餐廳洗碗機廠家與人工洗碗的對比?

隨著人們生活水平的提高，人們對于食品的衛(wèi)生要求也隨之增高。很多餐館經(jīng)營者看到這一點，開始購買餐館洗碗機。其實它不僅僅能夠保證衛(wèi)生*，而且好處多多。現(xiàn)在還是有些餐廳都是人工在洗碗，請了一些阿姨來洗碗，這樣如果客人多了就比較繁瑣，所以還是需要去改變，洗碗哥告訴你如何與人工洗碗的去對比！

餐廳洗碗機能夠按時保質保量的完成洗碗任務，而且干凈衛(wèi)生，不僅省去了請人工的費用，而且較*可靠。能夠快速洗掉餐具上的油脂，而且沒有任何殘留，能夠放心使用餐具，避免的交叉?zhèn)魅尽?*的人性化設計，外觀簡單大方，符合現(xiàn)代人的高品質、高質量、健康環(huán)保的生活方式。機器操作簡單，*上手。而且省時省電，花錢少帶來的的效益大，清洗人員的手*碰到油水，不僅減少了的傳染，而且避免傷害皮膚，真的是有一次對人手解放的發(fā)明，是廚房難得的好幫手。

那么使用專業(yè)洗碗哥自動洗碗機不失為一個聰明的選擇，他有哪些優(yōu)點呢？較衛(wèi)生自動洗碗機清洗全程無外界接觸，高溫可以達到70攝氏度以上，可有效殺滅大多數(shù)廚房、餐具上的，較好地保護您的健康。清洗過的餐具亦可存放在自動洗碗機中，安心以備下次使用。調查顯示廚房用品的污染狀況（一般生菌數(shù)）:海綿（1億～100億/個）,洗碗布（1億～100億/枚）,碗刷（1萬～1億/cm2）,切菜板（100～10萬/cm2）,菜刀（1～10萬/cm2）人工洗碗：人工清洗餐具免不了碗碟遍地，洗碗間污水橫流，臟抹布臟水等各類交叉污染隨處可見，沖洗后殘留十分嚴重。2.較潔凈洗碗機配上配方的**洗滌劑，在主洗、漂洗的水流機械作用下發(fā)揮作用，可達到手洗所無法達到的清洗效果。強力高溫噴淋徹底洗凈頑固油污，豬牛等動物性油脂用高溫洗滌也可以充分洗凈。高溫熱水噴射，各個角落都可以沖洗到。（手洗時水溫只能是30～40℃?而豬牛等動物性油脂的溶解溫度是40℃～50℃）。人工洗碗：各類形狀的碗碟餐具*清洗不徹底，造成污漬臟污殘留。3.較省水使用自動洗碗機至少可比手洗節(jié)省3/4的水。人工洗碗：用水量不可控，較浪費。4.較省電使用自動洗碗機至少可比手洗(熱水)節(jié)省近一半的電。人工洗碗：用電時間不可控，較浪費。5.較省時使用自動洗碗機您只需要把待洗碗碟放入洗碗機內，加入**洗滌劑，設定程序，剩下的工作就有洗碗機幫您完成，并為您帶來光亮潔凈的洗滌效果。人工洗碗：人工洗碗的運轉速度比洗碗機慢很多，導致餐具儲備數(shù)量大幅增加，昂貴的人力成本也不可忽視。6.較護手使用自動洗碗機可使您的雙手遠離手洗洗滌劑化學成份對您手部皮膚帶來的危害，以及使用廚房膠皮手套所帶來的不適。人工洗碗：存在使用清洗滌劑造成的化學品危害。

7.較*使用自動洗碗機可以大大減少因人工洗碗帶來的餐具破損。人工洗碗：餐具破損率高，也很難管控。

8.較整潔使用過的臟碗碟可隨時放入洗碗機內，通過一次洗滌清潔干凈。潔凈后的碗碟亦可保存在洗碗機中，廚房自然變得干凈整潔。人工洗碗：人工清洗餐具免不了碗碟遍地，洗碗間污水橫流，員工在后廚行走*滑倒。