四川奶粉_貓星公司

時間：2019-10-05作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：52

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一到夏天，生姜要換種新吃法，不炒菜不燉湯，卻比雪糕還受歡迎鯰魚





俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開。早餐三片姜，勝過喝參湯。老人之所以這么說，是和夏天濕熱的氣候還有較為辛辣刺激的飲食習(xí)慣有直可樂接的關(guān)系。生姜不僅可以促進(jìn)血液循環(huán)，使體內(nèi)的熱氣隨著汗液被帶走，而且菌暖胃，還能空調(diào)吹太多而感冒。所以說夏天吃生姜真的是好處多多。
在很多人眼中，生姜冷凍海蜇是一種帶有辛辣味的食材，不可能單獨(dú)來食用。一到天氣炎熱的夏天，除了平時炒菜煲湯，用生姜當(dāng)個配料之外，我家還會有一種新吃法，不炒菜不燉湯，香醇爽滑，不僅大人吃，連平時不吃生姜的小孩子都搶著吃。喜歡的朋友可以花上2分鐘學(xué)習(xí)一下，簡單好吃好做，消暑解饞還養(yǎng)胃，比雪糕還受歡迎。
需要的食材：200g純牛奶、20g姜汁、10g白糖
做法和步驟：
1、準(zhǔn)備一塊生姜，用擦絲器或者料理機(jī)磨成姜末，然后用紗布將擦出來的姜汁過濾出來，放在一個無水無油的大碗中備用；





2、鍋中倒入200g純牛奶、10g白糖，開小火加熱。一邊小火慢慢煮，一邊用筷子不停攪拌，將白糖攪拌至完全融化。等鍋中的牛奶煮開冒大泡之后關(guān)火。放涼至65-75度（一般關(guān)火后，再靜置30秒可以了）
3、等牛奶冷卻好之后，先用筷子將準(zhǔn)備好的姜汁攪拌均勻，然后將牛奶倒入姜汁中，稍微攪拌一下可以了。放在室溫下靜置5-10分鐘，等牛奶凝固定型，咱們的姜撞奶做好啦，是不是**級簡單。
夏天天氣濕熱，很多人又偏吃辛辣和冷飲來開胃消暑，這樣不僅*感冒，而且胃的負(fù)擔(dān)也很大。咱們做的這個小甜品姜撞奶不僅好吃好做，而且能夠祛濕解暑，經(jīng)常喝還能養(yǎng)胃暖胃。一到炎熱的夏天，除了炒菜用到生姜，我家都會用生姜做一個姜撞奶，香甜軟嫩又順滑，糙米全家大小秋刀魚都吃，整個夏天也沒怎么生過病了。家中有生姜的朋友不妨收藏起來，有空的試試看吧。
需要注意的細(xì)節(jié)：1、傳統(tǒng)的姜撞奶是用水牛乳做原料的，自己在家做的話，用咱們平時喝的純牛奶來做可以了。
2、大家好選用全脂牛奶來做，乳脂含量越高，成品越*定型，而且味道會越香醇。家中有奶粉姜湯的朋友，做姜撞奶的時候，也可以在牛奶中加入一勺奶粉進(jìn)去。
3、姜撞奶凝固的關(guān)鍵點(diǎn)是溫度，牛奶加熱至完全煮沸之后，先放涼至70度左右，然后再和生姜攪拌混合汁，做出來的姜撞奶凝固狀態(tài)佳，口感細(xì)膩滑嫩，而且沒有一點(diǎn)生姜的辛辣味。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度，會有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6





將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請冷藏放置?！　?
炸鮮奶是一種廣東的傳統(tǒng)小吃甜點(diǎn)，不過現(xiàn)在國內(nèi)各地都有，其實(shí)這種小吃自己家能簡單的做出來。
做好的炸鮮奶外酥脆、內(nèi)軟冷凍老母雞嫩，奶香濃郁，香而不膩，它的方子有很多，分享的這算是其中健康的一種，無油版的炸鮮奶。
不再用油炸，相熱量更低肥牛，也更健康一點(diǎn)，但同樣的外酥里嫩，味道一點(diǎn)雪耳也不輸給油炸版的，給孩子吃，也不用再擔(dān)心他油脂攝入過多，趕緊來試一下吧。
適合一歲以上，牛奶等食材不過敏的寶寶
準(zhǔn)備食材：
牛奶：250克
玉米淀粉：30克
白砂糖：25克
雞蛋液：適量
面包糠：適量
1，牛奶倒入鍋中加熱
2，倒入淀粉
3，倒入白砂糖
4，中小火慢熬，并不停攪拌至粘稠狀
5，準(zhǔn)備一個模具（或者碗），墊一層保鮮膜，把粘稠的混合液倒入其中
6，稍微震兩下，震出大氣泡，晾涼等待凝固
7，凝固后倒扣脫模
8，建議用方形的容器，更好切
9，切成大小合適的方塊
10，裹一層淀粉，再裹一層蛋液
11，再裹一層面包糠
12，放入烤箱中，上下火，180度，15分鐘
這樣烤箱版的炸鮮奶或者叫烤牛奶小方做好啦~
配上一些煉乳，味道相當(dāng)不錯
滿媽碎碎念：
1，糖的用量按需增減即可。
2，晾涼可以直接放入冰箱冷藏，會比較快。
速凍豆制品　　3，凝固后，不過雞蛋液、面包糠什么的可以直接吃了，裹上些椰蓉是椰蓉牙刷牛奶小方。沒有烤箱的話，做到凝固這一步可以吃了。
4，后一步當(dāng)然也可以換成油炸，我是做給孩子吃，所以選擇烘焙版的。

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