進(jìn)行。終端產(chǎn)品符合食品GMP衛(wèi)生條件要求。本套小型果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)完全可按商場(chǎng)零售要求配置。非常適合各大學(xué)院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機(jī)構(gòu)為獲取試驗(yàn)數(shù)據(jù)而使用。

小型果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)  的詳細(xì)介紹
小型果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)適用領(lǐng)域：
本小型果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁、果醬、生物制藥、果粒飲料、調(diào)味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、豆沙、豆瓣醬等產(chǎn)品的原始配方確定和較新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與樣品制作。
此小型果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)能夠完全模擬工業(yè)化殺菌機(jī)、在線(xiàn)均質(zhì)機(jī)、無(wú)菌灌裝機(jī)的生產(chǎn)狀態(tài),集加熱、殺菌、冷卻、在線(xiàn)均質(zhì)、無(wú)菌灌裝為一體、可連續(xù)生產(chǎn)，真實(shí)地反映生產(chǎn)數(shù)據(jù)，非常適合各大學(xué)院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機(jī)構(gòu)為獲取試驗(yàn)數(shù)據(jù)而使用。
小型果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)技術(shù)特點(diǎn)：
1. 設(shè)備同時(shí)可做到：多效濃縮提取、高溫瞬間滅菌機(jī)、大袋無(wú)菌灌裝封口機(jī)步驟如同實(shí)際生產(chǎn)效果一樣。      
2. 整套設(shè)備可成套使用，也可單機(jī)操作，可方便快捷的得到實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
3. 本線(xiàn)可完全模擬工業(yè)化生產(chǎn)狀態(tài)，可連續(xù)生產(chǎn)。
4. 物料處理量3L~100L（可定做生產(chǎn)）
5. 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與結(jié)論準(zhǔn)確，重復(fù)好性好，可直接放大到工業(yè)化生產(chǎn)上去。
6. 可多樣性、重復(fù)性小批量實(shí)驗(yàn)，用料小，較小投料量3L。
7. *外部設(shè)施，僅需自來(lái)水和電即可展開(kāi)實(shí)驗(yàn)性生產(chǎn)。
8. 本套機(jī)組結(jié)構(gòu)緊湊，控制系統(tǒng)完善，操作方便，自動(dòng)化程度高,整線(xiàn)占地2.5平米左右。
9. 有手動(dòng)控制，PLC自動(dòng)控制幾種控制方式，以適用不同的客戶(hù)需求。
10. 整機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作
11. 滅菌時(shí)間: 3S,5S,15S,30S或按客戶(hù)需求定做
小型果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)工藝流程：
1.  原料選擇：選用完全成熟、新鮮、風(fēng)味好、汁液豐富、無(wú)病蟲(chóng)害的鮮果，成熟度不夠的要經(jīng)過(guò)后熟。
2. 原料預(yù)處理：清洗。原料選好后用清水洗刷去毛　清洗凈后再放在1％鹽酸溶液或洗滌劑溶液中漂洗，除去殘留農(nóng)藥，再放在清水中漂洗，瀝干。切半去核。用切半挖核機(jī)進(jìn)行。浸泡護(hù)色。切半挖核后的原料放入0．1％?？箟难岷蜋幟仕岬幕旌先芤褐薪葑o(hù)色。
3. 加熱打漿：果塊在90℃－95℃下，加熱3－5分鐘，促使軟化，通過(guò)孔徑0．5毫米的打漿機(jī)打漿，除去果皮。
4. 風(fēng)味調(diào)整：經(jīng)過(guò)上步處理后的果漿為了增加風(fēng)味需進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整時(shí)加入砂糖、檸檬酸和L－抗壞血酸等配料。其比例為桃肉漿100公斤，27％糖液80公斤、檸檬酸0．45公斤、L－抗壞血酸0．07－0．2公斤。
5. 均質(zhì)脫氣：均質(zhì)是為了使果汁懸浮的果肉顆粒分裂成較小的微粒而均勻地分散于果汁中，增加果汁的穩(wěn)定性，防止分層。均質(zhì)的方法是將粗濾的果汁通過(guò)高壓均質(zhì)機(jī)，使果汁中的果肉顆粒和膠體物質(zhì)在高壓下通過(guò)直徑為0．002－0．003毫米的小孔而成為較細(xì)小的微粒。生產(chǎn)上一般采用130－160公斤／平方厘米的均質(zhì)機(jī)。另外還可采用膠體磨進(jìn)行均質(zhì)。當(dāng)果汁流經(jīng)膠體磨間隙為0．05－0．075毫米的狹縫時(shí)，果汁中的果肉顆粒因受到強(qiáng)大的離心力作用而相互沖擊摩擦，從而達(dá)到均質(zhì)的目的。果實(shí)在榨汁時(shí)進(jìn)入氧、氮和二氧化碳等氣體，其中，氮能引起維生素C和色素等物質(zhì)氧化，因此，必須進(jìn)行脫氣。
6. 殺菌裝罐：巴氏殺菌、高溫殺菌、**高溫殺菌、（根據(jù)要求選擇）
7. 密封冷卻: 旋緊瓶蓋，將罐倒置一分鐘。密封后迅速分段冷卻至38℃左右，然后入庫(kù)貯存。質(zhì)量合格的果茶成品呈粉紅色或黃褐色，允許帶暗紅色，液汁均勻混濁，長(zhǎng)期靜置后有微粒沉淀，具有桃汁風(fēng)味，無(wú)異味，可溶性固形物達(dá)10%-14%。
我公司提供的生產(chǎn)線(xiàn)都是交鑰匙工程，負(fù)責(zé)整線(xiàn)全部售前、售中和售后服務(wù)。


