北京處理凍品哪家靠譜_貓星公司

時間：2019-10-31作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：63

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撰文丨彬叔





新聞主題





“全家”過期食品事件的危機(jī)公關(guān)
彬叔“快”說
問題是：為什么說“全家”過期食品事件的危機(jī)公關(guān)不給力？
原因有三：





椰絲　　給人感覺店大欺客；有狡辯的嫌疑；管控機(jī)制有瑕疵。彬叔“慢”語
1月8日，一家第三方評測機(jī)構(gòu)“莓評測”通過其微博發(fā)布了一條名為《全家，你為什么賣過期食品？》的視頻登上熱搜，該條微博顯示稱經(jīng)過去一個月全家FamilyMart便利店在國內(nèi)10座城市的21家便利店的實(shí)地調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些店均存在售賣過期食品的現(xiàn)象。并稱，全家便利店還存在臨期食蝦條薯片品不下架，篡改小票日期等問題。
全家便利店當(dāng)天下午發(fā)表的聲明回應(yīng)稱，“全家時間已內(nèi)部自查莓評測文章提及的門店，均未出現(xiàn)過期食品蟲花?！比疫€在聲明中表示，“全家在內(nèi)部自查時發(fā)現(xiàn)，門店監(jiān)控視頻重復(fù)出現(xiàn)疑似莓評測人員異常購買過程行為。認(rèn)為莓評測文章內(nèi)容不能完整反映事實(shí)”并稱，“全家將通過法律手段**合法權(quán)益”等。
從全家登上熱搜到發(fā)表聲明，看似全家事件處理反映*，但危機(jī)公關(guān)還是處理不力。
深究其原因：
1給人感覺店大欺客
閩臺的**新集團(tuán)年10月開始投資大陸。旗下還有家喻戶曉的康師傅**品牌、味全味全公司、德克士（Dicos）炸雞、Tesco樂購、INHON品牌等。全家便利店在中國大陸各地有約家全家便利店，光在上海開設(shè)余家門店。
用半天時間只檢查被的國內(nèi)21家門店發(fā)表聲明：未發(fā)現(xiàn)過期食品。我估計(jì)為了得出疑似莓評測人員異常購買過程行為調(diào)取監(jiān)控錄像花了不少時間，認(rèn)定視頻內(nèi)容不能完整反映事實(shí)的結(jié)論，并有點(diǎn)威脅稱“全家將通過法律手段**合法權(quán)益”。
時間太過倉促，而且存在我是**你是誰的垃圾感覺。
2有狡辯的嫌疑
全家便利店也不是次因食品問題受到執(zhí)法部門的處罰。年8月被上海徐匯區(qū)、年被無錫吳區(qū)行政處罰過，年因出售保質(zhì)期的酸奶被上海長寧區(qū)法院判決賠償原告元。
全家便利店也不是次被媒體報(bào)道過食品問題。年4月被新民網(wǎng)報(bào)道全家售賣的布丁過期食品，造成消費(fèi)者出現(xiàn)腹瀉；味精年5月還被報(bào)道全家門店貨架上出現(xiàn)老鼠，被執(zhí)法部門現(xiàn)場責(zé)令銷毀污染食品等。
請問其余幾千家門店全部自查自糾了嗎？都主動邀請當(dāng)?shù)氐膱?zhí)法部門參與檢查了嗎？如果這樣做后發(fā)表聲明是不是更有說服力。
3管控機(jī)制有瑕疵
我們看到發(fā)布的聲明中：嚴(yán)格管控食品，決不容許門店販賣過期食品。請問管控體系是怎么嚴(yán)格的？所有門店是*還是直營？
都是直營店是如何考核員工的，是扣罰獎金還是直接收回總部？如果有*店過期食品如何解決利益受損問題？
沒有賣出的食品肯定損害到利潤，這么多門店這么多的人，誰來承擔(dān)這個損失很重要。這些都是在聲明中沒有體現(xiàn)出來的，讓消費(fèi)者是不是會瞎想呢？
彬叔總結(jié)
一家中國閩臺企業(yè)在大陸深耕逾30年了，尤其是康師傅系列產(chǎn)品，給我們帶來兩代人的追隨。全家24小時便利店不僅給我們的生活帶來便利，更給深夜回家的人很多溫暖。
