悠久的玉米文化歷史使墨西哥人對(duì)玉米的種植和加工技術(shù)的錘煉達(dá)到了較i致。在墨西哥,不僅有白色的玉米、黃色的玉米,還有深藍(lán)色的玉米、墨綠色的玉米、紫紅色的玉米,還有紅、藍(lán)、綠、白、黃間雜排列的五彩玉米。墨西哥人制作的玉米食品的種類(lèi)已經(jīng)豐富得數(shù)不勝數(shù),并且還不斷有新的創(chuàng)造。玉米崇拜———墨西哥較重要的文化現(xiàn)象之一。對(duì)墨西哥人來(lái)說(shuō),玉米絕不僅僅是食物,而是神物,是千**歷史中印*安人宗教中崇拜的對(duì)象。1902年甜玉米品種GoldenBantam即被Burpee公司推廣。古印*安i神譜中,有好幾位玉米神,例如辛特奧特爾玉米神、西洛嫩i女神、科麥科阿特爾玉米穗女神等,他們都象征著幸福和運(yùn)氣。墨西哥民間有許多關(guān)于玉米的**和傳說(shuō),都將人類(lèi)的起源與玉米的發(fā)現(xiàn)連在一起。納華印*安人的傳說(shuō)認(rèn)為,在遠(yuǎn)古時(shí)代,以克特薩爾科阿特爾和特茲卡特里波卡為主的諸神在反復(fù)爭(zhēng)斗中創(chuàng)造了世界和人類(lèi),在*五個(gè)太陽(yáng)普照大地的時(shí)候,人類(lèi)才從吃樹(shù)木果實(shí)和植物發(fā)展到食用玉米。在瑪l雅人的**中,人的身體就是造物主用玉米做成的。時(shí)至今日,人們?nèi)匀话淹林朔Q為“玉米人”,危地馬拉作家、諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者阿斯圖里亞斯的長(zhǎng)篇小說(shuō)《玉米人》,寫(xiě)的就是瑪l雅人在現(xiàn)代社會(huì)的遭遇。
漢川市顏楊水產(chǎn)養(yǎng)殖**合作社是經(jīng)地區(qū)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè),也是地方的一個(gè)著l名**大型實(shí)體養(yǎng)殖**合作社。主要繁養(yǎng)德國(guó)朗德鵝、丹麥長(zhǎng)白豬、*宮廷黃雞、土雞、麻雞、毛蟹、甲魚(yú)等世界畜禽實(shí)體養(yǎng)殖,產(chǎn)品**全國(guó)各地。 ?
在現(xiàn)代墨西哥社會(huì),由于玉米在人民生活中的重要地位。全國(guó)要規(guī)劃出大面積的土地種植玉米,各地區(qū)再根據(jù)各自的氣候與土壤特點(diǎn)輔種其他作物,具體到農(nóng)村基層,則*按照玉米田面積的大小形成大小不等的村落。墨西哥的文明史幾乎是與玉米的進(jìn)化和發(fā)展同步前進(jìn)的,它深深滲入到墨西哥社會(huì)的組織形式、人的生活方式及思維方式之中。Stowell’sEvergreen在美國(guó)中西部加工工業(yè)中較重要。詩(shī)人、藝術(shù)家靈感的源泉。古印*安的詩(shī)人們寫(xiě)過(guò)許多歌頌玉米的詩(shī)歌,其中一部分流傳至今。在墨西哥著l名詩(shī)人、1990年諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)得主帕斯的詩(shī)歌中,也曾反復(fù)出現(xiàn)玉米的意象,如《在石與花之間》中的詩(shī)句:“你克制、忍耐、生活/宛似鳥(niǎo)兒/從一把玉米炒面到一壇玉米稀飯?!痹凇短?yáng)石》中,他較是滿懷激l情地唱道:“你的玉米裙在飄舞歌唱/你水晶的裙子、水的裙子……”。
