選購菜籽油，先了解菜籽油的營養(yǎng)**吧

時(shí)間：2016-05-19

	



	


	



	菜籽油簡稱“菜油”，主要取自甘蘭型油菜和白菜型油菜的種子。菜籽油市場毛油呈現(xiàn)黃中略帶綠色，具有特殊的辛辣味。經(jīng)過堿煉、脫色、脫嗅后的菜籽油澄清透明，顏色淺黃無異味。在我國，西北、華中地區(qū)居民普遍喜愛食用菜籽油。但是面對市場上諸多菜籽油，消費(fèi)者的認(rèn)知又有多少呢，中國菜籽油交易網(wǎng)/）小編，根據(jù)相關(guān)資料整理，將菜籽油的營養(yǎng)**，介紹給消費(fèi)者，方便您真正了解菜籽油。


	菜籽油營養(yǎng)**：


	中醫(yī)理論認(rèn)為，菜籽油味甘、辛、性溫，可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒，臨床用于蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。


	研究顯示，植物油中，菜籽油所含的飽和脂肪酸較少，僅為6％，不飽和脂肪酸占90％以上，所以菜籽油有利于膽功能，也有利于降低人體中的膽固醇。


	菜籽油中還含有豐富的維生素E以及油酸、亞油酸、亞麻酸等。人體對菜籽油消化吸收率很高，消化利用率可達(dá)99%，其營養(yǎng)成分能夠充分為人體吸收，起到促進(jìn)生長發(fā)育，維護(hù)生理代謝，降低膽固醇含量，預(yù)防疾病，還具有一定的軟化血管、延緩衰老的的功效。


	而且，由于榨油的原料是植物的種實(shí)，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要。


	菜籽油選購：


	1．觀顏色。**的菜籽油呈深黃色或者是棕色，而劣質(zhì)菜籽油呈棕紅色、棕褐色或褐色。


	2．聞氣味。好的菜籽油有菜籽的香味，但是劣質(zhì)菜籽油味道很淡，甚至?xí)忻刮?、焦昧、干草味等異味?


	3．看透明度。**菜籽油清澈透明，劣質(zhì)菜籽油會有懸浮物，甚至液體渾濁。


	4．嘗味道。將少許菜籽油放在舌頭上，如果除了一點(diǎn)辛辣味道之外沒有異味，說明是純菜籽油。但是如果滋味平淡，甚至有酸味、焦味、苦味，那么就是不好的菜籽油。


	5．冷凍識別。放一點(diǎn)菜籽油到冰箱的冷凍室，過6個(gè)小時(shí)后取出來，如果被凍成了冰，那就說明不是純菜籽油，肯定是加入了棕櫚油或者其他成分，如果沒有凍成冰，那說明是**的菜籽油。


	以上小編整理的還不是很*，更多詳情，您可登陸中國菜籽油交易網(wǎng)。

詞條
詞條說明
食用植物油，你選對了嗎？
食用植物油是指以植物油料或植物原油為原料制成的食用植物油脂，以生產(chǎn)原料劃分可分為大豆油、菜籽油、花生油、玉米油和葵花籽油等，以生產(chǎn)工藝劃分可分為半精煉和全精煉食用植物油，半精煉與全精煉兩者的主要區(qū)別是前者沒經(jīng)過脫色、脫臭的工藝。消費(fèi)者選購時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 1、**選擇**大型企業(yè)生產(chǎn)的食用植物油產(chǎn)品。 2、選擇標(biāo)識規(guī)范齊全、并在保質(zhì)期內(nèi)的食用植物油產(chǎn)品。標(biāo)識齊全的食用植物油產(chǎn)品應(yīng)有生產(chǎn)廠名、
菜籽油攜手垂直電商，產(chǎn)業(yè)前景怎么看？
據(jù)悉，中國菜籽油交易網(wǎng)（http:///)是國內(nèi)一家專注于菜籽油單品的線上垂直電子商務(wù)交易平臺。該平臺在構(gòu)建伊始，即致力于幫助菜籽油供應(yīng)商在這個(gè)開放的網(wǎng)絡(luò)平臺上開展各項(xiàng)商業(yè)宣傳與營銷推廣，為平臺會員企業(yè)提供產(chǎn)品展示、供應(yīng)、采購、招商商機(jī)發(fā)布與匹配以及在線訂單支付系統(tǒng)管理等一系列的資源整合與運(yùn)營服務(wù)，幫助菜籽油供應(yīng)商做成網(wǎng)上生意。作為菜籽油行業(yè)兼顧營銷宣傳與商機(jī)撮合的
玉樹菜籽油送給你較愛的人！
我們年輕時(shí)總是拼命工作，用命換錢，卻不會想老了用錢換命！我們總是習(xí)慣于把錢花在表面：名車別墅、名表名包，卻不習(xí)慣把錢花在內(nèi)在較根本的地方。食用油是人們每日必吃的食物，是人體基本能量來源之一，食用油的品質(zhì)好壞直接影響著人的身體健康。所以，要想有個(gè)健康身體，我們**得吃*放心的食用油！在這里，筆者為讀者朋友們介紹的是，位于“中國菜籽油之鄉(xiāng)”，來自湖北日月油脂股份有限公司所生產(chǎn)的玉樹菜籽油，它
“放心糧油”搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”,供應(yīng)網(wǎng)將覆蓋城鄉(xiāng)
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