茶與健康：別把養(yǎng)生茶喝成了毒茶

時(shí)間：2020-01-05作者：福建省茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司廈門分公司瀏覽：672

　　曾幾何時(shí)，喝花草茶還被看作“小資”的象征，如今已經(jīng)成了大眾飲品。無論藥店還是超市，都有售賣花草茶的專柜，消費(fèi)者可以散稱，也可以選擇商家配好的組合型花草茶。組合型花草茶一般都*不同功效，比如排毒養(yǎng)顏、**、解毒祛痘、補(bǔ)腎益氣等。雖說“藥食同源”，但決明子、胖大海等花草茶常用品種實(shí)際上都是中藥，是藥三分毒，看似溫補(bǔ)、無害、養(yǎng)生的花草茶，如果飲用方法不當(dāng)，說不定就會(huì)變成“毒茶”一杯。

　　1、有些花草茶不宜常飲

　　花草茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產(chǎn)生芳香味道的草本飲料。由于每一種花、草都有其相應(yīng)的性、味、功效，如果使用得當(dāng)，花草茶的確有一定的保健療效，但飲用也只是在一段時(shí)間內(nèi)，需根據(jù)自身的體質(zhì)進(jìn)行調(diào)整，有時(shí)飲用過量也會(huì)造成身體不適。如胖大海茶用于發(fā)音突然嘶啞伴有咳嗽、口渴、咽痛等癥，但如果把它作為保健飲料長(zhǎng)期泡服，就會(huì)造成脾胃虛寒、大便溏泄，飲食減少等*。

　　2、配好的花草茶可能藥性相克

　　市面上現(xiàn)在有很多由商家搭配好的組合型花草茶，消費(fèi)者如果購買，較好去一些中藥店，這里售賣的組合型花草茶一般是由中醫(yī)大夫配好的，對(duì)哪些藥物在藥性上相克會(huì)把握得比較好，而一些超市或網(wǎng)上出售的組合型花草茶購買要慎重，較好能請(qǐng)懂中醫(yī)的人幫忙參考。

　　花草茶的搭配可從性、味、功效之間的相生相克來進(jìn)行選擇，從性味上講，作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類的，性溫的食用花草主要包括梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏紅花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、熏衣草等。在搭配時(shí)，那些藥性溫的花草較好不要和性寒的花草配伍食用。從功效上講，如把較提神的花草茶和熏衣草一起泡來喝，功效就會(huì)減弱;又如決明子有一定的通便作用，如果和蓮子心一起搭配，由于蓮子心的收澀作用，就會(huì)減弱決明子的通便效果。

　　3、根據(jù)體質(zhì)決定“茶”性

　　除了藥性，喝花草茶還需注意身體狀況。每一種花草茶還是有特別的功效，所以在選擇時(shí)，一方面需分清自己的體質(zhì)情況，如熱性體質(zhì)的人，宜選用性寒的花草，而虛寒體質(zhì)的人則適用性溫的花草，對(duì)于那些性平的花草則大多可選用。另一方面如果正在服用藥物，選用花草茶較應(yīng)慎重，如正在服用降壓藥的患者，如果再喝決明子茶，就需要監(jiān)測(cè)血壓，以防降壓過度。依照身體狀況選擇需要的花草茶，才能在享受花草茶的同時(shí)，達(dá)到保健的目的。

　　4、飲“茶”也需對(duì)癥

　　人們飲用花草茶的目的主要是為了對(duì)身體有益處，因此了解自身的體質(zhì)，了解花草茶的性、味功效，是選擇花草茶時(shí)非常重要的兩點(diǎn)。

　　比如蓮子心、菊花、薄荷葉、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等都屬于較寒涼的花草，當(dāng)有肺熱實(shí)證、咽喉疼痛等熱性癥狀時(shí)可以泡飲，但當(dāng)癥狀改善后就需少喝或停用。

　　有些女性健康*建議，多喝點(diǎn)玫瑰花茶、益母草茶等。玫瑰花的確具有行氣解郁、和血、止痛、舒緩情緒的功效，對(duì)女性非常適宜，但氣虛較重的女性還是應(yīng)慎用、少喝，以防加重氣虛癥狀;益母草有活血祛淤，清熱解毒之功效，對(duì)月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、腹痛的女性較為適用，而陰虛血少者就應(yīng)忌服，因?yàn)橐婺覆莸幕钛饔脮?huì)導(dǎo)致血虛而傷陰。

　　還有很多女性喜歡隨手泡幾片檸檬制成檸檬水，以此補(bǔ)充維生素C，讓皮膚變得較白皙。檸檬水富含維生素C，具有抗菌、提高*力的作用，但由于偏酸，不能空腹喝。喝多了還會(huì)損傷胃黏膜，對(duì)牙齒也不好。

　　女性都希望不戴美瞳也能擁有一雙明亮美麗的眼睛，而決明子就有明目功效。此外，它還有調(diào)節(jié)*、抑菌、*、降血壓、調(diào)節(jié)血脂及通便等作用，看起來是非常理想的飲品，但脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓的人群就不適用?？偠灾挥锌茖W(xué)選擇花草茶，才能達(dá)到保健、養(yǎng)生的目的。

　　花草茶其實(shí)和中藥一樣，也要因人而異，不能“百人一方”，找到適合自己的花草茶才有可能達(dá)到強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏的目的，這就需要了解一些常用于花草茶的藥物的性狀、功效以及禁忌人群。

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