浙江嘉興五芳齋粽子發(fā)展史

時(shí)間：2020-03-24作者：杭州宣柯貿(mào)易有限公司瀏覽：243

浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司是一家以食品產(chǎn)業(yè)為**，集食品、農(nóng)業(yè)、房產(chǎn)、金融和貿(mào)易業(yè)務(wù)板塊，兼具科研、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等綜合功能的民營企業(yè)集團(tuán)，集團(tuán)總部所在地浙江省嘉興市。
嘉興五芳齋粽子是獲國家質(zhì)檢總局國家**（原產(chǎn)地）注冊(cè)的產(chǎn)品，“五芳齋”商標(biāo)是國家商標(biāo)局認(rèn)定的中國**商標(biāo)，五芳齋品牌無形資產(chǎn)**豐富，產(chǎn)品質(zhì)量上乘、品味**、文化內(nèi)涵深厚。五芳齋在傳承民族飲食文化的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，對(duì)明清兩代較具盛名的“嘉湖細(xì)點(diǎn)”的制作工藝進(jìn)行了現(xiàn)代化改造，現(xiàn)已形成以粽子為主導(dǎo)，集中式點(diǎn)心、鹵味制品、蛋制品等為一體的系列產(chǎn)品群，位于嘉興秀洲區(qū)的五芳齋產(chǎn)業(yè)園是全國工業(yè)旅游**點(diǎn)，與位于成都溫江區(qū)的成都五芳齋產(chǎn)業(yè)園一起構(gòu)成五芳齋食品制造和物流配送的兩大中心。
民國初年，有一批浙江蘭溪人來到嘉興，他們?cè)诙旖?jīng)營彈棉花生意，春夏時(shí)節(jié)挑了粽子擔(dān)走街串巷地叫賣粽子。民國十年（1921年），張錦泉在張家弄6號(hào)開了一家“五芳齋粽子店”。數(shù)年后又有兩個(gè)嘉興人馮昌年、朱慶堂在同一弄里開了兩家“五芳齋”粽子店，三店分別以“榮記”、“合記”、“慶記”為號(hào)，并在粽子的選料、工藝等方面展開激烈競爭，使粽子技藝日趨成熟，并形成了鮮明的特色——“糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中”，成為名揚(yáng)江南的“粽子大王”。1956年，三家店合并為一家“嘉興五芳齋粽子店”，并一直傳承至今。
五芳齋集團(tuán)事業(yè)部與集團(tuán)下屬黑龍江五芳齋米業(yè)公司、黑龍江寶清縣五芳齋米業(yè)公司、黑龍江方正縣五芳齋米業(yè)公司（籌）、安徽五芳齋米業(yè)公司構(gòu)成大米產(chǎn)業(yè)鏈，通過在東北建立五芳齋優(yōu)質(zhì)稻米基地形成產(chǎn)、加、銷一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，向市場供應(yīng)中高檔品牌大米，并為集團(tuán)食品產(chǎn)業(yè)各子公司提供優(yōu)質(zhì)大米原料。嘉興五芳齋肉類食品公司、江西五芳齋農(nóng)業(yè)發(fā)展公司通過建立**商品豬基地和五芳齋**箬葉基地為五芳齋食品生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)豬肉和箬葉原料。
五芳齋集團(tuán)下屬浙江優(yōu)米一家餐飲有限公司（籌）是集團(tuán)專門從事中式快餐連鎖經(jīng)營的子公司，以米飯制品為主導(dǎo)，為消費(fèi)者提供方便、快捷、營養(yǎng)的中式快餐，努力打造全國*的中式快餐連鎖服務(wù)品牌。
五芳齋集團(tuán)以弘揚(yáng)民族飲食文化為己任，是中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)粽子行業(yè)**、嘉興市食品工業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)長單位，積極為振興中國民族食品工業(yè)貢獻(xiàn)力量；此外，集團(tuán)熱心支持社會(huì)公益事業(yè)，分別在浙江工商大學(xué)和嘉興一中設(shè)立了“五芳齋”獎(jiǎng)學(xué)金，并積極捐助社會(huì)慈善機(jī)構(gòu)，努力創(chuàng)建和諧企業(yè)。
五芳齋集團(tuán)崇尚“和商”的經(jīng)營理念，以“和諧、誠信、**、創(chuàng)新”為企業(yè)精神，以“打造米制品行業(yè)的**品牌，打造中式快餐連鎖的*品牌”為目標(biāo)，專注食品，奉獻(xiàn)**，致力于成為受人尊重的，以米制品為**產(chǎn)品的，擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈的中國食品*企業(yè)。
嘉興盛產(chǎn)粽子，嘉興粽子以"五芳齋"較為*。50多年前，人們就將“粽子大王”的桂冠戴在它的頭上，小小粽子在一定程度上成了稻米之鄉(xiāng)嘉興的一種象征，被譽(yù)為"飲食文化的代表，對(duì)外交流的使者"。
1987—1989年曾連續(xù)三年獲得省名點(diǎn)特優(yōu)產(chǎn)品“玉兔獎(jiǎng)”、“首屆中國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、商業(yè)部“金鼎獎(jiǎng)”。如今，嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅游者厚愛，有“東方快餐”之稱。


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  五芳齋粽子號(hào)稱“江南粽子大王”是浙江省漢族名吃，也是端午節(jié)節(jié)日美食。 以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。如今，嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅游者厚愛，有“東方快餐”之稱。產(chǎn)品**日本、東南亞等地，并還獲得了首屆國貨精品獎(jiǎng)。嘉興五芳齋集團(tuán)，五芳齋粽子 五芳齋大肉粽 五芳齋禮盒 嘉興粽子 嘉興特產(chǎn) 嘉興端午節(jié)粽子 端午節(jié)五芳齋 蛋黃肉粽 迷你粽 五芳齋總代理商

• 浙江嘉興五芳齋粽子發(fā)展史

  浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司是一家以食品產(chǎn)業(yè)為**，集食品、農(nóng)業(yè)、房產(chǎn)、金融和貿(mào)易業(yè)務(wù)板塊，兼具科研、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等綜合功能的民營企業(yè)集團(tuán)，集團(tuán)總部所在地浙江省嘉興市。 嘉興五芳齋粽子是獲國家質(zhì)檢總局國家**（原產(chǎn)地）注冊(cè)的產(chǎn)品，“五芳齋”商標(biāo)是國家商標(biāo)局認(rèn)定的中國**商標(biāo)，五芳齋品牌無形資產(chǎn)**豐富，產(chǎn)品質(zhì)量上乘、品味**、文化內(nèi)涵深厚。五芳齋在傳承民族飲食文化的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，對(duì)明清兩代