上海宇硯機(jī)械設(shè)備有限公司專(zhuān)注于噴霧干燥設(shè)備,濃縮設(shè)備,精油提取設(shè)備,殺菌設(shè)備,果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn),罐類(lèi)輔助設(shè)備等等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 小試植物精油提取設(shè)備

  宇硯Y-JY小試植物精油提取設(shè)備系列適用于化妝品、中藥、保健品、生物制藥、食品等行業(yè)對(duì)含有油脂成分的植物葉、花、草及動(dòng)物性物料中常見(jiàn)油脂，芳香型油脂成分的隔水蒸餾提取工藝。本套小試植物精油提取設(shè)備集植物揮發(fā)油的提取、收集、結(jié)構(gòu)精巧、非常適用于高校、研究所和企事業(yè)單位實(shí)驗(yàn)室研發(fā)部門(mén)及制藥廠多品種、小批量生產(chǎn)使用。 小試植物精油提取設(shè)備 的詳細(xì)介紹 小試植物精油提取設(shè)備設(shè)備特點(diǎn)： 1. 提取速度快，無(wú)

• 小型果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)

  此線(xiàn)為小型果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)，宇硯完全結(jié)合現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝流程，*跟大型工業(yè)化生產(chǎn)工藝是完全一樣的實(shí)驗(yàn)型果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)。此線(xiàn)嚴(yán)格按安裝標(biāo)準(zhǔn)制造工藝進(jìn)行。終端產(chǎn)品符合食品GMP衛(wèi)生條件要求。本套小型果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)完全可按商場(chǎng)零售要求配置。非常適合各大學(xué)院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機(jī)構(gòu)為獲取試驗(yàn)數(shù)據(jù)而使用。 小型果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn) 的詳細(xì)介紹 小型果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)適用領(lǐng)域： 本小型果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁

• 植物精油提取分離設(shè)備Y-JY-F

  本套植物精油提取分離設(shè)備是宇硯較新研發(fā)的較新產(chǎn)品，適用于含較高油脂成分的植物性枝葉、花、草物料中常規(guī)油脂，芳香型油脂成分的隔水蒸餾、供水蒸餾、動(dòng)態(tài)提取等多種提取工藝。Y-JY-F型植物精油提取分離設(shè)備具備提取率高，油水分離徹底，適用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)。設(shè)備結(jié)構(gòu)精巧，操作較為方便，特別適合高校實(shí)驗(yàn)室、研究所、企業(yè)單位實(shí)驗(yàn)直接放大生產(chǎn)使用。 植物精油提取分離設(shè)備 的詳細(xì)介紹 植物精油提取分離設(shè)備產(chǎn)品介紹：

• Y-JY生產(chǎn)型芳香植物精油提取設(shè)備

  生產(chǎn)型芳香植物精油提取設(shè)備適用于花草類(lèi)植物精油(揮發(fā)油)的提取，設(shè)備采用水蒸氣蒸餾裝置進(jìn)行隔水蒸餾方式，能有效提取植物揮發(fā)油成份，對(duì)植物各類(lèi)易揮發(fā)香氣的收集比較顯著。此設(shè)備適用于企業(yè)在植物原產(chǎn)地附近設(shè)廠生產(chǎn)。生產(chǎn)型芳香植物精油提取設(shè)備采用水蒸汽蒸溜提煉法，將芳香植物置于蒸餾容器內(nèi)，再將高溫的蒸汽通入其中（或把香料與水放在一起煮沸，此時(shí)植物體內(nèi)包含芳香成分的精油就會(huì)擴(kuò)散到水蒸氣中，形成油與水的共沸物