大豆多糖廠家 大豆多糖價(jià)格

時(shí)間：2022-07-06作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：48

大豆多糖生產(chǎn)廠家  大豆多糖價(jià)格  大豆多糖用量

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副產(chǎn)物豆渣纖維為主要原料，經(jīng)預(yù)處理，酶解（纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等）、分離、脫色、滅菌、干燥等工藝精制而成。大豆多糖除了是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維外，較是一種高性能的乳化穩(wěn)定劑，尤其是在酸性環(huán)境下具有*特的穩(wěn)定懸浮蛋白質(zhì)、乳化脂肪性能。

產(chǎn)品性狀：

大豆多糖為白色至淡黃色粉末.

產(chǎn)品用途：

1.酸穩(wěn)定性：能在各種酸性環(huán)境維持蛋白穩(wěn)定、懸浮，不受時(shí)間和溫度影響；

2.強(qiáng)乳化性：能乳化蛋白和脂肪，形成穩(wěn)定的乳化溶液，且不受酸、堿、鹽和溫度等影響；

3.口感好：大豆多糖具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性飲料（如酸奶、乳酸飲料）中適口性較好；

4.抗結(jié)劑：大豆多糖能防止淀粉老化，防止面條、米飯的粘結(jié)；

5.優(yōu)良的水溶性膳食纖維：大豆多糖膳食纖維含量高達(dá)80％以上，完全溶解于水中


河北創(chuàng)之源生物科技有限公司專(zhuān)注于海藻酸鈉,黃原膠,維生素C等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

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