濟(jì)南奶粉_貓星公司

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    ***的古早味蛋糕,自己在家能做!
    By青春妹m豆果美食認(rèn)證達(dá)人
    用料雞蛋6個(gè)玉米油75克純牛奶60克細(xì)砂糖75克低筋面粉95克檸檬汁5鴨腸滴做法步驟
    1、8寸模具,做一個(gè)紙殼在周圍,里面墊上油紙
    2、低筋面粉提前過篩
    3、玉米油隔水加熱至有紋路狀態(tài),不要太熱
    4、立即倒入面粉攪拌均勻
    5、接著倒入純牛奶攪拌均勻
    6、然后倒入雞蛋拌勻
    7、攪拌至無顆粒順滑狀態(tài)
    8、蛋白放入廚師機(jī)中,擠入幾滴檸檬汁
    9、開啟打發(fā)
    10、打發(fā)至粗泡狀態(tài),加入三分之一細(xì)砂糖
    11、打發(fā)至粗泡消失,加入三分之一細(xì)砂糖
    12、繼續(xù)打發(fā)至有紋路狀態(tài),加入后的細(xì)砂糖打發(fā)
    13、打發(fā)至拉起打蛋頭有彎鉤狀態(tài)
    14、分三分之一蛋白到蛋黃糊中,翻拌均勻
    15、再倒回蛋白盆中繼續(xù)翻拌均勻
    16、將面糊倒入模具中,輕震兩下震出氣泡
    17、烤箱預(yù)熱好后,烤盤中放入一半的水,放入下層
    18、將模具放在水中,150度上下火70分藕粉鐘
    19、出爐立即取出紙盒
    20、撕掉油紙,放烤網(wǎng)上晾涼
    21、不開裂不回縮不收腰
    22、**級好吃
    23、細(xì)膩柔軟
    小貼士
    做紙盒是因?yàn)榭颈P不夠高,為了讓蛋糕爬更高,如果你的烤盤夠高不用了!每個(gè)烤箱脾氣不一樣,溫度需要了解自己烤箱溫度而調(diào)節(jié)!時(shí)間和溫度僅供參考!中途不要開烤箱門!如果你用的是活底模具,模具外面需要包一層錫紙,避免進(jìn)水!
    雞蛋的營養(yǎng)功效
    1健腦益智:雞蛋系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,其中鹽漬水產(chǎn)品含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
    2保護(hù)肝臟:雞蛋中的蛋白質(zhì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用,蛋黃中的卵脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體蛋白量,增強(qiáng)肌體的代謝功能和*功能。
    3防治:美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵脂,每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后,患者的膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。
    4:根據(jù)全人類死亡率進(jìn)行的分析,人們發(fā)現(xiàn)的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元。
    5延緩衰老:不少**老人的經(jīng)驗(yàn)之一,是每天必食一個(gè)雞蛋。
    6護(hù)膚:雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵元在人體起造血和在血鴿中運(yùn)輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。由此可見,雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
    雞蛋的飲食禁忌
    1未熟的雞蛋不能吃;煮熟的雞蛋用冷水浸后忌存放
    2產(chǎn)婦在分娩過程中體力消耗大,消化吸收功能減弱,肝臟功能降低,大量食用身體不宜。一般情況下,產(chǎn)婦每天吃3個(gè)左右的雞蛋足夠了
    3雞蛋含人體所需的幾乎所有營養(yǎng)物質(zhì),每天吃一個(gè)雞蛋是不少**者的經(jīng)驗(yàn)之一
    4新鮮的雞蛋蛋殼完整,無光澤,表面有一層白色粉末,手摸蛋殼棒棒冰有粗糙感,輕搖雞蛋沒有聲音,雞蛋哈一口熱氣,用鼻子湊近蛋殼可聞到淡淡的生石灰味,將雞蛋放入水中,蛋會(huì)下沉
    5毛蛋、臭蛋、生蛋忌食,打蛋時(shí)須提防沾染到蛋殼上的
    6嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋以煮、蒸為好。
    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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    步驟1
    如冷凍牛肉丸圖備料。
    步驟2
    酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
    步驟3
    吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
    步驟4
    加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
    步驟5
    安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會(huì)有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
    步驟6
    將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。



    步驟7
    取兩個(gè)小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
    步驟8
    如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
    步驟9
    倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。



