三聚甘油單硬脂酸酯生產(chǎn)廠家

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    代表產(chǎn)品:三聚甘油單硬脂酸酯

     三聚甘油單硬脂酸酯是三聚甘油,與硬脂酸酯化而成的酯,是一種非離子弱親油性的乳化劑,具有很強(qiáng)的發(fā)泡、穩(wěn)泡性能,可以提高食品的攪打發(fā)泡率??蓮V泛用于焙烤食品,冰淇淋,面制品,乳制品中。

       一、性狀:淺黃色蠟狀固體。有輕微油脂味,帶蠟味??扇苡谒鸵掖?。

       二、質(zhì)量指標(biāo):GB13510-92

     1.酸值                                ≤5.0 mgKOH/g

     2.皂化值                              120~135 mgKOH/g

     3.碘值                                ≤3.0

     4.硫酸鹽灰分                          ≤1.0%

     5.砷                                  ≤0.0003%

     6.重金屬                              ≤0.001%

     7.熔點                                 53-58℃

     8. HLB值                              7.0


    河北創(chuàng)之源生物科技有限公司專注于海藻酸鈉,黃原膠,維生素C等

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