蘿卜紅色素廠家 蘿卜紅色素價(jià)格

    蘿卜紅色素廠家 蘿卜紅色素價(jià)格 蘿卜紅色素用量

    中文名稱: 蘿卜紅

    英文名稱: Radish red

    詳情: 結(jié)構(gòu)式:主要著色成分為含天竺葵素的花色苷。

    天竺葵素分子式:C15H11O5X

    理化性質(zhì):

    本品水溶液隨介質(zhì)pH值升高,其吸收峰發(fā)生后移,吸光度明顯下降。溶液色調(diào)隨介質(zhì)pH值由2.0至8.0而依次呈現(xiàn):橙紅-粉紅-鮮紅-紫羅蘭色。本品水溶液對熱不穩(wěn)定,隨溫度升高,降解加速,從而退色,但在酸性條件下較穩(wěn)定。Cu2+可加速其降解,并使之變?yōu)樗{(lán)色;Fe3+可使本品溶液變?yōu)殇P黃色;Mg2+、Ca2+對本品影響不大;Al3+、Sn2+對它有保護(hù)作用。

    來源與制法: 以紅心蘿卜為原料,經(jīng)清洗,切絲,壓榨得紅色汁液。渣經(jīng)酸性水溶液或乙醇水溶液抽提,得濾液。合并榨出的汁液及抽提的濾液,進(jìn)行精制、干燥而得。


    河北創(chuàng)之源生物科技有限公司專注于海藻酸鈉,黃原膠,維生素C等

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