家禽養(yǎng)殖的營養(yǎng)**

    雞的營養(yǎng)**
    雞甘平偏溫,營養(yǎng)豐富,雞肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.4%,比豬、牛、鵝肉的高 1 / 3 或 1 倍以上,而脂肪含量只有 1.2% ,所以吃雞肉的增強(qiáng)體質(zhì),又不會使人過度肥胖。雞肉益五臟,補(bǔ)虛損,強(qiáng)筋骨,活血脈,調(diào)月經(jīng),止白帶,是婦科藥膳中的主要配料。雞肝、雞心、雞腸、雞血、雞腦都可入藥,能調(diào)部人體相應(yīng)的臟器。特別是雞肫含有大量的消化物質(zhì),有很好的消食化積作用。公雞屬陽,補(bǔ)性不如母雞 ; 母雞屬陰,益與老人,老母雞多用與產(chǎn)婦。公雞肉宜與炒雞丁,雞絲,拌食。
    【雞肉】具有益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)補(bǔ)虛,母雞偏于補(bǔ)養(yǎng)陰血,用于老人、婦女產(chǎn)后虛弱、體弱多病者。公雞偏于溫補(bǔ)陽氣,青壯年食之較為適宜。
    【雞蛋】用于養(yǎng)陰潤燥,益血安胎,和胃補(bǔ)脾,病后體虛,乳汁減少,治心煩不眠等。
    【雞蛋殼】能制酸止血,能**胃病、胃酸反胃、嘔吐、咳血、便血、治潰腸病、胃炎有泛酸者等病癥,研末內(nèi)服,成人每次3g,每日3次,小兒酌減。
    【雞蛋清】具有清火消炎的功能,潤肝利咽,清熱*,主要用于**腮腺炎,用蛋清調(diào)少許白礬,涂于腮腺腫脹周圍亦可用蛋清**燒傷、燙傷,涂于患處即可。
    【雞蛋黃】滋陰養(yǎng)血
    【雞油】能夠消炎潤膚。對**燒傷、燙傷有較好的療效。將適量的雞油置于瓶內(nèi),塞緊瓶蓋,數(shù)日后變成液體,用消毒棉球蘸涂患處。
    【雞血】具有祛風(fēng)、活血、通絡(luò)的功效,對月經(jīng)不調(diào)、子宮出血、哮喘潰瘍、慢性肝炎有一定療效。對小兒驚風(fēng)、口面歪斜、目赤流淚等病癥也有較好的**效果。
    【雞肫 (胃內(nèi)膜)】黃色,多皺紋,是臨床上常用的中藥,具有消食積、健脾胃的功效。主要用來**食積脹滿、嘔吐反胃,尿遺精遺等,研末吞服,每次3g。
    【雞皮】用于燒瘡面的植皮
    【雞腦】補(bǔ)腦填髓、養(yǎng)心鎮(zhèn)驚,能夠**心虛膽怯、多夢易驚,小兒驚悸。
    【雞肝】能夠補(bǔ)肝明目,益腎安胎。常用于肝虛目昏,視物不清,陽萎不舉等癥。
    【雞膽汁】具有消炎止咳,*去痰,明目的功效。主要用于**百日咳、慢性氣管炎,小兒菌痢等癥。
    【雞心】能夠補(bǔ)心養(yǎng)心,和血安神。適用于心慌氣短,出汗乏力,心煩失眠,低熱盜汗等癥。

    蚌埠市永林家禽生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)民**合作社專注于蚌埠淮上區(qū)家禽養(yǎng)殖銷售,蚌埠淮上區(qū)飼料加工銷售,蚌埠市家禽養(yǎng)殖咨詢服務(wù)等

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  • 家禽養(yǎng)殖的營養(yǎng)**

    雞的營養(yǎng)** 雞甘平偏溫,營養(yǎng)豐富,雞肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.4%,比豬、牛、鵝肉的高 1 / 3 或 1 倍以上,而脂肪含量只有 1.2% ,所以吃雞肉的增強(qiáng)體質(zhì),又不會使人過度肥胖。雞肉益五臟,補(bǔ)虛損,強(qiáng)筋骨,活血脈,調(diào)月經(jīng),止白帶,是婦科藥膳中的主要配料。雞肝、雞心、雞腸、雞血、雞腦都可入藥,能調(diào)部人體相應(yīng)的臟器。特別是雞肫含有大量的消化物質(zhì),有很好的消食化積作用。公雞屬陽,補(bǔ)性不如母雞 ;

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