花生豆腐之花生的形態(tài)特征
一年生草本。根部有豐富的根瘤;莖直立或匍匐,長30-80厘米,莖和分枝均有棱,被黃色長柔毛,后變*毛。葉通常具小葉2對;托葉長2~4厘米,具縱脈紋,被毛;2花生也是健腦食品,富含維生素B3和煙酸,這兩種成分有改善大腦功能,增*記憶力的作用。葉柄基部抱莖,長5~10厘米,被毛;小葉紙質(zhì),卵狀長圓形至倒卵形,長2~4厘米,寬0.5~2厘米,先端鈍圓形,有時(shí)微凹,具小刺尖頭,基部近圓形,全緣,兩面被毛,邊緣具睫毛;側(cè)脈每邊約10條;葉脈邊緣互相聯(lián)結(jié)成網(wǎng)狀;小葉柄長2~5毫米,被黃棕色長毛;花長約8毫米;苞片2,披針形;小苞片披針形,長約5毫米,具縱脈紋,被柔毛;萼管細(xì),長4~6厘米;花冠黃色或金黃色,旗瓣直徑1.7厘米,開展,先端凹入;翼瓣與龍骨瓣分離,翼瓣長圓形或斜卵形,細(xì)長;龍骨瓣長卵圓形,內(nèi)彎,先端漸狹成喙?fàn)?,較翼瓣短;花柱延伸于萼管咽部之外,柱頭**生,小,疏被柔毛。莢果長2~5厘米,寬1~1.3厘米,膨脹,莢厚,種子橫徑0.5~1厘米。花果期6~8月。
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水蛋白花生豆腐料豆腐湯的營養(yǎng)**及功效
豆腐湯是以豆腐作為主材,配以其他食材烹制的湯料理,是一道見于諸多菜系的傳統(tǒng)名肴。根據(jù)凝固劑成分及用量不同,豆腐有南豆腐、北豆腐、內(nèi)酯豆腐等分類,均可用于做湯。[4-5]脂肪含量為44%-45%,蛋白質(zhì)含量為24-36%,含糖量為20%左右。南豆腐也稱嫩豆腐,凝固劑多為石膏,質(zhì)地細(xì)嫩,北豆腐也稱老豆腐,多用鹽鹵點(diǎn)鹵,質(zhì)地較南豆腐老,水分含量相對較少,內(nèi)酯豆腐的凝固劑為葡萄糖酸內(nèi)酯,保水率較前兩者較高。豆腐是優(yōu)質(zhì)蛋白及鈣元素的良好來源,經(jīng)加工去除了大豆所含的抗?fàn)I養(yǎng)因素及大部分纖維素,消化吸收率明顯提高。
水蛋白花生都輔料花生溫馨提示:
將花生連紅衣一起與紅棗配合食用,既可補(bǔ)虛,又能止血,較宜用于身體虛弱的出血*?;ㄉ词旎蛴驼ê?,性質(zhì)熱燥,不宜多食。在花生的諸多吃法中以燉吃是佳。形狀味道:奶豆腐因其形狀不同,味道也是不一樣的,厚塊奶豆腐吃起來柔軟,有濃厚的奶香味,而薄奶豆腐油膩,進(jìn)嘴即溶格外香甜。這樣既避免了營養(yǎng)成分的破壞,又具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點(diǎn),老少皆宜?;ㄉ椭啵瘯r(shí)需要多耗膽汁,故膽病患者不宜食用?;ㄉ茉鲞M(jìn)血凝、促進(jìn)*栓形成,故患血黏度高或有*栓的人不宜食用?;ㄉ棺兒蠛写罅恐掳┪镔|(zhì)--黃*素,所以霉變的花生千萬不要吃。
詞條
詞條說明
水蛋白花生豆腐機(jī) 機(jī)器結(jié)構(gòu)及工作原理,本機(jī)全不銹鋼結(jié)構(gòu)由分離式磨漿機(jī)、盛渣桶、盛漿桶、蒸汽包等組成,首先將浸泡好的大豆由高速分離電磨加工,排出豆渣,產(chǎn)生的豆?jié){經(jīng)過蒸汽加熱達(dá)到均質(zhì)煮漿,及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的 豆制品。 長沙春飛食品科技有限公司主要研發(fā)改進(jìn)農(nóng)用機(jī)械,配套研發(fā)農(nóng)植物. 想了解更多詳細(xì)信息,請撥打圖片上的電話吧?。?! 水蛋白花生豆腐 隨著工藝的改變
水蛋白花生豆腐機(jī) 營養(yǎng)不損失運(yùn)用密閉式電子**高溫蒸氣加熱煮漿工藝,豆?jié){實(shí)際溫度可達(dá)攝氏100℃以上,能大豆對人體的有害物質(zhì),并可脫腥、脫臭,保持原有大豆色澤,有效地防止蛋白質(zhì)的破壞,也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味,保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味,味道較鮮美,保鮮期長。 長沙春飛食品科技有限公司主要研發(fā)改進(jìn)農(nóng)用機(jī)械,配套研發(fā)農(nóng)植物. 想了解更多詳細(xì)信息,請撥打圖片上的電話吧?。?! 家?;ㄉ垢?長沙春飛家常豆
水蛋白花生豆腐 水晶花生豆腐保留了花生中原有的植物活性物質(zhì),如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等,對防止?fàn)I養(yǎng)不良,預(yù)防、具有顯著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇,有預(yù)防、、及的作用。此外,白藜蘆醇具有很強(qiáng)的生物活性,不僅能預(yù)癥,還能抑制血小板凝聚,防止與腦梗死的發(fā)生。在不用傷心不能吃豆腐! 長沙春飛食品科技有限公司主要研發(fā)改進(jìn)農(nóng)用機(jī)械,配套研發(fā)農(nóng)植物. 想了解更多詳細(xì)信息,請撥打圖片上的電話吧!??!
花生豆腐料之花生的功效與作用 1花生中含有色氨酸,是5-羥色胺合成的必需成分,而5-羥色胺是一種調(diào)節(jié)情緒的重要成分。神經(jīng)細(xì)胞中缺少5-羥色胺就很容易出現(xiàn)抑郁的癥狀,所以花生是很好的抗抑郁食品。 2花生也是健腦食品,富含維生素B3和煙酸,這兩種成分有改善大腦功能,增*記憶力的作用。 3花生中富含一種植物甾醇,這種成分可以抑制腫*細(xì)胞的增殖。 4最后也是較為大眾熟知的是,花生富含維生素A、維生素B6
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