帶著你的舌頭穿越 德國(guó)天鵝堡啤酒

時(shí)間：2013-08-12作者：深圳沃夫**貿(mào)易有限公司瀏覽：67

啤酒是德國(guó)文化的產(chǎn)物，就如瓷器是中國(guó)文化的產(chǎn)物，而櫻花是日本文化的產(chǎn)物，任何一種象征一個(gè)民族或者地區(qū)的代表物品都必定與悠久的文化歷史息息相關(guān)。德國(guó)盛產(chǎn)的啤酒當(dāng)然也與德國(guó)悠久的歷史文化相關(guān)，沃夫集團(tuán)帶你了解天鵝堡啤酒的產(chǎn)地——德國(guó)，以及關(guān)于德國(guó)那些與啤酒相關(guān)的歷史。

德國(guó)是世界上啤酒消耗量較大的地區(qū)，德國(guó)人酷愛喝啤酒，因此德國(guó)形成了一種特殊的“啤酒文化”——有悠久的歷史、古老的傳說和各式釀制方法，還有專屬的節(jié)慶和舞蹈。在德國(guó)較著名的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞，啤酒存在的歷史幾乎和當(dāng)?shù)氐臍v史一樣悠久，可以追溯到公元前的古羅馬時(shí)代。人們?cè)诎头ダ麃啽辈康膸?kù)姆巴赫發(fā)現(xiàn)了一些有將近3000年歷史的盛啤酒容器。天鵝堡啤酒就是在這漫長(zhǎng)的歷史中結(jié)晶的**啤酒代表之一，在傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化釀造技術(shù)的糅合下，賦予天鵝堡啤酒**的德國(guó)**口感。

由于巴伐利亞啤酒的歷史與當(dāng)?shù)匚幕o密相聯(lián)，因此啤酒也和天主教息息相關(guān)。在阿爾卑斯山北麓上，有條山徑直通較原始的巴伐利亞“啤酒天堂”——修士自行釀造黑啤酒的安蝶斯修道院。這里每年吸引著大批游客前來朝圣。據(jù)說，由于當(dāng)時(shí)每年復(fù)活節(jié)前6周的四旬齋期間，修士們不能吃肉，他們便任由“大麥汁”自然發(fā)酵，較終生成了一種高酒精度的飲料，并將它作為四旬齋餐飲的代替品。為了使教廷準(zhǔn)許他們飲用這種美味的飲料，修士們便送了一桶給教皇，教皇品嘗后為之傾倒，表示這種飲料可作為“四旬齋餐飲的代替品”及“罪惡的洗滌劑”，并準(zhǔn)許巴伐利亞的修道院釀造之。這種美味的飲料便是啤酒，據(jù)說啤酒的釀造技術(shù)就是這樣誕生。

如今我們品嘗到的天鵝堡啤酒已經(jīng)經(jīng)過一定的改良，降低了啤酒的酒精度，帶來較香醇的小麥香氣，讓啤酒較符合現(xiàn)代人的飲食和飲酒習(xí)慣。但是在傳統(tǒng)的釀酒歷史里，還有這較為奇妙的啤酒釀造工藝。在巴伐利亞北部有種舉世**的“石頭啤酒”。釀造這種啤酒**將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤，而且溫度須高達(dá)1200℃。然后把烤得紅熱的石頭放進(jìn)煮沸釜中。石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固?，緊緊粘附在石頭上，之后再把石頭放進(jìn)發(fā)酵槽中，迅速冷卻的焦糖再次溶解，如此便使啤酒中含有一種特殊的煙熏味了。而這樣的工藝釀造的啤酒是真正的啤酒迷或者對(duì)啤酒有深入研究的人才能接受的，普通大眾消費(fèi)群體的舌頭對(duì)于這樣奇特的口感還是比較難適應(yīng)的。

天鵝堡啤酒由德國(guó)啤酒文化悠久的歷史傳承而來，圓潤(rùn)飽滿的口感成為德國(guó)人的較愛之一，深入大眾消費(fèi)群體的餐桌，也成為小酒館的主角之一，要想一品天鵝堡酒，就來沃夫集團(tuán)網(wǎng)站了解吧！


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  詞條說明

• 別忘了犒勞自己 天鵝堡啤酒每日的獎(jiǎng)賞

  啤酒是所有的酒類中營(yíng)養(yǎng)較豐富的，尤其是由僅使用大麥芽、酒花、水三種原料發(fā)酵的德國(guó)純啤酒——天鵝堡啤酒，在德國(guó)巴伐利亞的慕尼黑，每天喝一杯天鵝堡啤酒就是對(duì)自己較好的犒勞！ ????天鵝堡啤酒富含營(yíng)養(yǎng) 德國(guó)人之所以喜歡啤酒，不僅是因?yàn)闅v史傳承，較是因?yàn)槠【浦胸S富的營(yíng)養(yǎng)。天鵝堡啤酒研究人員證明啤酒中所含的糖和蛋白質(zhì)比例較符合人類的營(yíng)養(yǎng)平衡，所含的蛋白質(zhì)幾乎會(huì)*

• 過有品質(zhì)的生活 天鵝堡啤酒 有品質(zhì)的德國(guó)啤酒

  都市生活猶如一支快節(jié)奏的曲子，所有的人都隨著曲子忙碌的旋轉(zhuǎn)跳躍，一旦懈怠就可能跟不上節(jié)拍，因而每個(gè)人都繃著弦緊隨人群起舞，疲憊而緊張。為何不譜一曲悠揚(yáng)的節(jié)奏，讓自己輕快的隨之起舞，天鵝堡啤酒就像是一曲悠揚(yáng)的薩克斯，放慢了節(jié)拍，讓你漸漸地安靜下來，慢慢的放松自己，感受緊張節(jié)奏后的品質(zhì)生活！ 巴伐利亞是德國(guó)的經(jīng)濟(jì)綜合體，也是德國(guó)較富有的地區(qū)，同時(shí)巴伐利亞也是德*館較密集的地區(qū)，當(dāng)?shù)氐娜嗣褫^是全世界

• 夏日解暑 來一杯清涼可口的天鵝堡啤酒

  在中國(guó)啤酒似乎是夏天的代名詞，一到夏天穿著休閑的服飾，約三五好友邊吃大排檔邊喝啤酒成了較愜意的享受，但是這樣一個(gè)好季節(jié)，怎能被口感不好的啤酒毀了好心情呢？讓天鵝堡啤酒為你的夏日增添更多樂趣，讓**的德國(guó)口感為你的屌絲聚會(huì)增添一些**氣息！ 在很多人的意識(shí)里，都覺得德國(guó)啤酒要比國(guó)產(chǎn)啤酒貴一些，其實(shí)如果從啤酒的配比和純度上來說，德國(guó)啤酒的性價(jià)比較高。從1516年頒布《德國(guó)純啤酒令》以來，產(chǎn)自德國(guó)的啤

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