巧用數(shù)字化營(yíng)銷，滾滾鮮滾筒炒雞實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張

時(shí)間：2020-07-06作者：深圳市科脈技術(shù)股份有限公司瀏覽：455

滾滾鮮滾筒炒雞，是**爆滿的特色炒雞品牌。傳承齊魯炒雞美食，研發(fā)了 “**滾筒炒雞爐”。在炒制的過程中，雞肉不斷翻滾，受熱均勻，料汁充分附著在上面，入味濃郁。

所有雞都是當(dāng)天現(xiàn)殺散養(yǎng)小公雞，料汁用*特香料中藥材熬制而成。


發(fā)面餅也是滾滾鮮的一大特色，公司董事長(zhǎng)帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，尋訪民間面食高手，研制出手工發(fā)面餅配方，精選農(nóng)家白面粉，經(jīng)過和、揉、醒、搟、烙五道工序。

蓬松軟糯的發(fā)面餅，蘸上濃郁的炒雞湯汁，簡(jiǎn)直就是絕配，成了深受食客喜歡的“靈魂吃法”。

很多人慕名而來，店里經(jīng)常爆滿，客人為了吃頓滾筒雞，常常要排隊(duì)兩小時(shí)。


隨著分店的迅猛增加，滾滾鮮作為一家網(wǎng)紅餐飲品牌，開始遇到一定程度的經(jīng)營(yíng)管理問題，必須要實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)。


科脈在智慧餐飲行業(yè)深耕21年，提供專業(yè)級(jí)的數(shù)字化系統(tǒng)與服務(wù)，成為滾滾鮮較佳的選擇。


01連鎖門店統(tǒng)一化運(yùn)營(yíng)、精準(zhǔn)化決策


滾滾鮮滾筒炒雞多家門店陸續(xù)開業(yè)的過程中，面臨著無法實(shí)時(shí)查看各門店運(yùn)營(yíng)情況、各門店庫存管理不明晰等一系列困難。


借助科脈的全營(yíng)銷一體化服務(wù)，打通了線上線下數(shù)據(jù)，升級(jí)門店管理、提升了運(yùn)營(yíng)效率，如管理層可以用手機(jī)查看每個(gè)門店的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，及時(shí)追蹤業(yè)績(jī)，提高決策能力。同時(shí)，查看門店庫存，規(guī)范門店管理。

02掃碼點(diǎn)餐，提升服務(wù)質(zhì)量


對(duì)高人氣餐廳來說，在用餐高峰期，服務(wù)人員很難面面俱到滿足客人的需求，針對(duì)這一痛點(diǎn)，滾滾鮮滾筒炒雞與科脈達(dá)成合作之后，支持顧客落座自助點(diǎn)餐。


顧客完成掃碼點(diǎn)餐后，訂單信息直接送達(dá)廚房，減去了傳遞信息的工作，也避免造成錯(cuò)單、漏單的情況，提升了服務(wù)質(zhì)量，帶來較便捷、愉快的消費(fèi)體驗(yàn)。

03聚合支付，提升買單效率


滾滾鮮滾筒炒雞未上線科脈的聚合支付業(yè)務(wù)前，服務(wù)員需要根據(jù)顧客提供的不同平臺(tái)收款碼，來回切換收銀界面。導(dǎo)致收銀效率低下，顧客等待時(shí)間比較長(zhǎng)。


科脈提供的聚合支付融合了微信、支付寶、QQ錢包、京東錢包等多個(gè)主流支付平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)一碼多掃，幾秒內(nèi)完成收銀。

04儲(chǔ)值送券營(yíng)銷，巧妙“鎖客”


為了吸引更多流量，鞏固老粉絲留住新會(huì)員，疫情期間，滾滾鮮依托科脈的智慧系統(tǒng)實(shí)行精準(zhǔn)營(yíng)銷。


根據(jù)顧客本次消費(fèi)金額，智能推薦儲(chǔ)值金額，且即充即用，促進(jìn)顧客的消費(fèi)動(dòng)力。

滾滾鮮滾筒炒雞依托科脈的線上線下一體化智慧系統(tǒng)，積極地尋找適合自己的運(yùn)營(yíng)管理模式，持續(xù)為品牌賦能。未來的日子里，科脈也會(huì)繼續(xù)努力，不斷為商戶提供數(shù)字化系統(tǒng)與服務(wù)。


深圳市科脈技術(shù)股份有限公司專注于**收銀系統(tǒng)排名,銀管理系統(tǒng)多少錢,超市收銀系統(tǒng)多少錢,餐飲收銀系統(tǒng)多少錢,收銀系統(tǒng)軟件多少錢,連鎖店收銀系統(tǒng)多少錢等

• 詞條

  詞條說明

• 用“有數(shù)”，讓你對(duì)會(huì)員心中有數(shù)

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