石家莊處理奶酪_貓星公司

時間：2019-10-18作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：48

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想吃雙皮奶不用買，教你自己在家做，方法很簡單，口感香濃美味！夏天天氣比較熱，那么這個時候人們是沒芝麻糊有太大的胃口吃飯，所以很多人也都會比較喜歡吃上一些比較清涼解暑的食物，這個時候一些人于冷飲相來說也是情有*鐘的，冷飲的口感吃起來冰冰涼涼非常過癮，但是實際上冷飲的種類是比較多的，那么在這個夏天的時候也是少不了這樣一道非常美味的冷飲，叫做雙皮奶，也是非常經(jīng)典的一道甜品，不僅顏色看起來培根是比較**的口感，吃起來也確實是非常香濃，尤其是有牛奶那種比較*特的清香味，喝起來確實非常過癮。
這個雙皮奶很多人也會直接在外邊買上一些，雖然說口感非常美味，但是實際上我們想要喝的話也是可以自己在家里面做出來的，可是在制作的過程中，我們也是有必要選用水牛奶來制作，而且于那些脂肪含量比較高的牛奶相來說形成的奶皮也會更加醇厚，口感更香濃，但是水牛奶它的脂肪含量甚至比普通的牛奶要高出更多，所以說我們在做這個雙皮奶的時候，也是有必要選擇水牛奶?？墒菍嶋H上水牛奶在生活中冷凍雞胗并不是特別普及，想要買到也并不是那么*，當然我們也是可以用一些其他的方法來替代，我們可以在普通的牛奶里面加入一些淡奶油，可是這個比例一定要掌握好，千萬不能夠太濃，而且也不能夠太大，所以說想要截出來特別的奶皮,又不破壞它比較爽滑的口感也是需要掌握些技巧的那么接下來給大家分享一下這個雙皮奶的正確做法。
1首先我們需要準備些食材，全脂牛奶一袋227克，蛋清30克，煉奶30冷凍味增克，淡奶油25克，蜜豆適量，芒果適量。把所有食材全部都準備好之后，我們也可以直接把牛奶和蛋牛奶含有煉奶，全部都倒入到鍋里面，用小火加熱的過程中，一定要攪拌均勻，煮到微微冒泡的時候可以把火給關(guān)掉了，千萬不要煮到滾開的狀態(tài)。
2把這些煮好的奶直接倒入到烤碗里邊，等到碗里邊的奶慢慢的冷卻，但是在冷卻的過程中表面會結(jié)出一層奶皮，差不多一袋牛奶剛好裝進兩個烤碗里面。
3然后我們需要把蛋清用筷子打散差不多，蛋清的量也是一個小雞蛋的量可以了。





4結(jié)好奶皮之后，我們也可以直接把碗里邊的奶倒入到另外的一個碗里面，再倒入的過程中，我們需要用筷子或者是刀劍擋住奶皮之后，再到需要把奶皮留在碗里邊備用。





5而且在倒的時候并不需軟糖要把這些奶全部都倒完，只需要流入一些在碗底，這樣的話奶皮并不會粘連在碗底，而且是能夠漂浮起來，如果說奶皮在碗底被粘住了，一會兒是特別難漂浮起來的。





6然后我們也可以直接把倒出來的這些奶倒入蛋清里邊，把它們攪拌均勻。
7接下來我們需要把奶液過濾一下，去除上面的泡沫，這樣做出來的口感相來說也會更加爽滑細膩。
8在貼著碗壁把已經(jīng)過篩后的奶液慢慢的倒入到這個烤碗里面。
9倒的過程中奶皮也會重新浮起來，也得到了一碗表面浮著奶皮的奶液了。
10那么這個時候我們也可以直接在烤網(wǎng)上面蓋上一層保鮮膜，在蒸鍋里邊加入適量的水，水開之后把碗放入里邊再轉(zhuǎn)成中小火，繼續(xù)煮15分鐘的時間可以了。
11出鍋的時候我們需要趕快把保鮮膜拿掉，這樣的話讓雙皮奶自然冷卻，再冷卻的過程中也會形成*2層奶皮，那么這個時候雙皮奶做好了。
這樣的話表面的奶皮是非常厚的雙皮奶，我們也可以直接在加熱之后可以直接使用了，或者說是放在冰箱里面冷藏過后再食用，但是這樣一碗特別地道的雙皮奶上面也是必須看見表面的褶皺才可以，尤其是上面再加上一些蜜豆或者是芒果，相來說口感也會更好一些，你們學會了嗎？
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度，會有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風機吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請冷藏放置。　　夏天要多吃這菜，我遇到必買！營養(yǎng)相當于25杯牛奶，20個雞蛋！夏天應(yīng)該是一年中，食材比較多的時候了。無論是南方還是北方，小區(qū)外的早市和夜市在這個夏天都熱鬧起來了。那么在這個時候，更要抓住機會各家里的孩子老人多多買一些蔬菜、水果來補充家里人的營養(yǎng)。小編向大家推薦一拿鐵咖啡食材，營養(yǎng)**很高，我旁邊的鄰居家沒事給她家的孩子吃，現(xiàn)在看他們家的孩子身體質(zhì)很好。那么這個菜到底是什么呢？這個菜是扁豆，我們看看如何做！
吐司4片、蘆筍5根、味增扁豆6根、馬蘇里拉奶酪適量、阿膠棗玉米油一勺、精鹽2克
一、扁豆角的選購1、大家都知道哈，市場上的扁豆，一種是供蔬菜食用的嫩扁豆莢，因莢色不同，可分為白扁豆、青扁豆、紫扁豆。一般以白扁豆冷凍魚板為佳，其豆莢肥厚肉嫩南瓜干，清代餐粉香味美。2、于這種供蔬菜食用的扁豆，應(yīng)該選擇莢皮光亮、肉厚不顯籽的嫩莢為宜；若莢皮薄、籽粒顯、光澤暗則已老熟，只能剝籽食用。3、供蔬菜食用的嫩扁豆莢，因莢色不同，有白扁豆、青扁豆和紫扁豆三種。凡莢皮光亮、肉厚不顯籽的嫩莢為好，炒食時肉嫩肥厚、清香味美。4、蔬菜扁豆，若莢皮薄、籽粒顯、光澤暗則已老熟，不宜選購。

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