白色是巫女——方糖

    方糖有稱為半方糖,是用細晶粒精致砂糖為原型壓制成的半方塊形狀的**產(chǎn)品。

    她的特點是質(zhì)量純凈,潔白而又有光澤,糖塊棱角完整,有適當?shù)膱岳喂?,不易碎裂,但在水中快速溶解,溶液清淅透明。它的理化成份和精糖基本相同,密?/span>0.951.04,孔隙率0.400.35??粗咨姆教鞘遣皇呛芸炀吐?lián)想到了身穿白衣的巫女呢?

    同樣的糖是人體的重要營養(yǎng)素。在營養(yǎng)學(xué)中,糖并不僅指我們食用的砂糖或水果糖,而是一個較廣泛的含義,所以糖的較準確的名稱應(yīng)該叫“碳水化合物”。糖對從事體力活動的人來說是較重要的營養(yǎng)素之一,其原因是:

    糖提供能量迅速,糖釋放能量供給運動中的肌肉使用,糖攝入后容易消化吸收,是所有食品中較快的;

    糖在體內(nèi)消化后較終生成二氧化碳和水,很容易由呼吸和尿液排出體外,不增加體液的酸度,防止產(chǎn)生代謝性酸中毒;

    糖消化時耗氧少,而且短時間內(nèi)在無氧的情況下也可以消化,為機體提供能量。

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  • 詞條

    詞條說明

  • 市面上的微波干燥設(shè)備應(yīng)該怎么選擇呢?

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