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    夏季**的一點是熱,在北方是干熱,在南方是濕熱,如果氣溫**過37℃,那么無論大人、小孩都會造成不利的影響。小孩會傷肺,大人會傷津耗氣。防護辦法除了減冷凍肉丸少戶外活動外,好在飲食上要多注意防暑降溫。
    飲食上少吃燒烤油炸類的食物,多飲水果汁、西瓜汁、綠豆汁。如果是冰鎮(zhèn)的飲料,喝的時候一定要慢,也可以吃一些冰淇淋,不要怕,這也是一種較好的降溫。只是在吃的時候注意慢慢的含在嘴里,時間要長些,等它化了再吞下去,不要急于咽下大塊的冰,這樣會造成胃腸不適,甚至?xí)斐伞?br>小孩在飲食方便豆花上要吃一些粥、面條,加上蔬菜,還有酸奶和豆制品,以達到養(yǎng)胃的冷藏食品作用,少吃一些發(fā)泡的油炸零食,少吃動物食品。因為動物食品在夏季被污染的可能較大,稍有不慎會造成消化道感染,發(fā)生危險。以上這些也適合大人飲食參考。
    夏季天氣炎熱,空氣中濕度也較高,幼兒來說夏天也會增大排汗量,幼兒體內(nèi)部分營養(yǎng)以及水份也會隨著汗液排出,為了使您的寶寶順利度過夏天,我們針幼兒的夏季飲食注意事項進行了整理,希望您的寶寶有所幫助。
    01
    夏季注意補充湯水夏天水份流失比較快,隨著汗水會有、鉀以及其它一些礦物質(zhì)排出,所以夏季幼兒應(yīng)該多補充湯水,在補充水的時候,建議讓幼兒多吃些水果,或者是以湯類來補充,并且好少量多餐。要注意補充水時,白開水也不能喝多了,過量的水有可能會引起水中毒。
    02



    夏季幼兒需要補充蛋白質(zhì)幼兒身體發(fā)育快,蛋白質(zhì)又是**的,在高溫環(huán)境中蛋白質(zhì)的損失變大,分解變快,所以夏天*出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足的情況。媽媽們應(yīng)該注意:補充蛋白質(zhì)好用牛奶、雞蛋、豆制品、肉類,建議每天保適量的牛奶雞蛋攝入量。
    03
    多吃水果雜糧以補充維生粗糧、雜糧中維生含量比較多,汗液中損失較多的是維生C和B1、B2,多食水果針補充維生C,粗糧中的維生B1比較多,牛奶以及綠葉蔬菜中含豬蹄筋有大量的維生B2。
    04
    幼兒夏季食欲不振,可少食多餐,多變些花樣。要做到品種多、葷搭配合理,食物味道經(jīng)常變換。
    05
    幼兒厭食怎么紅芭樂辦?
    引起寶寶夏季雞肫厭食常見原因是**系統(tǒng)受人體內(nèi)外環(huán)境刺激的影響,使胃腸消化功能的調(diào)節(jié)失去平衡。寶寶厭食,應(yīng)做到飲食有節(jié),合理喂養(yǎng)。小兒腸胃柔弱,不宜食生硬油炸類食物,不可過飽。一般情況下,孩子能正常飲食不要再額外添加。于平時消化能力差的孩子可以經(jīng)常給予腹部,幫助消化。
    06
    小心食物變質(zhì)夏天食物*腐爛,病菌會趁虛而入,所以吃剩的食物要立即放進冰箱;喝剩的食品隔一小時以后不能給孩子喝了;盡可能控制做菜的量,好給孩子每頓都吃新鮮菜,冰箱中食物吃*頓時要注意煮透,因為冰箱中也會產(chǎn)生有害菌,只有徹底加溫后才可以起到菌作用,否則會引起食物中毒,造成孩子腸胃功能的障礙。
    07
    小心冷飲幼兒貪食冷飲會嬌嫩的胃腸有不好的影響,會使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮,影響局部的血液供給和胃液的分泌,引起、腹瀉和食欲不振等癥狀。因此,父母應(yīng)注意讓幼兒吃冷飲要適量,特別是不要在飯前吃冷飲,以免引起小兒消化紊亂和營養(yǎng)失調(diào)。幼兒吃冷飲時,不要大口大魷魚絲口地嚼著吃,以免牙齒直接刺激,引起牙痛和影響牙的發(fā)育。另外,幼兒吃冷飲過多*導(dǎo)致體重猛增,影響生長發(fā)育。
    步驟1
    如冷凍牛肉丸圖備料。
    步驟2
    酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
    步驟3
    吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
    步驟4
    加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
    步驟5
    安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
    步驟6
    將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
    步驟7
    取兩個小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
    步驟8
    如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。



