藍(lán)莓行業(yè)有**的誘惑呢？

時間：2016-05-28

作者：泰安仁源農(nóng)業(yè)科技有限公司

現(xiàn)在，隨著藍(lán)莓很受大家的喜愛，帶動了藍(lán)莓行業(yè)的發(fā)展。藍(lán)莓苗基地一個個涌現(xiàn)。到底藍(lán)莓有大的誘惑呢？仁源農(nóng)業(yè)給大家說說。

活性成分是指藍(lán)莓中含有的對人體有益的和起作用的成分。

1、幾乎每種蔬菜水果中都會含有維生素，藍(lán)莓中也是不例外的。藍(lán)莓中的維生素含量平均在10mg/100g，維生素B5比較穩(wěn)定，即使加熱也是不容易破壞的，并且對于人類糙皮病和犬類黑舌病有一定的效果。

2、花青苷色素是植物中特有的。藍(lán)莓中含有豐富并且種類繁多的花青苷色素，栽培的藍(lán)莓中的含量為0.07~0.15g/100g，而**的藍(lán)莓中的含量為0.33~0.38g/100g。

3、藍(lán)莓中的鐵、鉀、錳等微量元素含量很高，藍(lán)莓果汁中的錳含量可達(dá)400mg/100g。

4、藍(lán)莓是有一定香氣的，香氣中的主要成分有沉香木醇、丁香精油、香葉醇以及沉香木醇氧化物。隨著藍(lán)莓果實的成熟，香葉醇和沉香木醇的含量增加，其他成分減少。

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