教大家如何鑒別正宗進口紅酒！----奕亨進口紅酒*幫到你！

時間：2014-07-08

奕亨進口物流紅酒進口項目，下面從紅酒的分類，產地，品種上各個要點來教大家如何鑒別進口紅酒，奕亨物流在多年進口紅酒經驗總結如下：

葡萄酒分類
按含糖量分——干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒
–干型：酒中的糖分含量不**過4克/升。
–半干型：糖分含量為4~12克/升，品嘗時能辨別微弱的甜味。
–半甜型：糖分含量為12~45克/升。
–甜型：糖分含量在45克/升以上，冰酒、貴腐酒都屬于此型。

主要葡萄酒國家
–法國
–意大利
–德國
–葡萄牙
–智利
–澳大利亞
–美國

進口葡萄酒的新舊世界
–舊世界：歐洲有上千年的釀酒歷史的葡萄酒出產國。如法國、意大利、德國、西班牙等。
–新世界：歐洲以外的葡萄酒出產國。這些國家的種植和釀造的歷史大都在幾**左右，如澳洲、美國、新西蘭等。
–卡斯特-瑪茜系列、酒莊系列是典型的舊世界葡萄酒，而智利紅蔓莊園系列為典型的新世界葡萄酒。

現市場存在很多水貨酒及原桶回來自己分批灌裝情況，特整理部分主要國家代碼（也就是平時所說的條碼，位于酒瓶背部）
基本靠著這些國家代碼基本可以確定其是否原甁進口紅酒。
下面就法國紅酒為例教大家識別外國字代表的意思
法*標

法國進口葡萄酒標示系統一向非常規(guī)范，就連波爾多和勃艮*的酒標都是有所區(qū)別。關鍵詞是“等級”，**是“原產地控制命名”——APPELLATION CONTROLEE。

法國進口紅酒酒標上較常見詞匯：
–Chateau：酒莊
–Vin：葡萄酒
–Mis en bouteille par…：由…裝瓶
–Appellation controlee：…原產地命名控制
–Vin de pays…：…地區(qū)餐酒
–Vin de Table：日常餐酒
–Produit de France：法國產品

進口紅酒的營養(yǎng)與保健　　
抗氧化、延緩衰老
低膽固醇吸收，保護心血管
預防腎結石
預*癥、老年癡呆癥、高血壓及加強*力
殺菌作用
對神經**的作用
對胃腸道的作用
可防治感冒
平衡飲食結構，令身體趨于健康的弱堿性

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詞條
詞條說明
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