什么是三文魚(yú)

時(shí)間：2021-10-19作者：廣州雅洋商貿(mào)有限公司瀏覽：284

三文魚(yú)（Oncorhynchus），又名大馬哈魚(yú)、鮭魚(yú)、撒蒙魚(yú)，屬硬骨魚(yú)綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚(yú)類(lèi)，被**美食界譽(yù)為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚(yú)和三文魚(yú)均肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，并且富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì)。 

三文魚(yú)具有商業(yè)**的品種有30多個(gè)，目前較常見(jiàn)的是2種鱒魚(yú)（三文鱒、金鱒）和4種鮭魚(yú)（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點(diǎn)鮭、銀鮭）。




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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 生蠔的吃法有哪些？

  生蠔的吃法：生吃將新鮮生蠔洗凈放入沸水中,氽、燙去殼,蘸含姜、胡椒粉的海鮮汁或辣醬油。生炒堂灼生蠔的做法:用火腿、老雞、瑤柱、瘦肉煲3小時(shí)湯,并放入芍藥、蔥末、枸杞等成份。酒精爐點(diǎn)燃高湯。隨個(gè)人喜好,可生吃生蠔,蘸日本芥末,也可配鮮香味調(diào)料將生蠔涮著吃。溫炒姜蔥鐵板生蠔的做法:先把生蠔剝殼洗凈切開(kāi),用開(kāi)水氽至八成熟撈出瀝干。用廣東小蔥、生姜起鍋爆香三分鐘。生蠔落鐵板,淋上熱油即可。熱炒泰汁燒生蠔的

• 餐桌上的三文魚(yú)營(yíng)養(yǎng)**究竟如何？

  三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)**目前中國(guó)超市所銷(xiāo)售的三文魚(yú)，大部分是養(yǎng)殖的三文魚(yú)。每100克養(yǎng)殖三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)**如下：熱量208千卡，蛋白質(zhì)20.4克，脂肪13.4克，碳水化合物0克。維生素B1 0.21毫克，維生素B2 0.16毫克，維生素A 58微克。鉀363毫克，鎂27毫克，鈣9毫克，鐵0.34毫克，鋅0.36毫克。DHA 1.1克，DPA 0.39克，EPA 0.86克，ALA 0.15克。其實(shí)，三文魚(yú)的

• 三文魚(yú)是什么魚(yú)？

  三文魚(yú)（Oncorhynchus），又名大馬哈魚(yú)、鮭魚(yú)、撒蒙魚(yú)，屬硬骨魚(yú)綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚(yú)類(lèi)，被**美食界譽(yù)為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚(yú)和三文魚(yú)均肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，并且富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì)。?三文魚(yú)具有商業(yè)**的品種有30多個(gè)，目前較常見(jiàn)的是2種鱒魚(yú)（三文鱒、金鱒）和4種鮭魚(yú)（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點(diǎn)

• 湛江生蠔功效

  湛江生蠔營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的8 種氨基酸，還有糖元、?；撬帷⒐入赘仕?、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和**質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分讓生蠔有著美容養(yǎng)顏、寧心安神、益智健腦的功效。在古希臘**里蠔是代表愛(ài)的食物。從中醫(yī)的角度蠔通水氣，滋潤(rùn)肺部，利于腎水。西醫(yī)驗(yàn)證它是含鋅較多的**食品之一（每百克生蠔肉含量高達(dá)71.2㎎），