信陽毛尖哪個牌子好，好茶還需要有專業(yè)的泡茶技術(shù)

時間：2021-08-27作者：信陽市浉河區(qū)青云茶葉店瀏覽：104

信陽地處“淮南”，這里地勢高峻，山巒起伏、植被茂密、光照充足、降水充沛、空氣濕潤，而且這里晝夜溫差較大，全年的平均氣溫不高，非常利于氨基酸和**等的合成。不得不說，信陽茶區(qū)優(yōu)越的自然環(huán)境，是形成信陽毛尖茶芽葉鮮嫩、肥厚多毫和具有豐富的**物質(zhì)含量的重要因素。
不過，同樣一款信陽毛尖，但是不同的人泡出來的茶葉在口感上卻大有不同，有的人泡出來的信陽毛尖味道香醇，入口有回甘，但有的人泡出來的毛尖茶出現(xiàn)苦澀的情況，甚至?xí)岩墒遣皇琴I到了假的信陽毛尖茶。實際上，泡茶也是有講究的，泡茶方法、方式不對，或多或少都會影響茶葉的口感和香氣。下面就和大家具體說說專業(yè)的泡茶技術(shù)。

一是在茶具的選擇上，較好選擇玻璃茶具。信陽毛尖屬于綠茶類，玻璃茶具散熱較快，有利于水溫的掌握，保持毛尖原有的風(fēng)味特點。另外玻璃茶具泡茶還能享受到觀茶的樂趣,透過透明的玻璃杯可以看到茶湯之色茶葉之姿。
二是在沖泡次數(shù)上，一泡茶沖三次即可。**次沖泡，茶湯中浸出內(nèi)質(zhì)占總內(nèi)質(zhì)的55%左右，*二泡占30%左右，*三泡為10%左右，*四泡所剩無幾。所以，一般來說，信陽毛尖茶沖泡2-3泡。

三是在沖泡方法上，信陽毛尖茶毫較多條索細(xì)嫩，所以采用上投法為佳。將玻璃杯用開水沖洗干凈，注入七分滿的水，然后向杯中投入3g信陽毛尖干茶，茶水比例為1:50，搖晃杯身，使茶葉完全浸潤，等待兩分鐘左右，即可倒茶、飲茶。
除了泡茶技術(shù)，信陽毛尖茶葉品質(zhì)的好壞也會影響茶葉的口感。因此，建議大家*專業(yè)茶商。在眾多**毛尖品牌當(dāng)中，信陽本地****韻潭茶葉較值得推薦。韻潭茶葉10多年來堅持做高品質(zhì)信陽毛尖，深受廣大茶客的喜愛，**如潮。


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