龍巖處理牛奶_過期食品
時(shí)間:2020-01-05作者:佛山市貓星飼料有限公司瀏覽:455
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布丁是一種很簡單的甜品,但是味道卻很好,滑溜溜的口感,而且可以做出多種多樣的口味,還有不同的制作方法。我們常見的有用布丁粉或吉利丁制作的,因?yàn)椴级》刍蛘呒∮心套饔?,做好的成品放入冰箱冷藏可以成形。另外一種是利用雞蛋熟化后凝固的原理制作。前者不需要烤箱烘烤,后者則需要經(jīng)過烤箱的蒸烤來完成。例如,我們常見方便米粉到的啫喱果凍,是利用這一原理,可以把各種果汁做成果凍。而我們制作的焦糖雞蛋布丁,是用另外一種方法制作,是烘烤。焦糖雞蛋布丁
材料:焦糖:白砂糖100g、熱水40g
布?。号D?00g、細(xì)砂糖50g、雞蛋4個(gè)、香精適量(沒有可以不加或用香莢)
制做方法:步驟1、首先我們制作焦糖液,先把30g的白砂糖放入干凈的鍋中。開小火加熱。步驟2、加熱后糖會(huì)慢慢融柚干化,但這期間不要攪拌。步驟3、當(dāng)糖融化后,我們把剩下的70g糖倒進(jìn)去,繼續(xù)小火加熱,在加熱過程中不能攪拌,只需要拿起鍋?zhàn)勇剞D(zhuǎn)圈,直到糖全部融化,煮至焦糖色。步驟4、當(dāng)焦糖液煮到冒出雞肫氣泡時(shí),慢慢地把熱水倒入(不能加冷水)。這個(gè)過程要小心被濺起的糖漿燙到。步驟5、焦糖豆薯液煮好后稍微冷卻,然后倒入模具中,可以放冰箱冷藏等焦糖定型。步驟6、制作布丁液,把牛奶和50g的倒入鍋里,小火加熱至糖融化。(牛奶不需要煮開)冷卻到40度左右備用。步驟7、雞蛋打散備用。步驟8、將牛奶慢慢地倒入到雞蛋披薩醬液中,一邊倒一邊攪拌。步驟9、把攪拌竹葉茶均勻的布丁液過篩,至少2遍,這是為了把攪烘炒拌時(shí)產(chǎn)生的氣泡去掉,保布丁的光滑。步驟10、把布丁液倒入模具中,約8分滿??颈P中倒入適量的熱水。步驟11、烤箱預(yù)熱,上下火170度,烘烤30分鐘左右。步驟12、熱水的量大概是半厘米高。步驟13、烤好的布丁取出,放在晾網(wǎng)上冷卻,冷卻后用牙簽或小刀沿著邊緣劃一圈,可以倒在碟子上食用。步驟14、布丁放入冰箱冷藏后食用口感好了,滑溜溜的。
小貼士煮焦糖時(shí)不能攪拌是防止返砂,一定要倒入熱水,不能加冷水。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會(huì)有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
步驟7
取兩個(gè)小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時(shí)以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具,加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置。 營養(yǎng)早餐—胡蘿卜餅
用料面粉150g;胡蘿卜100g;油適量;鹽適量;蔥花適量;白芝麻適量;五香粉適量做法
面粉中加入鹽,五香粉以及雞蛋兩個(gè)
加入適量清水,白芝麻和勻
胡蘿卜刨細(xì)絲,加入面糊中,并加入蔥花,和勻
熱油鍋,倒入面糊煎香一面
成型后,煎另一面
后切塊食用即可
大米餅|早餐兩分鐘
用料白砂糖20克;粘米粉100克;面粉16冰淇淋克;水120克;酵母2克做法
將所有材料混合,攪拌均勻??鞠浜銣匕l(fā)酵1個(gè)小時(shí),夏天常溫發(fā)酵。
蓋上保鮮膜,冰箱冷藏發(fā)酵一夜。
*天早上拿出來攪勻,鍋底擦一層植物油,用勺子舀一勺,繞圈式倒在平底鍋上,一放上去會(huì)有孔,然后*的在鍋周圍淋一些開水,水不要太少,蓋上鍋蓋,悶到水干。
煎一面可以了,千萬不要煎兩面。
裹上油條,開吃。
早餐:玉米餅(白領(lǐng)版)
用料雞蛋2只;玉米粉100克;牛奶50克;白糖30克做法
雞蛋打入,放入30克白糖(本人為了養(yǎng)生,所以少加糖。可以換成紅糖也不錯(cuò)),攪拌均勻。
加入牛奶50克,攪拌均勻。
加入100克玉米粉,攪拌均勻。ps:往同一個(gè)方向進(jìn)行攪拌!
