亮藍色素廠家亮藍色素價格

時間：2022-07-02

作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司

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【產品性狀】中文名：亮藍

英文名：Brilliant Blue

化學式：C47H48N3NaO7S2

CAS號：有

外觀：帶金屬光澤的深紫至青銅色顆?；蚍勰?/p>

熔點：100°C℃

【產品性質】亮藍為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆?；蚍勰?，無臭。易溶于水，水溶液呈亮藍色；可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物性很好，耐堿性和耐氧化還原特性較佳。弱酸時呈青色，強酸時呈黃色，在沸騰堿液中呈紫色。

應用

根據我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-1996）中規(guī)定：亮藍可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片，使用量為0.025g/kg；冰淇淋，使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果味粉著色劑加入量按稀釋倍數的50%加入

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詞條說明
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