這個(gè)品種的蝦你一定沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)

時(shí)間：2019-03-06作者：啟東市慶健水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司瀏覽：205

聽(tīng)說(shuō)過(guò)三文魚(yú)，但你一定沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)三文蝦。在中國(guó)江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技大會(huì)江蘇省海洋水產(chǎn)研究所成果展臺(tái)前，一種紅色的蝦類(lèi)新品種三文蝦受到廣泛關(guān)注。三文蝦學(xué)名是“科海紅I號(hào)”脊尾白蝦，是由中科院海洋研究所、江蘇省海洋水產(chǎn)研究所以及啟東慶健公司共同研發(fā)的蝦類(lèi)新品種，該蝦不僅味道鮮美，色澤喜人，營(yíng)養(yǎng)豐富，較因?yàn)轶w內(nèi)含有大量的蝦青素和胡蘿卜素，使其較具有較好的保健作用。據(jù)江蘇省海洋水產(chǎn)研究所萬(wàn)夕和研究員介紹，與傳統(tǒng)的脊尾白蝦相比，三文蝦體內(nèi)的蝦青素的高出10倍，β-胡蘿卜素高出近20倍；含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸，有助于降低血脂，對(duì)兒童腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育和視覺(jué)發(fā)育起到重要的作用。




     三文魚(yú)正是因?yàn)轶w內(nèi)含有豐富的蝦青素而倍受消費(fèi)者青睞。據(jù)報(bào)道，蝦青素是世界上較強(qiáng)的**抗氧化劑之一，可以有效清除細(xì)胞內(nèi)的氧自由基，其清除自由基的能力比維生素C高出6000倍，是一能通過(guò)血腦屏障的一種類(lèi)胡蘿卜素；蝦青素能增強(qiáng)細(xì)胞再生能力，維持機(jī)體平衡和減少衰老細(xì)胞的堆積，在提高*力，預(yù)防**、心血管疾病、 糖尿病等慢性疾病的發(fā)生發(fā)展、延緩衰老等方面具有積極的促進(jìn)作用。

 常吃含蝦青素的食品對(duì)于中老年人心腦血管疾病的預(yù)防以及兒童智力和視力的發(fā)育都頗有裨益。倡導(dǎo)健康**的華大基因董事長(zhǎng)汪建先生將該蝦比喻為海洋里的冬蟲(chóng)夏草。

三文蝦的食用方法與刺身三文魚(yú)類(lèi)似，將活蝦用52度白酒配上姜沫醉制10-15分鐘，直接蘸上配有芥沫、生抽醬油、白糖、醋等的配料食用就可。其味道鮮美，是一道**的高檔海鮮名菜。

 據(jù)說(shuō)，由于市場(chǎng)三文蝦的數(shù)量較少，目前只能在上海、南京少數(shù)**酒店可以品償?shù)?。相信?jīng)過(guò)研究人員的進(jìn)一步推廣養(yǎng)殖，更多的消費(fèi)者可以享用到三文蝦的美味，感受三文蝦的保健功能。


啟東市慶健水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司專(zhuān)注于水產(chǎn)養(yǎng)殖,脊尾白蝦銷(xiāo)售,脊尾白蝦優(yōu)勢(shì)等

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  詞條說(shuō)明

• 這個(gè)品種的蝦你一定沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)

  聽(tīng)說(shuō)過(guò)三文魚(yú)，但你一定沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)三文蝦。在中國(guó)江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技大會(huì)江蘇省海洋水產(chǎn)研究所成果展臺(tái)前，一種紅色的蝦類(lèi)新品種三文蝦受到廣泛關(guān)注。三文蝦學(xué)名是“科海紅I號(hào)”脊尾白蝦，是由中科院海洋研究所、江蘇省海洋水產(chǎn)研究所以及啟東慶健公司共同研發(fā)的蝦類(lèi)新品種，該蝦不僅味道鮮美，色澤喜人，營(yíng)養(yǎng)豐富，較因?yàn)轶w內(nèi)含有大量的蝦青素和胡蘿卜素，使其較具有較好的保健作用。據(jù)江蘇省海洋水產(chǎn)研究所萬(wàn)夕和研究員介紹，與

• 脊尾白蝦“科蘇紅1號(hào)”即將參展2018年亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖展覽會(huì)，敬請(qǐng)光臨指導(dǎo)！

  展會(huì)地址：福州海峽**會(huì)展中心4號(hào)館，倉(cāng)山區(qū)城門(mén)鎮(zhèn)南江濱大道198號(hào) 展會(huì)時(shí)間：2018年6月1-3日 展位號(hào)：4A01-12

• 價(jià)格高，耐低氧，抗逆能力強(qiáng)的紅蝦，會(huì)否成為養(yǎng)殖新貴？

  脊尾白蝦新品種培育 近日，由中國(guó)科學(xué)院海洋研究所、江蘇省海洋水產(chǎn)研究所及啟東市慶健水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司聯(lián)合申報(bào)的脊尾白蝦新品種“科海紅1號(hào)”順利通過(guò)全國(guó)水產(chǎn)良種**組織的現(xiàn)場(chǎng)審查。 脊尾白蝦是我國(guó)重要的水產(chǎn)增養(yǎng)殖品種之一，到2016年底，全國(guó)養(yǎng)殖面積已達(dá)60余萬(wàn)畝，產(chǎn)量約為10萬(wàn)噸。但隨著養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量不斷提高，種質(zhì)退化、良種缺乏等問(wèn)題也越發(fā)**，開(kāi)展具有優(yōu)良性狀的脊尾白蝦新品系研究勢(shì)在必行。 &

• 中科院海洋所“脊尾白蝦新品種培育”項(xiàng)目**重要進(jìn)展

  近日，由中國(guó)科學(xué)院海洋研究所、江蘇省海洋水產(chǎn)研究所及啟東市慶健水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司聯(lián)合申報(bào)的脊尾白蝦新品種“科海紅1號(hào)”順利通過(guò)全國(guó)水產(chǎn)良種**組織的現(xiàn)場(chǎng)審查。 脊尾白蝦是我國(guó)重要的水產(chǎn)增養(yǎng)殖品種之一，到2016年底，全國(guó)養(yǎng)殖面積已達(dá)60余萬(wàn)畝，產(chǎn)量約為10萬(wàn)噸。但隨著養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量不斷提高，種質(zhì)退化、良種缺乏等問(wèn)題也越發(fā)**，開(kāi)展具有優(yōu)良性狀的脊尾白蝦新品系研究勢(shì)在必行。 在“十二五”國(guó)家科技支