用不沾平底鍋,開小火。起泡可以翻面了!(因?yàn)闆]有油的緣故,所以開的火一定要小,如果*燒焦涂抹一點(diǎn)點(diǎn)油)
*早餐-攤雞蛋餅
用料雞蛋1個(gè);水50ml;面粉50克;淀粉5克;鹽3克;香蔥適量做法
1、將雞蛋打入碗中,攪散。加水、鹽,攪勻。
2、將面粉,淀粉篩入碗中,攪勻至沒有面粉顆粒。
3、撒入香蔥丁,攪勻。
4、平底鍋倒油,保持中火,將手放在距離油鍋20公分左右高的上面,感覺到熱氣了,倒入三分之一的面糊。然后*晃動(dòng)平底鍋,讓面糊劃圈流動(dòng)起來,布滿整個(gè)鍋底。
5、然后把鍋放好,注意觀察??吹斤灥倪吘壜N起,晃動(dòng)平底鍋,餅可以移動(dòng)時(shí),用平鏟和筷子一起協(xié)助,將餅翻面,等完全凝固后即可出鍋。
寶寶早餐蔬菜雞蛋餅
用料雞蛋2只;蔥花適量;白菜適量;胡鳥貝蘿卜適量;玉米粒適量;面粉一勺做法
先準(zhǔn)備好食材哈
寶寶一歲還沒有大牙,我切碎了,方便咀嚼,把食材切碎打入雞蛋調(diào)勻,加入一勺面粉,家里普通吃飯勺子可以,拌成面糊備用。
平底鍋刷上少量橄欖油攤成小餅,雙面煎黃即可。
雞蛋米飯餅——上班族*早餐
用料米飯半碗;鹽少許;雞蛋三個(gè);韭菜幾棵做法
把雞蛋磕入米飯中,攪拌均勻。
把韭菜切碎,也放入米飯和雞蛋糊中,放入鹽,攪拌均勻。
加熱電餅鐺,倒入米飯雞蛋糊,蓋蓋子,上下加熱,5分鐘即可。
吃時(shí)切小塊即可。
早餐蛋餅
用料面粉100g;冷水170g;鹽一丟丟做法
冷水分三次加在面粉里,攪拌均勻
鍋加熱,抹油,倒入面糊,這個(gè)配方可以做三個(gè)蛋餅,
拍一個(gè)雞蛋,雞蛋可以拍兩個(gè)
用鏟刀把雞蛋抹開,小火煎一會(huì)
等到雞蛋凝固了,翻面
再煎1分鐘左右,
西西的手寫稿
卷入喜歡的料可以開吃了
早餐蛋餅
用料雞蛋;面粉;白水;鹽;黑;食用油做法
雞蛋放鹽打散
摻入適量面粉,繼續(xù)攪拌
添適量涼白開水和黑,攪拌至均勻沒有面粉塊的稠狀
鍋內(nèi)熱少量油,開小火炸糕。攤蛋餅??梢詫㈠伭嗥饋戆训帮灝媹A
一面煎好煎另一面。攤好半切開
早餐手抓餅
用料油適量;速凍手抓餅一個(gè);蔥花適量;火(熱狗)一根;雞柳一根;生菜片三片;雞蛋一個(gè)做法
準(zhǔn)備好材料
先把火腸和雞柳上劃傷幾道口子,這樣放在鍋中煎,煎的會(huì)更透。
把手抓餅兩側(cè)的保鮮膜去掉(千萬不要扔掉哦,后面還有用處呢),手抓餅放進(jìn)鍋里,此時(shí)也要小火,慢慢煎到可以用鍋鏟翻面了,翻一面。
然后在手抓餅上打一個(gè)雞蛋,跟外面店里做手抓餅的方式是一樣的。
煎熟之后是這個(gè)樣子的。
然后拿出來,把上面放上剛剛所做的材料。
用手抓餅的紙把手抓餅全部都包起來。
包好之后可以吃了
時(shí)蔬燕麥餅(*早餐餅)
用料快熟燕麥片(也可以用生燕麥片)80克;雞蛋1個(gè);面粉20克;蒜苔(可用任何青菜代替)四五根;紅蘿卜30克;培根(可用火腸)1條;鹽5克;十三香3克做法
蒜苔擇好洗凈,切成小丁備用。
胡蘿卜洗凈之后,先切成絲,然后再剁成末。
培根切成丁備用。
取一個(gè)大碗,倒入燕麥片和面粉。
加入一個(gè)雞蛋。
加入切成丁的胡蘿卜和培根。
加入鹽和十三香,你也可以根據(jù)自己的口味放調(diào)料。如果面團(tuán)太干,可以加少許水拌勻。
平底鍋燒熱,刷上一層油。用勺子挖一團(tuán)面糊,在鍋中攤平,小火煎至一面定型之后翻面。一定要等到定型之后再翻面,要不然面團(tuán)*散。
兩面都煎熟之后關(guān)火。
熱騰騰的燕麥餅,再配上一杯牛奶或者豆?jié){,*又美味的早餐,你喜歡嗎?