    步肉桂粉驟10
    倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
    步驟11
    放入冰箱冷凍一宿或8小時(shí)以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具,加速脫模。
    步驟12
    這是脫模后的效果。
    步驟13
    黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
    步驟14
    巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
    步驟15
    小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置?! 〕运幥f不能喝酒,輕則身體不適或藥效不佳,重則可能危及生命。雖然已經(jīng)科普過很多遍,也有不少人用生命給我們做出了演示,但還有很多人義無反顧,不把它當(dāng)回事。
    你知道嗎,吃藥也是有學(xué)問的,不單單是喝酒不能吃藥,食物與之間的相互作用(Food-drugInteraction,F(xiàn)DI)于的吸收、分布、代謝有著重要的影響。復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院藥劑科主管藥師王子玉給我們詳細(xì)介紹了與飲食的配伍禁忌。
    澎湃新聞:
    牛奶、葡柚汁、茶水等可以送服冰淇淋嗎?
    王子玉:
    豬大腸
    牛奶中含有較多的無機(jī)鹽類物質(zhì),*與(如喹諾酮類、四環(huán)類、酸鈣等鈣類制劑、枸櫞酸鉍鉀等抗酸藥、止瀉藥等)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成穩(wěn)定的絡(luò)合物或者難溶鹽,使難以吸收。
    市場上常見的葡柚汁能抑制代謝酶(CYP3A4酶)的活,增加不良反應(yīng)。因此服用壓藥(如硝地平等)和降脂藥(如洛伐他汀、辛伐他汀、阿托伐他汀等)禁用西柚汁,否則易引起血藥濃度升高。
    服用胃動(dòng)力(如胃復(fù)安等)忌喝茶,因?yàn)轺焚|(zhì)有收斂作用,可以減慢胃腸道蠕動(dòng)食物;服用抗酸也忌喝茶,因?yàn)椴杩梢允刮杆岱置谏?,加大潰瘍面刺激。茶葉中的、具有**興奮作用,可降低**抑制藥(如**、安定等)的花生油回效。
    服用苦味健胃藥時(shí),忌喝糖水。因?yàn)樘撬墒蛊涫タ辔督∥缸饔茫绊懫湫Ч?br>澎湃新聞:
    高脂、高鈣飲食會(huì)影響吸收嗎?
    王子玉:
    高脂飲食可以促進(jìn)維生AD、E以及異維甲酸的吸收,增強(qiáng)其藥效。冷凍鴨掌但服用驅(qū)絳蟲藥不應(yīng)吃高脂食物,以防吸收中毒。服用單氧化酶抑制劑等抗藥時(shí)應(yīng)忌吃富含酪的食物(如奶酪、動(dòng)物肝糖炒瓜子仁臟、蠶豆),因?yàn)檫@樣會(huì)引起,嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)高血壓危象。
    服用鈣補(bǔ)充劑時(shí),忌食含酸豐富的*、莧菜、竹筍等,因?yàn)樗嶙璧K鈣吸收的同時(shí)還可能形成結(jié)石。
    口服鐵劑期間,應(yīng)避免高鈣、高飲食,如動(dòng)物肝臟、花生、海帶等。
    服用抗凝劑華法林時(shí),應(yīng)限制使用維生K含量高的食物,如獼猴桃、*、大頭菜、甘類蔬菜。
    服用左旋多巴時(shí),忌高蛋白飲食,因?yàn)榈偷鞍资澄镉欣谧笮喟偷奈眨灿兄诟蔚姆乐巍?br>澎湃新聞:
    吃藥真的不能喝酒嗎?
    王子玉:
    于服用類(如頭孢類、甲硝唑、呋喃唑酮等)的患者來說,少量飲酒都有可能引發(fā)雙硫侖樣反應(yīng),出現(xiàn)、嘔吐、心悸、呼吸困難等癥狀,嚴(yán)重者甚至可能出現(xiàn)呼吸醬菜抑制、休克、急心力衰竭等狀況;阿司匹林本身胃腸道有一定的刺激,飲酒可增加胃出血風(fēng)險(xiǎn);乙醇有增強(qiáng)糖的作用,故飲酒可使應(yīng)用的患者產(chǎn)生低血糖。

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    詞條說明

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