辣椒精廠家

時間：2023-06-27

CAS編號:8023-77-6EINECS編號:見說明別名:辣椒油浸膏; 油樹脂辣椒; 辣椒油分子式:C20H20CL2N4O2S型號:食品級產(chǎn)品英文名稱:capsicum oleoresin有效物質(zhì)含量:99%主要用途:增味劑

辣椒精,別名辣椒油樹脂,是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產(chǎn)品,具有強烈的辛辣味,被用來制作食品調(diào)料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外,還含有辣椒醇、蛋白質(zhì)、果膠、多糖、辣椒紅色素等百余種復雜的化學物質(zhì)。辣椒精并不是一種非法添加劑,而是一種**食品成分的提取物。

辣椒精是采用科學方法從**原料辣椒中提取,經(jīng)分離精制而成的一種**的具有辣味的調(diào)味品。其有效成分為辣椒素、蛋白質(zhì)、基酸和糖類,此外還含有少量辣椒紅色素。

辣椒精分兩種,一種是油性辣椒精,一種是水性辣椒精。辣椒精為粘稠狀橙紅色液體,味覺**,性能穩(wěn)定,辣度含量高可以很好的分散于油中。辣椒精廣泛應用于各種含辣食品的調(diào)味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料,直接用于烹飪調(diào)味,可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。尤其在鹵菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。

工藝流程:辣椒——干燥——粉碎酒精——浸取——濃縮——酒精——提純——辣椒精

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詞條
詞條說明
肌醇生產(chǎn)廠家
一、簡介【產(chǎn)品名稱】肌醇【別? ? ??名】肌糖、環(huán)己六醇【英文名稱】Inositol,【CAS No.】87-89-8,【分?子量】180.16,【分子?式】C6H12O6,【相對密度】1.752二、性狀不含結(jié)晶水者為無吸濕性的白色結(jié)晶性粉末;含二分子結(jié)晶水的為風化性結(jié)晶,100失水。熔點225-227(無水物),218(二水合物)。易
紫薯粉廠家
我們的凍干紫薯粉是**的無污染的**,采用** 進的冷凍干燥技術,GMP車間恒溫無污染生產(chǎn),保存了新鮮紫薯的所有營養(yǎng)和口感,將給您的**體驗!產(chǎn)品名稱:凍干紫薯粉英文名稱:Freeze-dried purple sweet potato powder原料與配料:紫薯產(chǎn)品風味:紫薯風味產(chǎn)品工藝:凍干工藝產(chǎn)品規(guī)格:60目產(chǎn)品性狀:紫色粉末產(chǎn)品應用:固體飲料,冰淇淋,烘焙,輔食,果汁等原料果蔬代
EDTA鐵鈉生產(chǎn)廠家
一、簡介中文名:EDTA鐵鈉別名:乙二胺四乙酸鐵鈉,EDTA鐵,分子式:C10H12FeN2NaO8·3H2O分子量:421.10鐵元素含量:12.5~13.5%性狀:黃色粉末,無臭無味,能溶于水。制法:由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80~100℃下進行反應,然后經(jīng)甩干干燥而成。適用范圍:廣泛用于食品、保健品、乳制品等,是補鐵劑。二、性狀性狀:黃色粉末,無臭無味,能溶于水。三、用途適用范圍:廣泛用
檸檬酸脂肪酸甘油酯廠家
檸檬酸脂肪酸甘油酯是甘油南京松冠食品添加劑有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑,生產(chǎn)、銷售、與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售,甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調(diào)節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食用色素、營養(yǎng)強化劑、乳化劑,抗結(jié)劑、酶制劑、維生素類等綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司從建始,就把產(chǎn)品的技術創(chuàng)新放在**,把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標,把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴謹,使公司產(chǎn)品質(zhì)量較加符合**規(guī)