云階牧場教你可以自己在家做的“神仙”零食，孩子也**級(jí)愛吃！

時(shí)間：2021-02-20作者：內(nèi)蒙古天科農(nóng)牧業(yè)有限公司瀏覽：58

小孩子都很喜歡吃零食，
特別是十幾歲正在長身體的時(shí)候，
每天少不了零嘴兒，
但是媽媽們卻會(huì)擔(dān)心孩子們吃的零食不健康。

那就做點(diǎn)孩子喜歡吃的零食吧！
健康美味，吃的放心。
今天云階牧場就帶著大家一起
做兩道豬肉神仙小零食~

豬肉脯

準(zhǔn)備食材：豬里脊肉400克、料酒4克、生抽5克、蠔油15克、老抽4克、黑胡椒粉2克、食鹽6克、白糖40克、蜂蜜適量。

白芝麻適量    
1、 豬里脊肉洗凈擦干，切成小塊。
2、將肉放入絞肉機(jī)中攪打成泥。
3、豬肉泥倒入碗中，加料酒，生抽，老抽。
4、 蠔油，黑胡椒粉，食鹽和白糖，順著一個(gè)方向攪打一會(huì)，讓調(diào)味料充分混合，肉餡打的較細(xì)膩粘乎的狀態(tài)，冰箱冷藏腌制至少一個(gè)小時(shí)。
5、 在油紙上放入1/3的豬肉，上面蓋一層保鮮膜，用搟面杖搟成均勻的薄片，薄厚自己掌握。
6、撕掉保鮮膜，用刮刀整理一下肉片的形狀，烤箱提前上下火180度預(yù)熱，放中層。
7、烘烤10分鐘之后取出，肉鋪上均勻刷上一層蜂蜜，再撒一層芝麻，送入烤箱繼續(xù)烘烤5分鐘，之后取出翻面，再刷蜂蜜撒少許白芝麻再烘烤5分鐘左右，即可。 

蜜汁豬肉干
準(zhǔn)備食材：豬絞肉 850g，米酒 50g，砂糖 200g，醬油 80g，胡椒粉 5g，蜂蜜 10g，水 15g （先將蜂蜜和水調(diào)均，備用）

1、將米酒、砂糖、醬油、胡椒粉跟豬絞肉加在一起攪拌均勻，用筷子向同一個(gè)方向攪拌約3分鐘，成黏稠狀即可，蓋上保鮮膜，放入冰箱凍至少3個(gè)小時(shí)，凍過夜較好。注意在用筷子攪拌的時(shí)候一定要同一個(gè)方向攪，這樣肉的紋路就是同方向了。
2、把豬絞肉平均分成三份，首先將其中一份裝入保鮮袋內(nèi)。
3、然后用搟面棍搟開，搟平均成薄片，按自己的喜好的厚度。
4、用剪刀將左右兩邊的保鮮袋剪開，把保鮮袋拿走，鋪上烘焙紙就可以。
5、放入已預(yù)熱160度的烤爐，烤15分鐘，之后肉會(huì)有水流出，將水倒去，在肉的表面涂一層蜜汁，然后將肉倒轉(zhuǎn)，再放入烤爐烤15分鐘。
6、肉會(huì)收縮，在上面涂一層蜜汁，再放入烤爐烤上層一至兩分鐘，反轉(zhuǎn)另一面烤一至兩分鐘，肉片結(jié)實(shí)以及顏色變深即成。
7、等待涼了之后豬肉干會(huì)變得較加扎實(shí)，剪去周邊燒焦的地方，切成一塊一塊長方形狀便可享用。


內(nèi)蒙古天科農(nóng)牧業(yè)有限公司專注于豬肉批發(fā),冷鮮肉,草原生態(tài)豬肉等

• 詞條

  詞條說明

• 從牧場到餐桌：云階牧場嚴(yán)格把控從養(yǎng)殖到銷售各個(gè)環(huán)節(jié)

  云階牧場 自有生態(tài)牧場 中國現(xiàn)在是**生豬養(yǎng)殖大國，豬肉也是國人可以選擇的肉食類食材。面對(duì)巨大的豬肉需求，規(guī)模化的生豬養(yǎng)殖已經(jīng)替代家庭式養(yǎng)豬而成為主流。在這里且不說生豬的品種喂養(yǎng)如何，生豬的屠宰加工過程也很重要。 云階牧場位于內(nèi)蒙，喂養(yǎng)環(huán)境生態(tài)化，養(yǎng)殖方式采用圈養(yǎng)+散養(yǎng)模式。草原生態(tài)豬規(guī)?；B(yǎng)殖以來，產(chǎn)品供不應(yīng)求，受到眾多消費(fèi)者喜愛。 草原生態(tài)豬肉質(zhì)好、色澤鮮紅有光澤。豬肉味道味美可口，瘦而不柴、肥而

• 豬肉界“愛馬仕”橫空出世，云階牧場草原生態(tài)豬備受矚目！

  云階牧場位于遼闊的內(nèi)蒙古大草原，優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境很適合草原生態(tài)豬肉的成長，草原生態(tài)豬一出生就**上，在這樣的好環(huán)境下，自然與其他豬與眾不同。 豬中愛馬仕，草原生態(tài)豬是怎么修煉出來的？ 云階牧場草原生態(tài)豬是云階牧場專業(yè)團(tuán)隊(duì)人員反復(fù)實(shí)驗(yàn)歷經(jīng)幾年時(shí)間較終探索出具備多種優(yōu)秀基因的草原生態(tài)豬種，相較于普通白豬，草原生態(tài)豬體格較強(qiáng)壯，線條較優(yōu)美，由于長期在戶外奔跑，腿比較精實(shí)，野性也較普通白豬較強(qiáng)。

• 云階牧場大力發(fā)展“安全綠色”豬肉，打造新型生態(tài)農(nóng)業(yè)**！

  云階牧場推崇“原始原味、安全放心”，是一家具有社會(huì)責(zé)任感、使命感的企業(yè)。自創(chuàng)立以來秉承以“信”為本，以“安全”為己任，把無激素、無抗生素、無瘦肉精的美味草原生態(tài)豬肉帶給大家。在我國北方深耕細(xì)作，致力于生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)了內(nèi)蒙古當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的良性、優(yōu)質(zhì)、多元化發(fā)展。云階牧場是目前國內(nèi)規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)殖豬、牛、羊全國**的養(yǎng)殖基地，借鑒西方牧場經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，打造適合東方人口感的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 云階旗艦?zāi)翀鑫挥?/p>

• 探索“云階牧場”生態(tài)豬養(yǎng)殖基地

  2020年11月12日，我們參觀團(tuán)隊(duì)在“云階牧場”工作人員的帶領(lǐng)下來到了位于內(nèi)蒙古通遼科爾沁，當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良的自然條件為豬群的健康成長提供了得天*厚的自然條件。 剛來牧場，我們參觀團(tuán)隊(duì)就被牧場的工作人員攔下，原來外來人員進(jìn)入到牧場都是需要**行消毒，做好防護(hù)措施才能進(jìn)去參觀的，從這就能看出“云階牧場”的專業(yè)程度。 我們參觀團(tuán)隊(duì)進(jìn)入到牧場內(nèi)，**眼就可以看到一排排的豬舍，而不遠(yuǎn)處則是生態(tài)豬平日活動(dòng)的林子