誰說洗碗機洗碗不干凈？霖森洗碗機告訴你

時間：2017-05-25

聽說洗碗機根本就洗不干凈碗，是真的嗎？它是不是比手洗較費水？中餐餐具式樣繁多、千奇百怪，一臺洗碗機都能把它們裝進去嗎？
	1、手洗和機洗，哪個較干凈？
	通常用洗碗機洗餐具。在60℃熱水力多次清洗，能夠使餐具表面的殘留，油膩徹底去除干凈，并且還能殺1死乙肝1病毒、大腸桿1菌等常見病毒和病菌，從而有利于人體健康。
	還有一個不容忽視的問題是：洗碗機洗過的碗，表面看上去非常干燥，而手洗的有不少積水。
	2、哪種方式較省時省力？
	使用洗碗機洗滌餐具，可大大減輕繁瑣的手工勞動。而且由于洗碗機的運轉速度比較人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。比如酒樓新開業(yè)，若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機的話，每張餐桌配備3套餐具就足夠了。從而節(jié)省一大筆購買碗碟的開支。經過廚房實際應用證明，使用自動輸送式洗碗機的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強應付大量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機，只需4人就可以輕松應付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機出來的干凈碗碟已經高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而*經過消毒碗柜，停留一段時間消毒后才能使用，從而節(jié)省大量的人力和時間。
	3、哪種方式餐具破損少？
	根據(jù)*統(tǒng)計:人工洗碗碟的破損率是0.041%,而使用洗碗機洗碗碟，碗碟的破損率只有0.007%。通過比較，就知道使用洗碗機可以降低添置購買碗碟的成本，減少經營費用。

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詞條說明

通道式全自動洗碗機價格
全自動洗碗機特有的洗滌方式和洗滌環(huán)境，洗碗機具備良好的物理殺菌功能，破壞菌的滋生與生存條件，達到消毒功能。全自動洗碗機用洗滌劑本身對各種菌也有良好的抑制作用，是餐廳、飯?zhí)?、酒店、餐具消毒中心等場所洗碗的理想選擇。全自動洗碗機的使用概述 1.首先把餐具上大部份食物殘渣清理。 2.把餐具依次放在洗碗機整理臺履帶上。餐具進入洗碗碟機到達*1漂洗區(qū)，*1漂洗區(qū)內的水泵將溫度為50~60度水經由沖有角度
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