玉米面沒(méi)有等級(jí)之分,只有粗細(xì)之別。玉米面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,按顏色l區(qū)分有黃玉米面和白玉米面各種。玉米面食品很多,在美國(guó)和其經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等,具有降l血壓、降l血脂、抗動(dòng)l脈硬l化、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保i健功效,也是糖l尿病人的適宜佳品。從1926年起,金陵大學(xué)的王緩等分離自交系并組配雜交種供教學(xué)使用,1930年*大學(xué)的趙連芳等開(kāi)始選育自交系,1931年山西省銘賢學(xué)校在太谷進(jìn)行美國(guó)玉米品種引種試驗(yàn),中選育出金皇后品種,推廣種植到華北、東北、西南等各省。用玉米粉經(jīng)高溫高壓工藝制成的面條Corn noodles:玉米粉改良食品中較好的一種,成品已經(jīng)熟化,使用80度左右的溫水浸泡十分鐘左右(無(wú)硬心)就可以食用,顏色金黃、口感順滑、筋道,有淡淡的玉米輕香。涼拌、放湯或炒面均可,玉米面*保留了玉米的營(yíng)養(yǎng)成份和調(diào)理功能,并改善了粗糧面食品口感不好和不易消化的缺點(diǎn)。
詞條
詞條說(shuō)明
悠久的玉米文化歷史使墨西哥人對(duì)玉米的種植和加工技術(shù)的錘煉達(dá)到了較i致。在墨西哥,不僅有白色的玉米、黃色的玉米,還有深藍(lán)色的玉米、墨綠色的玉米、紫紅色的玉米,還有紅、藍(lán)、綠、白、黃間雜排列的五彩玉米。墨西哥人制作的玉米食品的種類(lèi)已經(jīng)豐富得數(shù)不勝數(shù),并且還不斷有新的創(chuàng)造。玉米崇拜———墨西哥較重要的文化現(xiàn)象之一。對(duì)墨西哥人來(lái)說(shuō),玉米絕不僅僅是食物,而是神物,是千**歷史中印*安人宗教中崇拜的對(duì)象。1
油枯制作成肥料的方法: 1、將油枯碎塊直接埋在需要施肥作物根系附近的土壤中自然發(fā)酵。適合當(dāng)長(zhǎng)效肥料使用,同時(shí)也起到疏松土壤的作用。 2、將油枯碎塊放入密閉的容器中加入50%的水發(fā)酵一周以上,用發(fā)酵的水作為肥料,直接潑灑在作為根系附近的土壤中。適合在作物的花期或者果期追肥使用。 將油枯浸泡至發(fā)臭即可作為花肥,油枯須經(jīng)浸泡,使之*分解,營(yíng)養(yǎng)才能被花卉吸收。 使用菜籽餅發(fā)酵菌劑發(fā)酵方法: ①取農(nóng)富樂(lè)
餅肥是含油較多的種子提取油分后的殘?jiān)?,俗名油餅,又叫油枯。它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,做肥料用時(shí)稱為餅肥。 餅肥一般要經(jīng)過(guò)發(fā)酵后才能施用。因?yàn)轱灧手兴闹参餇I(yíng)養(yǎng)元素都是**態(tài)的,植物不宜直接吸收;餅肥中含有一定量的油脂,分解遲緩,且減少土壤水分的含量,不利于植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收;餅肥發(fā)酵分解時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)對(duì)種子發(fā)芽和幼根發(fā)育有防礙作用;餅肥在發(fā)酵分解過(guò)程中能產(chǎn)生高溫,屬熱性肥料,如施用不當(dāng),會(huì)引起燒根
使用菜籽餅發(fā)酵菌劑發(fā)酵方法: ①取農(nóng)富樂(lè)菜籽餅發(fā)酵菌液1公斤可以發(fā)酵200公斤的菜籽餅。(菌1種一箱可發(fā)酵20噸,菌液一箱2.5-3噸)。根據(jù)自身情況選擇。 ②混合:先將菜籽餅混合均勻。一邊拌菜籽餅一邊撒拌水的發(fā)酵液,或者鋪10公分潑灑一次,調(diào)節(jié)適合的水分,干的話可以適當(dāng)撒些水。注意原料的水分務(wù)必控制在50%-60%左右,水分判斷方法就是用手使勁握物料 ,不滴水,松開(kāi)手上有些水印,落地能散開(kāi)即可
公司名: 漢川市汈汊湖四叉水產(chǎn)養(yǎng)殖**合作社
聯(lián)系人: 陳經(jīng)理
電 話: 0712-8482031
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