寧波處理奶粉_過期食品

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    本公司常年收購食品,寧波食品一口價件。
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    寧波食品。
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    布丁是一種很簡單的甜品,但是味道卻很好,滑溜溜的口感,而且可以做出多種多樣的口味,還有不同的制作方法。我們常見的有用布丁粉或吉利丁制作的,因為布丁粉或者吉利丁有凝固作用,做好的成品放入冰箱冷藏可以成形。另外一種是利用雞蛋熟化后凝固的原理制作。前者不需要烤箱烘烤,后者則需要經(jīng)過烤箱的蒸烤來完成。例如,我們常見方便米粉到的啫喱果凍,是利用這一原理,可以把各種果汁做成果凍。而我們制作的焦糖雞蛋布丁,是用另外一種方法制作,是烘烤。焦糖雞蛋布丁
    材料:焦糖:白砂糖100g、熱水40g
    布?。号D?00g、細砂糖50g、雞蛋4個、香精適量(沒有可以不加或用香莢)
    制做方法:步驟1、首先我們制作焦糖液,先把30g的白砂糖放入干凈的鍋中。開小火加熱。步驟2、加熱后糖會慢慢融柚干化,但這期間不要攪拌。步驟3、當糖融化后,我們把剩下的70g糖倒進去,繼續(xù)小火加熱,在加熱過程中不能攪拌,只需要拿起鍋子慢慢地轉(zhuǎn)圈,直到糖全部融化,煮至焦糖色。步驟4、當焦糖液煮到冒出雞肫氣泡時,慢慢地把熱水倒入(不能加冷水)。這個過程要小心被濺起的糖漿燙到。步驟5、焦糖豆薯液煮好后稍微冷卻,然后倒入模具中,可以放冰箱冷藏等焦糖定型。步驟6、制作布丁液,把牛奶和50g的倒入鍋里,小火加熱至糖融化。(牛奶不需要煮開)冷卻到40度左右備用。步驟7、雞蛋打散備用。步驟8、將牛奶慢慢地倒入到雞蛋披薩醬液中,一邊倒一邊攪拌。步驟9、把攪拌竹葉茶均勻的布丁液過篩,至少2遍,這是為了把攪烘炒拌時產(chǎn)生的氣泡去掉,保布丁的光滑。步驟10、把布丁液倒入模具中,約8分滿??颈P中倒入適量的熱水。步驟11、烤箱預熱,上下火170度,烘烤30分鐘左右。步驟12、熱水的量大概是半厘米高。步驟13、烤好的布丁取出,放在晾網(wǎng)上冷卻,冷卻后用牙簽或小刀沿著邊緣劃一圈,可以倒在碟子上食用。步驟14、布丁放入冰箱冷藏后食用口感好了,滑溜溜的。
    小貼士煮焦糖時不能攪拌是防止返砂,一定要倒入熱水,不能加冷水。



    步驟1
    如冷凍牛肉丸圖備料。
    步驟2
    酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
    步驟3
    吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
    步驟4
    加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
    步驟5
    安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。



    步驟6
    將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
    步驟7
    取兩個小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
    步驟8
    如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。



    步驟9
    倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
    步肉桂粉驟10
    倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
    步驟11
    放入冰箱冷凍一宿或8小時以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風機吹下四周模具,加速脫模。
    步驟12
    這是脫模后的效果。
    步驟13
    黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
    步驟14
    巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
    步驟15
    小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置。  作者|營養(yǎng)師柳衣衣

