煙熏豆干設(shè)備出售推薦“本信息長期有效”

時(shí)間：2020-03-01作者：湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司瀏覽：113

影響豆皮機(jī)產(chǎn)量的三個(gè)因素




湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造并改良豆制品機(jī)械，形成一系列質(zhì)量過硬，操作簡(jiǎn)單的豆制品生產(chǎn)設(shè)備，如全自動(dòng)不銹鋼仿手工豆腐皮機(jī)，自動(dòng)豆干機(jī)，泡豆倉，不銹鋼濾漿機(jī)，豆腐壓榨機(jī)，手工不銹鋼豆皮箱等產(chǎn)品。

1、出腦器未調(diào)整好，造成豆腦倒吸。

2、鏟刀磨損大，物料鏟不起。

3、豆皮機(jī)從豆腐腦倒進(jìn)桶內(nèi)開始攪拌，將豆腦攪拌成腦槳大約需2分鐘左右，如果攪拌過程中遇見空氣，蛋白質(zhì)會(huì)開始疑固，豆腦中的水大量外出，腦與出來的水混合，形成了混合物，開動(dòng)閥門流到布上，混合物(蛋白質(zhì))流失。特別是攪拌時(shí)間越長，混合物越大，流失越大，產(chǎn)量越低，這是低產(chǎn)的根本原因。

解決方法：

（1）檢查和調(diào)整好出腦器處，發(fā)現(xiàn)出腦器堵塞為傾斜應(yīng)調(diào)節(jié)好。

（2）豆腐腦不可點(diǎn)太老或太嫩，反復(fù)試適量。

（3）點(diǎn)好待潑的豆腐腦不可冷卻時(shí)間過長。














豆制品設(shè)備磨漿過程中加水的意義




豆腐現(xiàn)如今已經(jīng)成為大眾餐桌上的常見菜品，市場(chǎng)上的豆制品品種愈發(fā)豐富，如豆腐、豆腐皮、豆腐干等等。為了大家可以較好的進(jìn)行豆制品的生產(chǎn)，接下來我們就為大家介紹一下豆制品設(shè)備磨漿過程中加水的意義：

1、可以使大豆處于潤滑狀態(tài)，豆糊易于流出，

2、冷卻因摩擦而產(chǎn)生的熱量，防止大豆蛋白質(zhì)變性作用；

3、能夠使蛋白質(zhì)與水進(jìn)行水合作用而呈膠體狀態(tài)，便于大豆中的蛋白質(zhì)等物質(zhì)溶出。因此，磨漿時(shí)加水應(yīng)均衡，并適當(dāng)多加一點(diǎn)。














全自動(dòng)豆腐機(jī)的四個(gè)應(yīng)用優(yōu)勢(shì)




1、潔凈衛(wèi)生：全自動(dòng)豆腐機(jī)符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，整潔光滑易清洗。

2、方便快捷：從大豆原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需25分鐘，并且一臺(tái)設(shè)備只需一人操作，省時(shí)省工省力，輕松便捷。

3、保持營養(yǎng)：采用**高溫蒸氣加熱煮漿工藝，能夠保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，有效防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，味道較加鮮美。

4、現(xiàn)做現(xiàn)賣：豆制品設(shè)備可現(xiàn)場(chǎng)制作，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行銷售，讓消費(fèi)者親眼目睹豆?jié){的全部生產(chǎn)過程，使其真正喝上放心豆?jié){。














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