【和面機(jī)價(jià)格】和面機(jī)作用

時(shí)間：2021-09-09作者：漢科機(jī)械科技（山東）有限公司瀏覽：299

和面機(jī)作用


和面機(jī)是利用機(jī)器將面粉和水**混合以便制作面食，顯然“和面”應(yīng)當(dāng)是這臺(tái)設(shè)備的“基本功能”。本和面機(jī)采用主電動(dòng)機(jī)8通過(guò)鏈條帶動(dòng)鏈輪7，鏈輪7帶動(dòng)主軸4上的槳葉攪動(dòng)面粉。輔助電動(dòng)機(jī)通過(guò)帶傳動(dòng)和蝸桿傳動(dòng)控制桶體傾倒。將面粉與水盛于桶體5內(nèi)，開(kāi)啟主電動(dòng)機(jī)8，經(jīng)一對(duì)鏈輪7和傳動(dòng)鏈帶動(dòng)主軸4和槳葉6旋轉(zhuǎn)，將面粉與水拌均勻

和面機(jī)主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)**其他形式和面機(jī)的和面效果。

加工出來(lái)的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機(jī)操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。





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• 詞條

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