不怕企業(yè)出問題，怕企業(yè)不敢面問題。俗話說：蒼蠅不叮無縫蛋。莓評測花了一個月時間調(diào)查全家21家門店，肯定是有備而來，沒有確鑿的證據(jù)誰敢在媒體上發(fā)言。
我相信全家會吸取那些大品牌在中國大陸市場上無視消費(fèi)者的做派，終都狼狽鼠竄的教訓(xùn)。將這次的食品問題事件當(dāng)成一次很好的危機(jī)公關(guān)案例，把企業(yè)的內(nèi)部管理機(jī)制制定的更為規(guī)范。
畢竟食品牽到每個人的身體健康。
在蝦美國有一名*電玩玩家Jaegerrmeister，由于整天沉溺于打電玩，14年來**打掃過臥室，在電腦設(shè)備旁邊堆滿了垃圾和各種變質(zhì)食物，甚至還有100條死蛆。近日，他通過網(wǎng)絡(luò)直播清理房間過程，吸引大批粉絲觀看。熱心網(wǎng)友還紛紛捐，鼓勵他繼冷凍蟹黃續(xù)打掃房間。
綜合外媒報(bào)道，Jaege白蜂糕r鱈蟹rmeister現(xiàn)年20歲，在年搬到新家后，干貝至今已經(jīng)14年，梅酒期間從沒打掃過房間。通過直播畫面可以看到，房間里堆滿了紙箱、過期食品、空罐、臟衣服等大大小小的垃圾，甚至在房間里還準(zhǔn)備了幾個“大容器”用來代替馬桶。
Jaegerrmeister在今年生日當(dāng)天，突然爆發(fā)小宇宙，想起清理垃圾來。在發(fā)現(xiàn)100條死蛆后，Jaegerrmeister*將其塞到袋子里。他還在桌子底下發(fā)現(xiàn)一個裝滿的尿液的瓶子，連自己都覺得惡心想吐。
當(dāng)天的直播吸引了眾多網(wǎng)友觀看，甚至還有人捐鼓勵他日后繼續(xù)打掃房間?；蛟S是因?yàn)橛绣X入賬，Jaegerrmeis鴨舌ter一連幾天都直播清理過程給網(wǎng)友看。
**提示：近期，咸陽市秦都區(qū)西蘭辦“三強(qiáng)化”抓好食品源頭、流通等環(huán)節(jié)監(jiān)管，抓實(shí)夏季食品。
陜西網(wǎng)訊（通訊員趙娜）夏季高溫天氣，食物易變質(zhì)引發(fā)食源和食物中毒，是食品事件的高發(fā)易發(fā)期，為及時發(fā)現(xiàn)并食品隱患，有效食品事故，確保人民群眾飲食及身體健康，近期，低糖海苔餅咸陽市秦都區(qū)西蘭辦“三強(qiáng)化”抓好食品源頭、流通等環(huán)節(jié)監(jiān)管，抓實(shí)夏季食品。
強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任。召開專題會議，針夏季餐飲服務(wù)食品特點(diǎn)，結(jié)合區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)特點(diǎn)和監(jiān)管實(shí)際，制定相應(yīng)監(jiān)管措施。按照“源頭可溯、全程可控、風(fēng)險可防、責(zé)任可究”防控責(zé)任體系，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，及時消牛蹄筋除食品風(fēng)險隱患，牢牢守住食品底線。
強(qiáng)化風(fēng)險隱患排查。重點(diǎn)加大轄區(qū)內(nèi)小米酒作坊、小市場、小食品店、小餐飲、小攤販等“五小”領(lǐng)域的排查，監(jiān)督各類食品店內(nèi)的食品來源、保質(zhì)期、衛(wèi)生現(xiàn)狀、從業(yè)人員是否辦理健康證等情況，告知食品商家嚴(yán)禁將過期食品上柜肉凍，有問題要及時整改，嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品有**。
強(qiáng)化引導(dǎo)。通過宣傳欄、LED顯示屏、講座等載體廣泛宣傳食品常識，宣傳肉桂怎樣合理科學(xué)飲食，怎樣識別選擇食品，遇到生產(chǎn)、加工、銷售偽劣食品怎樣進(jìn)行有效投訴，引導(dǎo)居民科學(xué)消費(fèi)，依法保護(hù)自己的合法權(quán)益，增強(qiáng)群眾的食品意識。

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