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    夏季**的一點是熱,在北方是干熱,在南方是濕熱,如果氣溫**過37℃,那么無論大人、小孩都會造成不利的影響。小孩會傷肺,大人會傷津耗氣。防護辦法除了減冷凍肉丸少戶外活動外,好在飲食上要多注意防暑降溫。
    飲食上少吃燒烤油炸類的食物,多飲水果汁、西瓜汁、綠豆汁。如果是冰鎮(zhèn)的飲料,喝的時候一定要慢,也可以吃一些冰淇淋,不要怕,這也是一種較好的降溫。只是在吃的時候注意慢慢的含在嘴里,時間要長些,等它化了再吞下去,不要急于咽下大塊的冰,這樣會造成胃腸不適,甚至會造成。
    小孩在飲食方便豆花上要吃一些粥、面條,加上蔬菜,還有酸奶和豆制品,以達到養(yǎng)胃的冷藏食品作用,少吃一些發(fā)泡的油炸零食,少吃動物食品。因為動物食品在夏季被污染的可能較大,稍有不慎會造成消化道感染,發(fā)生危險。以上這些也適合大人飲食參考。
    夏季天氣炎熱,空氣中濕度也較高,幼兒來說夏天也會增大排汗量,幼兒體內(nèi)部分營養(yǎng)以及水份也會隨著汗液排出,為了使您的寶寶順利度過夏天,我們針幼兒的夏季飲食注意事項進行了整理,希望您的寶寶有所幫助。



    01
    夏季注意補充湯水夏天水份流失比較快,隨著汗水會有鈉、鉀以及其它一些礦物質(zhì)排出,所以夏季幼兒應該多補充湯水,在補充水的時候,建議讓幼兒多吃些水果,或者是以湯類來補充,并且好少量多餐。要注意補充水時,白開水也不能喝多了,過量的水有可能會引起水中毒。
    02
    夏季幼兒需要補充蛋白質(zhì)幼兒身體發(fā)育快,蛋白質(zhì)又是**的,在高溫環(huán)境中蛋白質(zhì)的損失變大,分解變快,所以夏天*出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足的情況。媽媽們應該注意:補充蛋白質(zhì)好用牛奶、雞蛋、豆制品、肉類,建議每天保證適量的牛奶雞蛋攝入量。
    03
    多吃水果雜糧以補充維生粗糧、雜糧中維生含量比較多,汗液中損失較多的是維生C和B1、B2,多食水果針補充維生C,粗糧中的維生B1比較多,牛奶以及綠葉蔬菜中含豬蹄筋有大量的維生B2。
    04
    幼兒夏季食欲不振,可少食多餐,多變些花樣。要做到品種多、葷搭配合理,食物味道經(jīng)常變換。
    05
    幼兒厭食怎么紅芭樂辦?
    引起寶寶夏季雞肫厭食常見原因是**系統(tǒng)受人體內(nèi)外環(huán)境刺激的影響,使胃腸消化功能的調(diào)節(jié)失去平衡。寶寶厭食,應做到飲食有節(jié),合理喂養(yǎng)。小兒腸胃柔弱,不宜食生硬油炸類食物,不可過飽。一般情況下,孩子能正常飲食不要再額外添加。于平時消化能力差的孩子可以經(jīng)常給予腹部,幫助消化。
    06
    小心食物變質(zhì)夏天食物*腐爛,病菌會趁虛而入,所以吃剩的食物要立即放進冰箱;喝剩的牛奶隔一小時以后不能給孩子喝了;盡可能控制做菜的量,好給孩子每頓都吃新鮮菜,冰箱中食物吃*頓時要注意煮透,因為冰箱中也會產(chǎn)生有害菌,只有徹底加溫后才可以起到菌作用,否則會引起食物中毒,造成孩子腸胃功能的障礙。
    07
    小心冷飲幼兒貪食冷飲會嬌嫩的胃腸有不好的影響,會使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮,影響局部的血液供給和胃液的分泌,引起、腹瀉和食欲不振等癥狀。因此,父母應注意讓幼兒吃冷飲要適量,特別是不要在飯前吃冷飲,以免引起小兒消化紊亂和營養(yǎng)失調(diào)。幼兒吃冷飲時,不要大口大魷魚絲口地嚼著吃,以免牙齒直接刺激,引起牙痛和影響牙的發(fā)育。另外,幼兒吃冷飲過多*導致體重猛增,影響生長發(fā)育。
    步驟1
    如冷凍牛肉丸圖備料。
    步驟2



    酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。



    步驟3
    吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
    步驟4
    加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
    步驟5
    安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
    步驟6
    將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
    步驟7
    取兩個小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
    步驟8
    如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
    步驟9
    倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
    步肉桂粉驟10
    倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
    步驟11
    放入冰箱冷凍一宿或8小時以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風機吹下四周模具,加速脫模。
    步驟12
    這是脫模后的效果。
    步驟13
    黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
    步驟14
    巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
    步驟15
    小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置。  作為一枚吃貨,如果某種食物過敏是很鬧心的。
    因為這意味著,你不得不與世間的很多美食無緣。
    幸好甜甜君沒有某種食物過敏,**多是喝牛奶(純牛奶)時,會偶爾拉拉肚子而已。
    怎么回事呢?
    得從牛奶的成分說起。
    牛奶中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),是男女不限,老少咸宜的食物。
    西葫蘆餅喝牛奶補鈣、小孩發(fā)育、老年人骨質(zhì)疏松方面都有較大的益處。
    也因為牛奶是優(yōu)質(zhì)鈣的主要來源,所以中國居民平衡膳食寶塔(2016)還建議國人每天攝入300g奶及奶制品。
    那為什么像甜甜君這樣的人,喝純牛奶會腹瀉呢?
    有兩種可能:
    種可能:乳糖不耐受
    乳糖不耐受癥又稱乳糖或乳糖吸收不良,是指人體內(nèi)不產(chǎn)生分解乳糖的豬腳乳糖酶的狀態(tài)。
    它是多發(fā)在亞洲地區(qū)的一種先天的遺傳表達
    ——由于患者的腸道中不能分泌分解乳糖的酶使乳糖消化、吸收,為人體所用,而是在腸道中由分解變成乳酸,破壞了腸道的堿環(huán)境,導致腸道分泌出大量的堿消化液來中和乳酸,從而發(fā)生輕度腹瀉。
    有乳糖不耐癥的人不是攝入微量乳糖立即出現(xiàn)腹瀉等癥狀,而是攝入**過一定量之后才會出現(xiàn)——所以大多數(shù)有乳糖不耐癥的人仍然是可以喝牛奶的,只是不能過量。
    乳糖不耐受這個毛病,在咱們其實非常普遍。
    水母基因在國內(nèi)針乳糖耐受情況做過專項調(diào)研,調(diào)研樣本總計5471人,其中南方946人,北方2449人,未知地域2076人。統(tǒng)計結果顯示在調(diào)查樣本中**過99%的人都屬于乳糖不耐受。
    基于10萬例國人基因樣本的水母基因大數(shù)據(jù)也顯示,在基因樣本人群中9925%的人天糖不耐受,只有葡汁074%的人乳糖耐受。
    看完這個數(shù)據(jù),甜甜君頓時有一種終于找到組織的歸屬感……
    原來,我并不是一個人啊?。?br>*種可能:牛奶制品過敏
    有些人會牛奶過敏,準確地說,是牛奶中所含有的蛋白質(zhì)過敏。
    而這一種過敏,主要源于身體*系統(tǒng)自然而然的一種應答反應,這種反應經(jīng)常出現(xiàn)在兒童群體當中。
    至于是否牛奶過敏,可以通過到醫(yī)院進行過敏檢查來確認。
    針喝純牛奶*腹瀉的朋友,甜甜君翻閱曲奇餅干了大量,給諸位總結了三點建議:
    一是避免空腹飲奶;
    空腹時牛奶在胃腸道通過的時間短,其中的乳糖不能很好地被小腸吸收而較快進入大腸,可加重乳糖不耐受癥狀。
    所以,要避免空腹飲奶,建議在正餐或餐后1-2小時內(nèi)飲用。
    是少量多餐薯條;
    癥狀輕的可以把一袋牛奶分成兩到三次來喝,來增加耐受。建議從50毫升開始逐漸增加,幫助腸道逐步適應。
    好再和面包、餅干或饅頭等固體食物搭配吃,可“稀釋”牛奶中的乳糖濃度,有效緩解或避免不適癥狀。
    也可以吃一些全麥食物先墊墊肚子,這樣能夠幫助身體提高乳糖物質(zhì)的吸收。
    三是用其他食物代替牛奶;
    癥狀嚴重的可以減少含乳糖量高的食物,也可以放棄(純)牛奶,而選擇以下替代品:
    ①羊奶;
    羊奶被譽為乳糖不耐受者的福太陽魚音,而低聚糖羊牛奶以低聚糖取代了部分的羊奶乳糖成分,更利于消化吸收,適合人體的腸道功能。
    ②酸奶;
    有乳糖不耐癥的朋友來說,可以把牛奶換成酸奶。畢竟酸奶也是奶,也含有豐富的營養(yǎng)**。
    ③黃油和酥油、奶油等;
    黃油和酥油幾乎不含乳糖,奶油的乳糖含量也比較少,如果你是輕度乳糖不耐,可以試試吃奶油,也可以嘗試一些軟質(zhì)奶酪。
    此外,像豆?jié){、豆奶、杏仁露等也可以很好地代替部分奶制品的營養(yǎng)成分。
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    來源:
    《乳糖不耐受癥》:
    《乳糖不耐受癥的現(xiàn)狀及解決方法》:
    《90%以上的中國人都是乳糖不耐受為什么都還好好喝著牛奶?》:
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