雞蛋灌餅:街頭早點(diǎn)自己做
用料面粉50克;雞蛋1個(gè);鹽適量;小蔥1根;香油2滴做法
原料
雞蛋液打散,加少許鹽和料酒調(diào)味。面粉放在深碗里。
面粉加鹽和香油2滴調(diào)味,用打蛋器調(diào)成可以微微流動(dòng)的面糊。水要一點(diǎn)點(diǎn)加。
不粘煎鍋里加一小勺油,5毫升左右,倒入面粉攤平成圓餅狀。
7分熟的時(shí)候,倒入雞蛋液,微凝固的時(shí)候加入蔥花。
蛋液8分熟的時(shí)候,慢慢卷起來,再固定一下。
做好的蛋餅改刀一下,*吃。
早餐土豆雞蛋餅
用料土豆1個(gè);雞蛋2個(gè);胡蘿卜半根;青椒1個(gè)做法
雞蛋2個(gè),土豆1個(gè),胡蘿卜半個(gè),青椒1個(gè)
土豆,胡蘿卜,青椒,切絲,土豆絲要洗一下,去掉淀粉
雞蛋打入碗中,放入適量鹽和粉拌勻
平底鍋放入油燒熱,土豆絲,胡蘿卜絲放入鍋中翻炒,炒到微軟,期果蔬罐頭間可以蓋鍋蓋燜一下,
倒入青椒繼續(xù)翻炒一會(huì),然后放入鹽,調(diào)味炒勻。
后倒入雞蛋,充分融合
蓋上蓋子小火煎一會(huì),雞蛋熟了關(guān)火,再燜一會(huì)可以出鍋了
玉米餅(分分鐘搞定簡單早餐)
用料玉米粉25g(超市買的);普通面粉13g(低中高粉)我都做過;牛奶約30g(可適當(dāng)增加);白糖7g;雞蛋液15g(全蛋蛋液)做法
玉米粉+面粉+糖+雞蛋液=混合
&:玉米粉,俗稱玉米面粉,不是玉米淀粉,超市有賣,它是黃色的面粉狀
加牛奶攪拌均勻(可不用蛋抽攪打,筷子即可搞定),牛奶可視面糊干稀程度添加,后的面糊稀薄呈液態(tài)流動(dòng)狀
鍋微熱,加3g食用油入不粘鍋潤鍋,倒面糊,小圓面糊四周有氣泡鼓起用鍋鏟能推動(dòng)即可翻面,數(shù)秒后起鍋即好
簡單美味的早點(diǎn)~雞蛋餅
用料雞蛋5個(gè);面粉(普通的行)70克左右(不用太);牛奶(沒有用水也行)250ml左右;水適量(調(diào)稀稠);白糖15-20克左右;菠蘿蜜香精23滴(不放也行)做法
雞蛋打撒,加牛奶,攪勻。加面粉和肉串勻。一邊攪,一邊看稀稠,若太稠加點(diǎn)水。直到和成像攤煎餅的面糊一樣中了!
電餅鐺燒熱,舀一勺面糊,放進(jìn)餅鐺,用木鏟刮開刮勻,,,奏是攤煎餅啦!
一邊攤雞蛋餅一邊定型了。這時(shí)刷上一點(diǎn)點(diǎn)油(植物油)。半分鐘左右翻個(gè),再烙半分鐘左右OK啦!
可配牛奶,稀粥之類??赡üu,或夾香腸,生菜也行。告訴你們,只加點(diǎn)榨菜絲或大頭菜末兒,您了嘗嘗吧,別有滋味!
蛋餅(*版適合當(dāng)早餐)
用料中筋面粉約20g;飲用水約45g(根據(jù)面粉吸水量不同調(diào)整);食鹽適量;雞蛋兩個(gè);芝士腸兩根;蔥適量;橄欖油少量做法
先把芝士腸半切開,少量油煎一下,提升口感
面粉、礦泉水和食鹽混合,攪拌,為什么面粉和水的數(shù)量不確定,因?yàn)槊糠N面粉的吸水不同,必須根據(jù)面糊的稀薄程度自己掌握面粉和水的數(shù)量,包括食鹽也以個(gè)人口味添加
稀薄程度以拎起打蛋頭,會(huì)有點(diǎn)滴面糊滴落,但不厚重的狀態(tài)
小火,鍋中放少放油,真的只需一點(diǎn)點(diǎn),抹均勻,倒入面糊,攤平,盡量薄,但不用很圓很漂亮,因?yàn)檫@都無所謂,一會(huì)兒還要加蛋,
面糊凝的差不多加入一個(gè)雞蛋
用鍋鏟把雞蛋弄破,攤平,并撒上蔥末
待雞蛋有些凝固后翻面,并夾上芝士腸
卷起來,*又好吃的蛋餅完成了,也可以涂上自己喜歡的辣醬或牛肉醬什么的,因?yàn)槲沂亲鼋o我女兒吃的,所以只夾了芝士腸
一般牛奶收購價(jià)格是按噸嗎長期大量高價(jià)牛奶。
龍巖哪里有收牛奶的。
龍巖牛奶這里,牛奶收購。
龍巖現(xiàn)場收購牛奶。
龍巖哪里有上門收購牛奶的地方,收牛奶大量收牛奶龍巖。
龍巖哪里有上門牛奶的人,龍巖大量牛奶收購單位。
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