再不采用純糧釀造的散裝黃酒生產(chǎn)料酒就沒機(jī)會(huì)了

時(shí)間：2016-03-06作者：青島九盛酒業(yè)有限公司瀏覽：79

	  


	 


	  料酒是調(diào)味品行業(yè)之中新興品類。過去，這個(gè)品類還是一些傳統(tǒng)醬油醋生產(chǎn)企業(yè)里面的一個(gè)很不受重視的小品類，直至2013年開始的10年，量?jī)r(jià)齊升幾乎可以*肯定。其上升空間還是很大。但由于隨著人民使用料酒*普及后，老百姓對(duì)料酒品質(zhì)有較高要求，對(duì)過去配制料酒已經(jīng)滿足不了消費(fèi)者的需求。普通配制料酒口味淺，釀造料酒口味醇厚，消費(fèi)者一吃對(duì)比比較明顯。從各大經(jīng)銷商了解到，現(xiàn)在配制料酒全國(guó)各地市場(chǎng)開始萎縮，很多配制料酒的企業(yè)紛紛產(chǎn)品升級(jí)，業(yè)內(nèi)人士稱，現(xiàn)在料酒市場(chǎng)等同于當(dāng)年的醬油醋，再不升級(jí)產(chǎn)品，想趕上料酒品類這一春就沒機(jī)會(huì)了。


	 


	 


	 


	  青島九盛酒業(yè)從2010年開始，通過向料酒廠家提供即墨散裝黃酒的業(yè)務(wù)了解到，每年都有不少料酒廠家對(duì)原配制造料酒進(jìn)行了產(chǎn)品升級(jí)，通過采購(gòu)**的散裝黃酒后進(jìn)行料酒二次加工后，生產(chǎn)出不同風(fēng)味、不同用途的純釀料酒。21世紀(jì)是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，各種信息了解非常便利，然而，調(diào)味品消費(fèi)群體也開始年輕化，人們都認(rèn)識(shí)到，純釀的料酒中的黃酒含有大量身體所需的微量元素，如氨基酸。一瓶去腥提香的好料酒，不僅有此作用，較應(yīng)該是具有較高的營(yíng)養(yǎng)**，而料酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)格也是取決于它的酒基——黃酒，而即墨黃酒是北方黃酒的代表，由于是采用工藝和原料的不同，黍米是大米和糯米營(yíng)養(yǎng)**4倍，因此在所有黃酒類型當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)價(jià)較高。
  對(duì)于任何企業(yè)來說，產(chǎn)品升級(jí)和研發(fā)很關(guān)鍵，因此原料的選擇就至關(guān)重要，一款好的料酒產(chǎn)品很大程度取決于它的酒基散裝黃酒。


青島九盛酒業(yè)有限公司專注于即墨黃酒代理,即墨黃酒廠家,即墨黃酒批發(fā)等

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  詞條說明

• 即墨散裝黃酒與醫(yī)藥的淵源

  ? 散裝即墨黃酒主要用于引導(dǎo)具有活血行氣、化瘀通脈、祛除*、解除禆痛、補(bǔ)益肝腎作用的中藥。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載的69種可以治病的藥酒，均以即墨黃酒制成?！熬茷榘偎幹L(zhǎng)”，即墨黃酒本身就是一味歷史悠久、療效顯著的中藥。在民間，至今還流傳著許多用即墨黃酒治病的方子。 ? ? 九盛即墨散裝黃酒采用**黍米為原料、陳伏麥曲為發(fā)酵劑、配以嶗山麥飯石泉水，傳承并嚴(yán)格按照

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  ? ? ?陳儲(chǔ)散裝黃酒為什么大都采用陶壇容器？今天九盛小編給大家回答一下！因?yàn)椴捎锰諌萜麝悆?chǔ)，陶壇中的散裝黃酒酒液可以與外界均衡緩慢地發(fā)生氧化和酯化反應(yīng)，產(chǎn)生香脂類物質(zhì)，在保持即墨散裝黃酒微苦焦香特點(diǎn)的前提下，其酒質(zhì)會(huì)格外的陳香馥郁。而其他容器在密封的情況下不會(huì)繼續(xù)反應(yīng)。 ?

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  “民以食為天”，影響人們幸福指數(shù)的重要元素就是“吃”。在各色各樣的烹飪中，人們已習(xí)慣于用調(diào)味料來滿足色、香、味俱全菜肴，而料酒的出現(xiàn)很大程度滿足了這一點(diǎn)。 在過去，沒有出現(xiàn)料酒這一新興產(chǎn)品的時(shí)候，我們的長(zhǎng)輩們都習(xí)慣用黃酒，結(jié)合其它香料來炒菜。在山東青島即墨市，北方黃酒的發(fā)源地，盛產(chǎn)即墨黃酒，原用黍米，古遺六法釀造，當(dāng)?shù)乩习傩樟?xí)慣燉肉，做魚的時(shí)候加散裝黃酒增香去腥，香氣十足，營(yíng)養(yǎng)較豐富。 九盛小編

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  隨著黃酒行業(yè)的深入發(fā)展，九盛即墨黃酒不斷被代理商認(rèn)可，成為當(dāng)下主流的酒水代理產(chǎn)品之一。那么，在現(xiàn)在這個(gè)機(jī)遇與競(jìng)爭(zhēng)并存的社會(huì)中，即墨黃酒代理怎么樣?真的能幫助我們的代理商在黃酒行業(yè)游刃有余，實(shí)現(xiàn)輕松盈利嗎?在市場(chǎng)眾多的即墨黃酒**中，我們發(fā)現(xiàn)擁有十幾研發(fā)生產(chǎn)銷售經(jīng)驗(yàn)，并通過Iso9001:2000**質(zhì)量體系認(rèn)證，同時(shí)擁有半地下恒溫發(fā)酵**的九盛酒業(yè)成功被代理商青睞。成為我國(guó)北方黃酒的*。 九