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7月3日下午,龍灣區(qū)市場監(jiān)管局在彩虹灣親子廣場開展*期“你選我查”餐飲食品督查活動,田野中、小團(tuán)圓兩家餐廳的后廚管理辦法得到了執(zhí)法人員的肯定。
“即日起,凡在田野中餐廳餐過程中,出現(xiàn)令您不滿意的地方,或是有其他需要改進(jìn)的建議,請掃描維碼關(guān)注公眾號直接留言……”近日,田野中餐廳彩虹灣店門口出現(xiàn)一張印有“食品全民監(jiān)督”的海報,吸引著過往行人的眼球。據(jù)浙江田野餐飲管理連羊鎖有限公司董事長滕建衛(wèi)介紹,這是為了響應(yīng)龍灣區(qū)市場監(jiān)管局的號召,鼓勵大眾監(jiān)督,在彩虹灣店率先試點(diǎn)實(shí)行的“全民監(jiān)督”機(jī)制。
此次接受檢查的餐飲單位由市民通過公眾號“龍灣市監(jiān)365”的“你選我查”小程序模塊進(jìn)行投票。在經(jīng)營戶、廣場運(yùn)營方代表和媒體代表的參與、監(jiān)督下,執(zhí)法人員依據(jù)餐飲日康師傅桶面常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表,該區(qū)域內(nèi)的舍得坊餐廳、桂源鋪奶茶鋪,鮮味閣餐廳、酸奶冰淇淋田野中餐廳、小團(tuán)圓冷凍凍肉餐廳和古茗奶茶店等6家餐飲單位,分別參照小餐飲20余個項目,中型餐飲30余個項目進(jìn)行檢查。
檢查過程中,兩家餐廳的后廚管理辦法得到了執(zhí)法人員的肯定。其中,田野中餐廳針未將食品原料、半成品、成品相互分開盛放、貯存的問題,將冰柜重新整理且做上標(biāo)記的后廚管理辦法,避免了作過程中*出現(xiàn)的混放情形。針過期食品的情況,田野中餐廳還采取了分日期存放的方法,以**先出,后進(jìn)后出的方式,有效避免過期食品情況的再發(fā)生。另外,小團(tuán)圓餐廳用帶色標(biāo)的砧板,將用于加工動物、植物、水產(chǎn)品的工具區(qū)分開,也有效避免了工作人員作時混淆。這一海蝦舉措也受到了執(zhí)法人員的肯定。
據(jù)悉,彩虹灣親子廣場是龍灣區(qū)打造食品三級管理工作模式的試點(diǎn),且率全市之先。所謂三級管理,即由出面窩租方負(fù)責(zé)每月監(jiān)督檢查,餐飲提供者每月開展自查,監(jiān)督部門每季度廣場內(nèi)餐飲單位開展“你選我查”。在監(jiān)督部門例行檢查的基礎(chǔ)上,該管理模式更加冷凍飛蟹充分調(diào)動出租方和餐廳的能動。
在蝦美國有一名*電玩玩家Jaegerrmeister,由于整天沉溺于打電玩,14年來**打掃過臥室,在電腦設(shè)備旁邊堆滿了垃圾和各種變質(zhì)食物,甚至還有100條死蛆。近日,他通過網(wǎng)絡(luò)直播清理房間過程,吸引大批粉絲觀看。熱心網(wǎng)友還紛紛捐,鼓勵他繼冷凍蟹黃續(xù)打掃房間。
綜合外媒報道,Jaege白蜂糕r鱈蟹rmeister現(xiàn)年20歲,在年搬到新家后,干貝至今已經(jīng)14年,梅酒期間從沒打掃過房間。通過直播畫面可以看到,房間里堆滿了紙箱、過期食品、空罐、臟衣服等大大小小的垃圾,甚至在房間里還準(zhǔn)備了幾個“大容器”用來代替馬桶。
Jaegerrmeister在今年生日當(dāng)天,突然爆發(fā)小宇宙,想起清理垃圾來。在發(fā)現(xiàn)100條死蛆后,Jaegerrmeister*將其塞到袋子里。他還在桌子底下發(fā)現(xiàn)一個裝滿的尿液的瓶子,連自己都覺得惡心想吐。
當(dāng)天的直播吸引了眾多網(wǎng)友觀看,甚至還有人捐鼓勵他日后繼續(xù)打掃房間?;蛟S是因?yàn)橛绣X入賬,Jaegerrmeis鴨舌ter一連幾天都直播清理過程給網(wǎng)友看。
正義網(wǎng)甘孜州7月5日電(通信員唐忠)近日,四川省九龍縣院在履職中發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)及周邊部分個體商戶無經(jīng)營和銷售過期食品等問題冷凍牛蛙,存在侵害不特定消費(fèi)群眾身體健康的重大風(fēng)險。
為確保人民群眾“舌尖上的”,該院快速啟動監(jiān)蔬菜餅督程序,在查明事實(shí)的基礎(chǔ)上,向相關(guān)職能部門發(fā)出訴前建議書2份。建議要求相關(guān)職能部門轄區(qū)內(nèi)所有食品制作和銷售的作坊、商店、攤點(diǎn)等商家強(qiáng)化監(jiān)管,建立和完善長效機(jī)制;其次是開展轄區(qū)內(nèi)校園周邊食品冷凍牛排市場、攤販、流動攤販和餐車經(jīng)常執(zhí)法檢查,構(gòu)筑校園周邊食品監(jiān)管體系。
接到建議后,該縣相關(guān)職能部生鮮水果門立即召開工作會議,該院提出的校園周邊食品管理存在的問題進(jìn)行深刻反思,并如何落實(shí)建議、深入開展專項整治行動工作進(jìn)行了部署。此次專項整治行動,共出動執(zhí)法人員10余人次,檢查食品流動攤販及商戶81戶次,發(fā)放柴雞宣傳100余份,發(fā)出整改通知書10份。
年以來,九龍縣院聚焦民生熱點(diǎn)食品領(lǐng)域,強(qiáng)化食品領(lǐng)域行政執(zhí)法監(jiān)督榛子,傾力**民眾“舌尖上的”。截至目前,該院辦理食品領(lǐng)域公益訴訟案件2件,通過及時發(fā)出訴前鹿鞭建議,**了良好的法律效果、政治效果和社會效果。
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