乳糖醇生產(chǎn)廠家

時(shí)間：2022-06-10作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：58

乳糖醇生產(chǎn)廠家 乳糖醇廠家乳糖醇價(jià)格

一、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱：乳糖醇

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)

有效成分：乳糖醇

型     號(hào)：食品級(jí)

含     量：98

二、性狀

白色粉末或無色液體。無臭，味甜。較易溶于水。有無水物、一水物、二水物及水溶液（40）之不同。甜度為蔗糖的3040，熱量約為蔗糖的一半。穩(wěn)定性高、不吸濕。熔點(diǎn)，無水物為146，一水物9497，二水物7080。水合物加熱至100以上逐漸失去水分，250以上發(fā)生分子內(nèi)脫水生成乳焦糖。本品較易溶于水，10水溶液的pH為4.58.5。

三、用途

乳糖醇的應(yīng)用，很大程度在于代替蔗糖方面。使用了這種甜味劑的產(chǎn)品可作為低熱能 乳糖醇用于各種各樣的糖果生產(chǎn)中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。所有這些產(chǎn)品都表明作為乳糖醇一種大宗甜味劑的通用性。


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