成本低出餐快快餐

時(shí)間：2020-04-30作者：廣州蒸燴煮食品有限公司瀏覽：127

物價(jià)升高成本增多，餐廳廚房出菜速度慢，這是很多餐廳所面臨的問(wèn)題，出菜速度影響餐廳的營(yíng)業(yè)額，同時(shí)也耽誤客戶的時(shí)間，給客戶留下了不好的印象?？觳统霾筒粔蚩?，如何能稱之為快餐？為了較好經(jīng)營(yíng)快餐店，那么有沒(méi)有成本低出餐快的快餐呢？

越來(lái)越多的商家已經(jīng)知道了料理包的存在，都紛紛使用料理包來(lái)做快餐。因?yàn)榱侠戆褂梅浅７奖?，只需要取出相?yīng)的菜品，簡(jiǎn)單加熱裝盤，基本上出餐時(shí)間3-5分鐘就可以搞定。料理包也有有成品菜和半成品菜。比如像香菇滑雞之類的菜品屬于成品菜，簡(jiǎn)單加熱就可以出餐了，類似于牛排之類的菜品屬于半成品，也只需簡(jiǎn)單煎一煎就可以出餐。當(dāng)然，料理包還分冷凍料理包和常溫料理包，常溫料理包保質(zhì)期較短，常溫放置不好把控溫度，冷凍料理包低溫放置能保存較長(zhǎng)時(shí)間，深受商家喜愛(ài)。像蒸燴煮料理包就是冷凍料理包，冷凍保存鎖鮮保質(zhì)。

使用料理包可以快速出餐的同時(shí)，還可以節(jié)省人工成本。簡(jiǎn)單加熱即可出餐，無(wú)須顧大廚，料理包無(wú)明火，廚房采用料理包，*在廚房烹制菜式，縮減了廚房的面積。廚房?jī)?nèi)較*明火作業(yè)，沒(méi)有明火的廚房提升了整體的安全性，同時(shí)廚房也少去了油煙的煩惱，廚房的環(huán)境整潔也得到了大大的提高。

使用料理包*配備專業(yè)爐具，兩個(gè)操作員完成加熱裝碟，上菜。節(jié)省廚房面積的同時(shí)可以增加顧客就餐面積，增加就餐座位，整體提高餐廳收益。


廣州蒸燴煮食品有限公司專注于料理包批發(fā),快餐調(diào)理包生產(chǎn)廠家,蓋澆飯料理包等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 冷凍料理包要二次殺菌嗎

  隨著城市生活節(jié)奏加快，大家的時(shí)間節(jié)奏也加快，在這過(guò)程中吃飯也變得只要求要快，所以也導(dǎo)致中餐料理包的需求出現(xiàn)增長(zhǎng)的情況，中餐料理包的有快捷、方便、衛(wèi)生,無(wú)明火等特點(diǎn)，滿足了城市生活節(jié)奏的加快，因此不管在快餐店、還是外賣、或者是汽車站、火車站，機(jī)場(chǎng)均可以看到料理包的身影，所以說(shuō)料理包肯定是很多人在用的，這畢竟將是快餐的發(fā)展趨勢(shì)，那么速凍料理包需要二次殺菌嗎？ 其實(shí)大型規(guī)模的料理包企業(yè)急凍技術(shù)是非常成熟

• 廣東快餐冷凍料理包批發(fā)廠家

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