兔頭的營養(yǎng)**及功效
1. 兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效;
2. 經(jīng)常食用可保護血管壁,阻止血栓形成,對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處,并增強體質(zhì),健美肌肉,它還能保護皮膚細胞活性,維護皮膚彈性;
3. 兔肉中所含的脂肪和膽固醇,**所有其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強身健體,但不會增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身體苗條,因此,國外婦女將兔肉稱為“美容肉”;而常吃免肉,有祛病強身作用,因此,有人將兔肉稱為“保健肉”;
4. 兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸,含有較多人體較易缺乏的賴氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積,讓兒童健康成長,助老人延年益壽。
兔頭食用禁忌:
兔頭并不是人人都適合吃的,而且兔頭只有在農(nóng)歷8-10月深秋較好吃。其他時候的兔頭傷人腎氣,易損元陽。
詞條
詞條說明
一般人均可食用,身體瘦弱者尤宜。1、適于積年勞損,久病之后的氣血虧虛,短氣乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,陰血不足,風(fēng)眩肢攣,不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等癥;2、平素脾胃虛寒,有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。3、驢肉的藥用:據(jù)百度驢肉吧發(fā)帖說明,驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認為,驢肉性味甘涼,有補氣養(yǎng)血、滋陰*、安神。驢肉去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲,療痔引蟲。驢腎
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