什么叫食品級不銹鋼

時間：2019-12-19作者：佛山市罡正產(chǎn)品設(shè)計有限公司瀏覽：153

食品級不銹鋼是指符合《*人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB9684》的不銹鋼材料。鉛鉻的含量比普通不銹鋼的含量要低得多。


指標(biāo)規(guī)定：

食品級不銹鋼是指與食品食品機(jī)械接觸的部分，食品必須符合一定的安全要求。因為要使用許多食品酸的生產(chǎn)工藝，鉻不銹鋼，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質(zhì)元素的含量。

食品級不銹鋼與304不銹鋼的區(qū)別：

使用中的不銹鋼產(chǎn)品重金屬遷移量**標(biāo)時，可能危害人體健康。

因此，不銹鋼炊具的生產(chǎn)需要在腐蝕和安全之間**平衡。當(dāng)鎳、鉻含量高時，抗腐蝕作用增強(qiáng)，但產(chǎn)生的鎳和鉻沉淀量也會增加，這就增加了安全風(fēng)險。


正因為如此，“不銹鋼制品”（GB9684-2011）國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，炊具鉻，鎘，鎳，鉛和重金屬析出量指數(shù)已經(jīng)做了嚴(yán)格規(guī)定。

為什么國家標(biāo)準(zhǔn)沒有規(guī)定錳的遷移**？

原因之一是隨著不銹鋼中錳含量的增加，其抗腐蝕和防銹能力也隨之增強(qiáng)。 一旦錳含量達(dá)到一定水平，該產(chǎn)品不能用作炊具或不銹鋼炊具。 但即使錳含量如此之高，通常也不會對健康產(chǎn)生影響。

因此，雖然國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)沒有規(guī)定錳含量，但明確指出食品器皿容器的主要部分必須按照國家標(biāo)準(zhǔn)用不


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