米粉、米線是一種傳統(tǒng)米制品,根據各種形狀、各個地域和各種不同的做法可分為:桂林米粉、云南米線等不同的叫法,統(tǒng)稱米粉或米線。米粉是指以大米為主要原料經浸泡、磨漿、擠壓自熟、成型老化等工序制成的。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不稠湯,干炒不易斷,配以各種內類、青菜(綠色植物)或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、直條米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。鴻睿多功能米線機是我單位科研人員,以市場為主導,自主開發(fā)研制而成。
該型多功能米線機具 有以下顯著特點:
? ? ?1、生產工藝**:采用生物變性新工藝,原料經擠壓自動聚合而成,出機即熟,一次成型,不用蒸煮。
? ? ?2、自動化程度高,操作簡單,l~2人即可生產,自動加料、一次自熟成型。
? ? ?3、一機多用:大米、面粉、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆等都可生產.
? ? ?多功能米線機,生產快,成品率高,型號多,投資規(guī)??纱罂尚?,適用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。加工產品種類多:既可生產粉絲、粉條、雜糧面條、還可生產米粉米線等多種產品。產品色澤**,。
酸漿米線的貯藏不方便,且保質期非常短,一般情況下,民間用竹筐盛酸漿米線,同時用濕毛巾覆蓋,在這個能通過竹筐“通風”,而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕”的環(huán)境下,酸漿米線能保存18~24小時以上。**過時間則短碎或者干硬難以下咽。取米線應該用溫水潤手,這樣才不至于沾住手。藝人張靜初主演的電影《花腰新娘》中,有一個片段描述了米線的制作,一根老木頭,上面有一個壓制的把手,把發(fā)酵好的熱的原料投入,用把手下壓,米線就從老木頭下的孔里面流出,經過漂水降溫,就可以吃新鮮的米線了。
米線的營養(yǎng)**
? 質量好的米線是有營養(yǎng)的。提示:米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失,因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料,來增加營養(yǎng)。 “有人說吃一碗過橋米線相當于吃一個塑料袋”, 這個說法沒有科學依據,除非米線是假冒偽劣。
米粉機成型米粉久煮不斷、口感爽滑、營養(yǎng)豐富。
米粉機設計**,結構緊湊,占地面積小。生產工藝簡單快捷,一步成型。生產快,出品率高,型號多,投資規(guī)??纱罂尚?,適用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工。
米粉機生產多樣性可生產米粉、米線、粉絲、粉條、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、彩色面條以及以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成淀粉為原料的等多種食品而且每種食品厚薄、粗細等規(guī)格可根據需要任意調整。
詞條
詞條說明
年糕是江、浙、滬、贛、皖一帶,深受青睞的食品,人人愛吃。特別是到了春節(jié),北方人也都會在大年初一品嘗年糕,取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意,加工年糕,效益可觀。 多功能自熟年糕機是以大米,玉米,小米,等糧食為原料,原料*粉碎、蒸炊、經清水浸泡6-24小時后,連米帶水直接投入本機加工,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕,粉絲(面條)換上不同的模具,可生產出不同形狀的食品。 改進型年糕機整個生產過
簡述多功能米線機的優(yōu)點 多功能米線機為生產米線、米粉、年糕,玉米面條等的多用機械??梢源竺?、玉米、大豆、高粱、蕎麥、綠豆等為原料,生產各類產品,不需任何添加劑,產品符合國家衛(wèi)生標準,本產品適宜個體戶配送米線、米粉、玉米面條或經營開店,也適合各類食堂使用。多功能米線機具有如下優(yōu)點: a .耗能低,每小時耗電約 2 度; b .體積小,重量輕,產量高; c .造價低,占地小,無噪聲; d .操作簡單
鴻睿多功能自熟米線機的注意事項:1,機器組裝好后機器不能倒轉,否則會損壞機件;2,開機前先加開水預熱,料斗內不能有米,正常工作時料斗內水位始終要**米面,否則會造成缺水,出米線不正常,冬天米線不熱時,料著呢內可適當加溫水。3,拆裝機件時,切勿用鐵器直接打機器,以免損壞機件。請廣大客戶仔細閱讀說明書,合理的日常維護,可以增加機器的壽命。 鴻睿讓每一位手工生產者使用我們的品牌,讓每一個地方都有我們的
年糕機鴻睿機械全自動年糕機是一次成型自熟產品,小型年糕機價格低廉,還可打米粑、糍粑是理想的發(fā)財致富好幫手,本機所用的大米,不需粉碎,不需蒸炊,只要放水里泡上6-24小時即可,(根據各地氣溫及米質而定)是完全意義上的自熟。本機加工出來的年糕柔軟細膩、晶瑩、口感好,色澤美觀,糕質松軟有彈性,香甜適中,四季可做。全自動年糕機還可打米粑、糍粑是理想的發(fā)財致富好幫手,本機所用的大米,不需粉碎,不需蒸炊,只
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯(lián)系人: 張經理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
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地 址: 河南鄭州鞏義市河南省鞏義市站街鎮(zhèn)陶瓷廠后院
郵 編: 451200
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