    每次去逛商城,經(jīng)常會看到一些**級誘人的甜甜圈,但是明顯能看出來是加了不少色和各種添加劑。
    婭寶說很想吃,所以我回家研究食譜,結(jié)果發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡很多方子都是油炸版,高糖高油高鹽,甚至看到有些含糖量高達240克,嚇得我都快出來了。
    來源:網(wǎng)絡
    所以,經(jīng)過幾次改良和調(diào)整,終于做出了這個合適小朋友、低糖低油版的南瓜甜甜圈。
    我加了一部分南瓜泥,減少了白糖量,卻能保持香甜的口感,同時還能強化甜甜圈的營養(yǎng)。
    另外我用少量芥花籽油代替了大量的黃油,還用烤代替了油炸,更營養(yǎng)更健康!
    于出牙期的寶寶來說,不僅可以當成高鈣高蛋白的營養(yǎng)點心,還可以將它當成鍛煉咀嚼的手指食物,香甜柔軟,好吃又營養(yǎng)。
    我家婭寶一口氣吃了2個還嫌不夠吃呢!
    固體飲料?南瓜甜甜圈?
    營養(yǎng)分析
    ①高蛋白+補鈣:牛奶和雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),另外牛奶還富含鈣;
    ②促生長+提高:南瓜富含各種維生、果膠和膳食纖維,尤其VA,促進視覺和生長發(fā)育,提高;
    ③防:南瓜富含膳食纖維,能增加胃腸蠕動,有效;
    烹飪指南
    參考月齡:10M+;
    烹飪方式:烤
    食用搭配:可以單獨當營養(yǎng)點心吃,也可以搭配牛奶、或酸奶或水果一起當營養(yǎng)早餐吃;
    食材建議:推薦新鮮水果~
    注意事項:①本文食材過敏者慎食~
    ?食材參考量?
    食物名稱
    數(shù)量
    南大豆異黃酮瓜60g;雞蛋2個;低筋面粉55g;配方奶或**奶40ml;白砂糖10g;芥花籽油10g
    PS:此食譜是全家人制作參考量,根據(jù)寶寶實際情況可減半;
    ?制作步驟?
    -01-
    將南瓜洗凈去皮,并切成小塊,上蒸鍋蒸熟;PS:大約蒸12分鐘左右,除了南瓜,還可換成你喜歡的其他果蔬,如紅薯、紫薯、山藥等等;
    -02-
    將兩顆雞蛋敲入碗中,用筷子攪打均勻;
    -03-
    加入40ml配方奶或**奶,攪拌均勻;PS:1歲內(nèi)用配方奶,1歲以上用配方奶、**奶或酸奶均可~
    -04-
    倒入55g低筋面粉,用筷子芥末攪拌,混合均勻;
    -05
    將蒸好的南瓜取出,用勺子壓成泥狀;
    -06-
    面糊中加入南瓜泥,用刮刀將它們翻拌拌勻;PS:如果想要更細膩的口感,可以用濾網(wǎng)將攪拌勻的面糊過篩,推薦翻拌或Z字拌法~
    -07-
    倒入10g白砂糖,10g油,拌勻后備用;PS:1歲以內(nèi)寶寶不加任何調(diào)味料,不喜歡甜的大寶貝們也可以不加糖~
    -08-
    將南瓜面糊倒入裱花袋;
    -09-
    在模具中刷一層油,裱花袋**剪一個小口子,將糊擠入模具中,八分滿的樣子;PS:模具中刷油是為了不粘在模具上,方便脫模;
    -10-
    放入烤箱中層,上下火150度,烤15~20分鐘;PS:由于每個烤箱的脾氣不同,大家要根據(jù)自家烤箱來調(diào)整溫度和烘烤時間,所以大家還是自行觀察,我家烤箱大約烤了15分鐘;
    -11-
    時間到,我們帶好手套取出烤盤,倒扣脫模;
    -12冷凍火雞-
    香甜柔軟的南瓜甜甜圈做好啦~
    黑洋酥
    搭配建議
    營養(yǎng)師柳衣衣建議鵝油:南瓜甜甜圈可以單獨的營養(yǎng)點心吃,或者鍛煉咀嚼的手指零食吃,也可以搭配酸奶、水果當營養(yǎng)早餐吃!有主食,有水果,有蔬菜,有奶制品,當營養(yǎng)早餐也非常贊喲!
    自制希臘酸奶7M
    南瓜甜甜圈10M+

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    詞條說明

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