? ?鹽水注射機注射魚效果鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率??筛鶕?jù)不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果。本機采用不銹鋼材料設計合理,結構嚴謹,操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞功能:將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
諸城市華明食品包裝機械廠專注于滾揉機,鹽水注射機,絞肉機,斬拌機,拌餡機,提升機,料斗車等
詞條
詞條說明
殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,菌就會死亡。不同的菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的菌或菌芽孢。設備的技術特性:1、設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求
滾揉機都有工作總時間、做工時間、暫停時間和真空低溫火腿原料肉滾揉時的溫度是0~3℃,而在滾揉過程中肉會升溫,因此,除了具備冷卻功能的真空滾揉機外,真空滾揉機必須安置在0~3℃的冷卻庫內(nèi),才能阻止原料肉的升溫,保證滾揉質量。度的調節(jié),也有一些具備正反轉的時間控制,滾揉時的工作環(huán)境溫度為0~3℃。
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高;2、具有凍肉絞肉功能,省時、省力、保鮮、保質;3、絞切過程用時短,溫升低,利于保鮮,延長保質期。功能:1、絞凍肉功能;2、正反轉功能,使絞肉機阻塞可能性為零;3、多種孔板組合,較適合不同肉制品的要求。
呼吸式液壓真空滾揉機哪里賣 華明食品機械專業(yè)生產(chǎn)
全自動呼吸式真空滾揉機用于火腿,灌腸及腌肉制品原料的真空滾揉,經(jīng)過 該機滾揉,能使添加較容易滲透進入肉的嫩部組織,從而縮短腌制時間,達到肉質鮮嫩,且出品率大大提高,整機采用全不銹鋼制成,液壓自動升降,裝料出料方便,容易清洗,符合衛(wèi)生要求. 呼吸式真空滾揉機原理: 采用擺動支架,臥式傾斜滾揉,具有較大的裝載能力和較方便地卸載功能。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中的禽類、醬鹵類、休閑類肉食品
公司名: 諸城市華明食品包裝機械廠
聯(lián)系人: 琚松華
電 話: 0536-6332699
手 機: 13853679369
微 信: 13853679369
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市昌城鎮(zhèn)諸朱路工業(yè)園高新區(qū)
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: bfa08a8913.cn.b2b168.com
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