米粉機(jī)得到了社會(huì)各界的肯定 確認(rèn)在國內(nèi)**中居**水平

    桂林米粉通常有兩種做法:一種是通常的煮,跟云南米粉杯杯碟碟不一樣的是它喜歡一起煮,當(dāng)然這有點(diǎn)懶人的做法。但是一大鍋下去的時(shí)候會(huì)很震撼,還有因?yàn)榻飨矚g吃辣椒,所以會(huì)看見紅的和白的混在一起在水里翻騰,光看就是一種享受,再放些生姜和蔥(包括大蒜頭),出鍋的時(shí)候就是一碗鮮騰騰的米粉,到少從色澤來看比蘭州拉面的什么一青二白三紅會(huì)好看許多,而且基本也是一根到底。

    ?  **種做法是湯的做法,江西還有一種做法就是炒米粉,跟我們平常吃的炒米粉一樣,因?yàn)楣鹆置追凼菆A圓的一根,很有韌性和嚼勁,所以吃起來非常過癮。

    ?  我們家還有一種較為方便的做法:煎湯。米粉先煮好,然后瀝干,放在一旁。然后在鍋里放油,再放其他一些佐料,最后放新鮮的紅辣椒(不辣的也行),做成湯料,然后自己想吃多少就盛多少米粉,倒上新做出來的湯料,再放點(diǎn)生姜,吃起來別有風(fēng)味。

    ?  另還特別介紹個(gè)做法,也就是上面說過的涼拌米粉。它既方便又簡潔,也是先煮好米粉,沖水瀝干,再放入姜沫.蒜沫.麻油.醬油.蔥花.咸菜沫.蘿卜干.蠔油.還有就是較不可少的江西人喜歡的辣椒和胡椒粉,拌勻即可。這是江西南昌的一大特色小吃,人人都說去南昌的話,早上不去吃一碗涼拌米粉加一碗瓦罐湯就是妄去一趟南昌。

      桂林米粉根據(jù)做法不同,有著截然不同的味道。炒米粉吃的是韌性,湯粉吃的是順滑,涼拌粉吃的是辣味的爽勁......



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  • 詞條

    詞條說明

  • 鴻睿多功能米線機(jī) 自熟米粉機(jī)價(jià)格實(shí)惠 是小本創(chuàng)業(yè)者的福利

    米粉、米線是一種傳統(tǒng)米制品,根據(jù)各種形狀、各個(gè)地域和各種不同的做法可分為:桂林米粉、云南米線等不同的叫法,統(tǒng)稱米粉或米線。米粉是指以大米為主要原料經(jīng)浸泡、磨漿、擠壓自熟、成型老化等工序制成的。米粉質(zhì)地柔韌,富有彈性,水煮不稠湯,干炒不易斷,配以各種內(nèi)類、青菜(綠色植物)或湯料進(jìn)行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費(fèi)者(尤其南方消費(fèi)者)的喜愛。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、直條米粉

  • 云南米線的制作工藝和使用機(jī)械

    民以食為天,這句話說明了我國是一個(gè)以食**的國家,我國有著很很多注明的小吃,如麻辣燙、小籠包、肉夾饃等等,其中不得不說的是云南米粉,這是歷史悠久的云南特色美食,很多人都非常的喜歡,我們走在街頭容易的看到一些云南米粉的店鋪,生意都非常的火熱,這也導(dǎo)致很多的人看到了市場的需求量,紛紛學(xué)師創(chuàng)業(yè),開起了店鋪。想做好米粉除了懂得怎么煮法之外,制作好云南米粉也是非常重要的,這就要選好云南米粉機(jī)廠家了,一家值

  • 鴻睿多功能自熟米粉機(jī)** 買著放心用著安心

    米粉加工技術(shù)及其多功能米粉機(jī)成套設(shè)備經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高,已投入規(guī)模生產(chǎn),并得到了中科院薯類*杜教授、林博士的高度評(píng)價(jià),此加工技術(shù)及成套設(shè)備已通過*鑒定,并榮獲重大科技成果進(jìn)步獎(jiǎng),得到了社會(huì)各界的肯定,確認(rèn)在國內(nèi)**中居**水平。 多功能米粉機(jī)工藝技術(shù)成熟**:該項(xiàng)加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛,可生產(chǎn)多種原料、多規(guī)格的產(chǎn)品。不僅能加工薯類淀粉粉而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆等各種淀

  • 全自動(dòng)玉米面條機(jī)是一種多功能機(jī)器

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