民以食為天,走在大街上隨處可見的一定是各種各樣的餐館,我們每到一個新地方,首先關注的也一定是吃的問題。所以,餐飲行業(yè)一直都是作為經(jīng)濟支柱型產(chǎn)業(yè)而存在的,一直都是長盛**,非常具有發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>
特別是現(xiàn)在,人們對于美食的要求越來越高,各種五花八門的美食不斷涌現(xiàn),對現(xiàn)存的大小餐館、門店造成了不小的沖擊。很多小的餐飲店,例如火鍋店,自己采購、自己炒料,非常耗時耗力,但是原材料渠道不穩(wěn)定、技術不穩(wěn)定、人工不穩(wěn)定,很容易出現(xiàn)質(zhì)量、口味問題。
而對于火鍋店而言,味道是非常重要的一環(huán),做不好味道,口碑就會收到影響,一天天下去,客人就會越來越少。而且餐飲店大部分都是經(jīng)營的社區(qū)店,就靠周圍小區(qū)、學校的人流和口碑,口碑壞了,這店就經(jīng)營不下去了。
所以,直接批發(fā)火鍋底料,以及相應的香油、醬料、辣椒、花椒、清湯底料........一系列產(chǎn)品,就會方便穩(wěn)定的多,直接省去了原材料購買的人工、誤差、麻煩。同時,大工廠生產(chǎn)的火鍋底料有食品安全認證,比自己手工炒料較安全;全流水線機械操作,味道較統(tǒng)一穩(wěn)定;大批量原材料購買與生產(chǎn),成本較低。不管是人工、還是精力都大大節(jié)省了。
例如華料食品這樣的公司生產(chǎn)的火鍋底料,渠道穩(wěn)定、原材料優(yōu)質(zhì)、味道穩(wěn)定、味型眾多、技術**、研發(fā)能力強大,無論從哪一方面來看都很不錯,對餐飲門店的生意能起到很大的幫助。
如果你想要自家火鍋門店味道較穩(wěn)定、較好,成本較低,那華料食品火鍋底料一定不能**。
詞條
詞條說明
對于火鍋這種餐飲行業(yè)而言,鍋底真的是火鍋的靈魂,火鍋店的生死存亡完全系在鍋底味道上,我的店就是一個例子。我使用華料食品的火鍋底料應該是去年5月份的事情了,當時我自己開的火鍋店因為鍋底問題,收到的投訴越來越多,不是味道不行,就是渾湯,有時還鍋底發(fā)苦,突然變成這樣,生意越來越差,都快要經(jīng)營不下去了。當時,我心情郁悶,去海南散心,朋友說他們當?shù)赜幸患一疱伒晔撬赃^較好吃的火鍋,天天排隊,朋友硬拉著我去試
隨著火鍋行業(yè)的發(fā)展與完善,火鍋底料標準化生產(chǎn)逐漸取代了以前的手工炒料。確實,選擇火鍋底料標準化生產(chǎn)具有生產(chǎn)效率、穩(wěn)定率的優(yōu)勢,而且,火鍋底料廠家的生產(chǎn)能力比普通火鍋經(jīng)營品牌也是要強得多。?就好比華料食品廠,他們有大量的技術團隊致力于開發(fā)火鍋相關的原料,他們每天都在研究火鍋底料,并負責控制火鍋底料的味道。這種經(jīng)歷多重考驗下機器控制生產(chǎn)的火鍋底料,測量準確,質(zhì)量穩(wěn)定,比手工炒料穩(wěn)定得多。&n
火鍋不愧是可以包容萬物的美食,不僅可以用來涮很多食材,火鍋底料也可以用來做很多其他的菜。比如毛血旺、水煮魚、水煮肉片、香辣兔等等。用火鍋底料炒出來的菜,比用普通方法炒出來的菜較香較醇。前幾天,我和朋友一起去一家餐館吃飯,那老板很熱情,聽我們點了一個水煮魚時,主動說店里新進了一種火鍋底料,她用來做火鍋魚味道很不錯,有不少客人來連續(xù)幾天都專門來吃這個,問我們要不要試一試。我聽了也有點好奇,火鍋底料雖然
下雨天與火鍋是絕配呀!一家人、一群朋友,圍爐談笑,氣氛溫馨,既是享受美食,也是增進感情的好方式。正是這樣或溫馨,或熱鬧的氣氛,讓火鍋成為現(xiàn)在聚餐常見方式,火鍋行業(yè)的發(fā)展也越來越繁榮了。?與此同時,人們對于火鍋的要求也越來越高,不管是鍋底味道、種類、食材、食品安全、還是其他,都有了相應的要求。吃的開心,吃的健康,成為了現(xiàn)代消費者的追求。因此,火鍋店也需要做出改變,順應時代而變,才能抓住變革
公司名: 重慶華料食品有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 02361255551
手 機: 17353268581
微 信: 17353268581
地 址: 重慶南岸南坪重慶市南岸區(qū)六公里學府大道52號
郵 編:
網(wǎng) 址: cqdyyhg1.b2b168.com
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