果酸廠家

時(shí)間：2023-06-30作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：44

一、簡(jiǎn)介

果酸(Alpha Hydroxy Acid,α-羥基酸,簡(jiǎn)稱AHA或Beta Hydroxy acid,β-羥基酸,簡(jiǎn)稱AHA),顧名思義,就是從水果中提取的各種**酸,是存在于多種**水果或酸奶中的有效成份。包含葡萄酸、蘋果酸、柑橘酸及乳酸等

二、性狀

其具有較強(qiáng)的滲透性

三、用途

蘋果酸口感接近自然蘋果的酸味,與檸檬酸相比,具有酸度大、味道柔和、滯留時(shí)間長等特點(diǎn),目前已廣泛用于高檔飲料、食品等行業(yè)、已成為繼檸檬酸、乳酸之后用量排*三位的食品酸味劑。用L—蘋果酸配制的飲料較加酸甜可口,接近自然果汁的風(fēng)味。蘋果酸與檸檬酸配合使用,可以模擬tian然果實(shí)的酸味特征,使口感較自然、協(xié)調(diào)、豐滿。蘋果酸也可以作為發(fā)酵、凝膠、保鮮劑、yi制酶促褐變、除腥脫臭劑、面食強(qiáng)化劑、減鹽作用、保護(hù)wei生素C、保色作用、kang氧化、yi制油脂酸敗,同時(shí)蘋果酸在日化行業(yè)、化工行業(yè)、行業(yè)都有很好的使用效果。







江蘇東聚生物科技有限公司專注于抗氧化劑廠家,營養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家,增味劑廠家,甜味劑廠家,防腐劑廠家,江蘇東聚生物科技有限公司等, 歡迎致電 15152114979

• 詞條

  詞條說明

• 健康糖廠家

  “健康糖”又稱低卡糖是一種幾乎無熱量、無脂肪、不含蔗糖的一種甜味劑,不但口感好,甜度高,而且不會(huì)使人發(fā)胖,適用于任何人群,對(duì)患者來說,都是一個(gè)福音。低卡糖在歐洲,美洲已成為家庭常備食品,還廣泛用于冰琪淋、飲料、餅干等食品,也可作為菜肴調(diào)味品使用,為食糖一族帶來了更多選擇。公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、增稠劑,基酸系列,維生素系列,食品抗氧化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,酶制劑、食品防腐劑、食品香精香

• 尼泊金丙酯鈉廠家

  一、簡(jiǎn)介中文名稱:?尼泊金丙酯鈉中文同義詞:?尼泊金丙酯鈉;4-羥基苯甲酸丙酯鈉鹽;對(duì)羥基苯甲酸丙酯鈉;羥苯丙酯鈉;尼泊金丙酯鈉(>98.5%,USP)英文名稱:?4-Hydroxybenzoic acid propyl ester sodium saltCAS號(hào):?35285-69-9分子式:?C10H11NaO3分子量:?202

• 花生蛋白粉廠家

  花生蛋白粉簡(jiǎn)介花生蛋白粉是指花生米,通過去紅衣、60℃低溫冷榨、過濾工藝生產(chǎn)出花生油;冷軋餅粕通過粉碎、亞臨界生物技術(shù)低溫萃取、粉碎即可得到花生蛋白粉?；ㄉ鞍追凼菄鴥?nèi)出口級(jí)花生米為原料,運(yùn)用低溫制取花生蛋白粉及清香花生油工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)精制而成的一種無蛋白質(zhì)熱變性、營養(yǎng)**較高的植物蛋白。其完整保留了花生中的營養(yǎng)成分,可溶性蛋白質(zhì)及NSI 值高,水溶性好,潔白,風(fēng)味清淡,具有花生的清香氣味,營養(yǎng)價(jià)

• 辛烯基琥珀酸淀粉鈉廠家

  辛烯基琥珀酸淀粉鈉是一種以糯玉米淀粉為原料特殊的變性淀粉,它有一個(gè)*特的用途是作為乳化穩(wěn)定劑。它能溶于冷水,可以有效替代阿拉伯樹膠作為乳化香精和其他食品乳化劑,它可以使乳化液保持非常好的粘度和乳化穩(wěn)定性。性 狀 具有穩(wěn)定性能的乳膠體產(chǎn)品特點(diǎn):辛烯基琥珀酸淀粉鈉與阿拉伯膠一樣,不需要加熱,在冷的水中具有分散性。它可以在各種食品乳液中被用來作為一個(gè)完全替代阿拉伯樹膠,在很多應(yīng)用中,辛烯基琥珀酸淀粉鈉穩(wěn)