    步驟9
    倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
    步肉桂粉驟10
    倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
    步驟11
    放入冰箱冷凍一宿或8小時以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風(fēng)機吹下四周模具,加速脫模。
    步驟12
    這是脫模后的效果。
    步驟13
    黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
    步驟14
    巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
    步驟15
    小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置。  所謂的兒童專屬食品,家長不要直接冷凍黑魚買買買了。所謂的兒童食品真的營養(yǎng)健康嗎?
    實際上,我國并沒有專門針兒童食品的食品標(biāo)準(zhǔn),更沒有明確的兒童食品的定義,至于市面上層出不窮的各種兒童食品,無非是商家為了迎合家長們關(guān)孩子的心理需求而創(chuàng)造出來的詞匯。
    哪些兒童食品值得購買,哪些是無用的呢?
    兒童飲用水
    有很多家長擔(dān)心自來水太“硬”寶寶腎臟不好。事實上,我國生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)是GB-2006,根本沒有所謂兒童飲用童水專門的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),嬰幼兒飲用水、兒童飲用水也只是商家炒作的概念。
    我國普通合格的飲用水中的重金屬、含量都很低,完全可以滿足嬰幼兒等兒童的需求,更不會身體有什么害處。
    還有一些所謂兒童飲用水,包裝瓶做成卡通的形象,非常受小朋友們的喜,如果外出旅行時能讓孩子們多喝點水,或許也是值得的。所以喝哪一種水差別并不大,香辛料調(diào)味油重要的是合格、衛(wèi)生、燒開,基本不會孩子有任何害處。
    當(dāng)然,如果經(jīng)濟條件允許,愿意為高價“兒童飲用水”買單,也沒有什么不好的。
    兒童牛奶
    可又卡通的包裝、甜甜的味道,兒童牛奶視覺和味覺上看簡直是小朋友們的專屬。
    但兒童牛奶屬于調(diào)制奶,可以添加其他原料或食品添加劑,并且含有不低的糖分。
    經(jīng)常喝這種調(diào)制奶兒童的身體健康的不利的,所以媽媽們應(yīng)該**選擇鮮牛奶、純牛奶。
    兒童餅干
    可的造型、色彩豐富靚麗的包裝,“兒童餅干”也只是靠顏值取勝。要說營養(yǎng)、健康,可能很難找到這么一餅干。
    餅香干干的本質(zhì)面食,沒有糖不甜沒有味道,不加油無法形成酥脆的口感,注定了餅干是高糖高脂的典型代表。無論顏值有多高都一樣。
    如果要選擇兒童餅干,盡量選擇低糖低脂的,營養(yǎng)成分表中排序越前說明含量越多。家長們可據(jù)此選擇。
    于精細(xì)動作發(fā)育中的小寶寶們,適當(dāng)提供一些小顆粒易融化的無糖或低糖餅干,有利于訓(xùn)練寶寶們的抓握能力。
    另外豬肚,磨牙餅干是很特殊的一種,需要家長們嚴(yán)格把關(guān),硬度合適、沒有尖銳的部位,也要防止噎著、過敏等情況。
    兒童醬油
    “**”、“**”、“營養(yǎng)無鹽”、“原味”、“特級”、“不含防腐劑”……溫馨提示,這些詞匯無論你多喜歡聽,都還是要理消費和食用。
    首先,與其他幾種“兒童食品”一樣,兒童醬油也沒有任何標(biāo)準(zhǔn)可言。
    其次,一歲以內(nèi)的寶寶飲食不需要加鹽和任何醬油,根據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)參考攝入量,2-5歲兒童每天不**過3克鹽(毫克),包括食鹽、醬油、其他零食中的鹽。
    醬油本來是調(diào)味品,孩子們吃的量少之又少,**與否健康影響不會太大;而是否真的“無鹽”,一看營養(yǎng)成分表即可,含量是否為“0”;是否是“特級醬油”,只要看一下態(tài)氮的含量是不是≥08g/100mL即可;而醬油中也是允許添加防腐劑的,只要不**過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的大使用量,身體也沒有任何危害。如果能有效地減少食鹽的攝入,醬油確實是不錯的一種選擇。至于補充或其他營養(yǎng)等宣傳噱頭,還是要理待。
    孩子們的飲食難道不需要特別一點嗎?
    在不同的年齡階段,其生長發(fā)育特點有所差異,所以《中國居民膳食指南》將“兒童”分為0-6月齡嬰兒、7-24月齡嬰幼兒、2-5歲學(xué)齡前兒童、6-17歲學(xué)齡兒童少年。
    一般來講,2歲以后的兒童攝入食物種類和膳食照燒醬結(jié)構(gòu)開始接近成年人,食品標(biāo)準(zhǔn)與成年人的沒有任何區(qū)別。只有嬰幼兒食品(配方食品和輔助食品)屬于特殊食品,有更嚴(yán)格的生產(chǎn)要求。
    如果一定要給孩子特別的飲食關(guān),還是從良好的飲食行為和生活方式開始吧。
    1有意識的培養(yǎng)孩子冷凍羊規(guī)律餐、自主進食不挑食;
    2引導(dǎo)孩子們選擇更益于健康的零食,比如奶制品、新鮮水果、原味堅果等;
    3盡量限制一些營養(yǎng)密度低的食物,比如果脯蜜餞、各種甜飲料、油炸膨化食品等;
    4幫助孩子們學(xué)習(xí)閱讀食品營養(yǎng)標(biāo)簽,學(xué)會辨識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及其他食品營養(yǎng)信息。

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