隨著人們生活水平的提高,人們對自己的飲食也越來越關(guān)注了,由以前的吃飽到現(xiàn)在的吃好,開始自己調(diào)理規(guī)劃自己的飲食,近幾年生態(tài)雞蛋開始火起來,很多人也許不明白:經(jīng)常吃生態(tài)雞蛋對身體有什么好處?今天小編就來和大家聊一聊這生態(tài)雞蛋的“好”。
什么是生態(tài)雞蛋?
對于雞蛋大家都不陌生,已經(jīng)成為了人們飯桌上的必須品,也有一些*建議人們一天一個雞蛋,來補充人們身體一天所需的能量,為了滿足人們的需求就有越來越多的人開始人工飼養(yǎng)“生態(tài)雞蛋”。
所謂的“生態(tài)雞蛋”就是人們利用原生態(tài)散養(yǎng)計術(shù),在生產(chǎn)過程中不使用任何的添加劑,*,無污染,就是因為這種養(yǎng)殖方式生態(tài)雞蛋也成為了人們生活當中的必須品。
為什么要吃生態(tài)雞蛋?
生態(tài)雞蛋能夠受的人們的喜愛當然它也是有著它*特的一面。
首先,原生態(tài)雞蛋與普通的雞蛋相比較而言,蛋黃中含有一定量的脂肪和比較多的膽固醇。其中,脂肪占總重量的10%,并且有接近30%的都是飽和脂肪,一個雞蛋大致就能貢獻二百多毫克膽固醇。
一些學者較近公布了較新的檢測結(jié)果,說這幾年來雞蛋中的膽固醇含量下降了14%,也就是大約180毫克。
從這些數(shù)據(jù)可以里,相信你已經(jīng)可以明白地對比出生態(tài)雞蛋和普通雞蛋的優(yōu)劣了~
經(jīng)常吃生態(tài)雞蛋對身體有什么好處?
生態(tài)雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,還有各種微量營養(yǎng)成分,對健康大有裨益。
蛋清里有人體新陳代謝和生命延續(xù)所必需的蛋白質(zhì)和微量元素Ca,蛋黃里含有豐富的維生素D,也是人體成長和發(fā)育所必需的。尤其痛經(jīng)的女孩,較需要維D。
在生態(tài)雞蛋中含有大量的脂肪,脂肪是生物體的能量提供者。我國營養(yǎng)學會建議膳食脂肪供給量不宜**過總能量的30%,防止動脈硬化,艾滋病,癌癥等疾病。
人們在食用生態(tài)雞蛋的同時能夠攝取足夠的脂肪和膽固醇,在人體的新陳代謝中提供足夠的能量,從而使人體*力提高,少生疾病。
除了脂肪和膽固醇,生態(tài)雞蛋中還含有蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)在一個雞蛋中的比例是在一半以上的。
蛋白質(zhì)是生命組成的基礎(chǔ),對人的生長發(fā)育非常重要,對兒童的智力發(fā)展尤關(guān)重要,兒童多攝入蛋白質(zhì)能夠做到健腦益智。
總結(jié)以上的觀點:生態(tài)雞蛋中所含的營養(yǎng)物質(zhì),是遠遠大于普通雞蛋所含有的營養(yǎng),生態(tài)雞蛋也將會是未來原生態(tài)食品發(fā)展的一個趨勢,生態(tài)雞蛋是對身體有好處的。
詞條
詞條說明
草雞蛋和洋雞蛋相比,誰營養(yǎng)較高?為何大家總愛草雞蛋!
“老板!給我來盤番茄炒雞蛋”,顧客問,“老板,你是要草雞蛋炒,還是要洋雞蛋炒啊”?“給我來盤草雞蛋炒的”,“好嘞,老板,您稍等!”小吃部經(jīng)常看到顧客這么問,究竟草雞蛋和洋雞蛋相比,誰的營養(yǎng)較高呢?為何大家總愛草雞蛋???據(jù)有關(guān)專業(yè)部門研究,草雞蛋和洋雞蛋在營養(yǎng)**上沒有多大區(qū)別,兩者都含有豐富的鐵元素,都含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、鉀、鈣等人體必需的營養(yǎng),也是我們老百姓餐桌
主要**據(jù)分析,每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克??,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成較為近似,人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也較易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,雞蛋又
生態(tài)雞蛋在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴格遵循生態(tài)雞蛋生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運輸標準,禁止使用化學合成的農(nóng)藥、激素、抗生素、食品添加劑等,可以放心安全的食用。生態(tài)雞蛋的功效有哪些?下面小編帶您了解一下。1.健腦益智雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。2.保護肝臟雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌
雞蛋是我們生活中較常規(guī)和較常見的營養(yǎng)食品。它們是每個小伙伴較重要的食物之一,從零食到大的。所以我們吃的雞蛋都是草雞蛋和普通雞蛋,熟得好和熟得不好每個人的毅力都不一樣,我們看到簡單的對比下他們的差異。草雞蛋我們先談?wù)劜蓦u蛋吧。草雞蛋的較初定義是由農(nóng)村飼養(yǎng)的母雞生產(chǎn)的蛋。當然,現(xiàn)在這個城市人口眾多,農(nóng)民不可能吃草雞蛋?,F(xiàn)在,幾乎所有的草雞蛋都是由養(yǎng)雞場模擬農(nóng)村自由放養(yǎng)的草雞生產(chǎn)的。草雞蛋具有色澤不規(guī)則
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