銷毀處理奶粉公司_貓星公司

時(shí)間：2019-09-19作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：39

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本期美食導(dǎo)讀：簡單又百搭的卡士達(dá)醬，不油不膩，冰潤爽口，配什么都好吃
做一簡單又百搭的卡士達(dá)醬。卡士達(dá)醬或稱為糕點(diǎn)奶油餡，是西點(diǎn)里常會(huì)用到的半濃稠狀醬料，主要材料是牛奶，糖，蛋，低筋面粉或及玉米粉，香夾。它的運(yùn)用范圍相當(dāng)廣泛，例如用在鮮奶油蛋糕或蛋糕卷的夾心，泡芙，各式塔類等都十分可口，或是再配上新鮮的水果，真是夏季里棒的甜點(diǎn)組合，不油不膩，冰潤爽口，配什么都好吃。
好的卡士達(dá)醬有幾個(gè)要：
口感要滑潤，不可以有因攪拌不夠完整而留下的塊狀物，要避免這個(gè)問題發(fā)生除了充分?jǐn)嚢柰?，也可以用網(wǎng)篩過濾可以豬肺得到很好的效果。
*是使用**香夾來提升醬料的**香氣。如何分辨醬料冷凍雞叉內(nèi)含有**香籽呢？其實(shí)很簡單，只要仔細(xì)看看醬料里是否含有許多小小黑黑的香籽了。有時(shí)候光用形容的真的很難想像，若**會(huì)同時(shí)品嘗用香精和**食用氫化油香夾所制成的卡士達(dá)醬，相信任何人都能很*分辨出它們的差異了，畢竟還是**的好！
*三是是否使用純牛奶和雞蛋所制成，所有的食譜都是教我們使用雞蛋和牛奶來做卡士達(dá)醬，但一但以商業(yè)利益做為考量時(shí)會(huì)有不同的制法出現(xiàn)，預(yù)拌粉是一種時(shí)下的產(chǎn)物，省時(shí)易保存，自然能制造更多的盈余，還是得佩服科技的進(jìn)步。
接下來開始來講解卡士達(dá)醬的做法，仿間有很多不同的食譜做法，大的差異是使用全蛋或蛋黃的比例，還有是玉米粉和低筋面粉的比例，若使用全蛋黃則做好的醬料顏色偏黃，口感會(huì)更富有些，至于粉類的選擇則差異不大。
先將200克牛奶、60克奶油、15克糖放進(jìn)同一鍋里備用。另一盆里放入8克玉米粉、8克低筋面粉、50克糖和2個(gè)雞蛋充滋補(bǔ)涼茶分?jǐn)嚢杈鶆騻溆谩?br>再用刀把香夾從長向切成兩半，用刀尖刮出香籽，連同牛奶、糖、奶油一同加熱至沸騰，然后熄火待用。將煮過的香夾取出植物油，取一些煮沸的牛奶香倒入放有粉類和雞蛋盆里攪拌均勻。
再將調(diào)溫好的粉類盆醬汁倒入香牛奶中重新以中小火加熱，加熱中要不停的攪拌不能停避免底部燒焦。
等到從鍋底冒出泡泡并呈現(xiàn)濃稠狀時(shí)要關(guān)火，并培根離開火爐*將卡士打醬倒入托盤中以保鮮膜緊緊貼住，待稍微涼后可放入冰箱冷藏，用保鮮膜覆蓋住的用意是避免醬料和空氣接觸會(huì)產(chǎn)生皮化，影響口感。
因?yàn)榇酸u料是使用大量牛奶和雞蛋所制成，所以不宜久放，一般以不**過三天為宜，且一定要冷藏保存，真的十分嬌貴，當(dāng)從冰箱取出要使用時(shí)，可以隔水加熱方式用攪拌器充分?jǐn)嚢杩梢曰謴?fù)冰涼又滑潤的口感了。
大家好！我是城市食報(bào)，日常生活中，朋友都叫我城食君，喜歡烹飪，好嘗試做新食譜，時(shí)不時(shí)還會(huì)游走于城市的街頭尋找好吃的美食，美味留存于腦中的記憶，通過文字傳遞美食的喜悅，分享給也吃的朋友，很高興認(rèn)識(shí)大家，在字里行間。分享的烘焙水晶包食譜「卡士達(dá)醬」介紹到這里。我想，所謂好吃的料理，無須過多的調(diào)味，簡單新鮮的食材，單純的料理很美味。下方評(píng)論框留言分享你的看法，感謝你在百忙之中抽時(shí)間閱讀本文。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度，會(huì)有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個(gè)小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8





如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時(shí)以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請(qǐng)冷藏放置。　　每次路過星巴克都會(huì)保持12分警惕，因?yàn)殚T口“綠頭發(fā)女人”的微笑，總有能誘惑我去消費(fèi)的神奇能力。
說來也奇怪，明明主打咖啡，但我感覺星冰樂系列卻是它的飲品。應(yīng)該很少有女生不喜歡星巴克冰皮月餅的星冰樂系列吧？
平時(shí)喝的多的是抹茶星冰樂，好喝歸好喝，次數(shù)多了根本守不住錢包！
只能在家把做法復(fù)刻出來嘍，喜歡的童鞋們趕緊get！
別看星巴克一杯星冰樂價(jià)格賣到了30塊，主要食材是冰塊、牛奶、淡奶油、抹茶粉這四種，一些烘焙超市或網(wǎng)購都能很*買到。
制作過程更簡單，打發(fā)奶油，放入食材混合攪碎好了，自己在家完全可以作。炎炎夏日，給自己做一杯清爽解膩的抹茶星冰樂吧~
抹茶星冰樂
參考量：根據(jù)杯子大小決定





淡奶油
豆瓣醬　100g
細(xì)砂糖
10g牛奶
200g
冰塊
適量
抹茶粉
15g
煉乳
20g
材料說明：如果想做香味的，只需把抹茶粉換成香粉即可。
開始制作：
①碗內(nèi)放入淡奶油、細(xì)砂糖，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)，裝入裱花袋，備用。
②容器內(nèi)倒入煉乳、牛奶、抹茶粉，用攪拌棒攪拌均勻。
③繼續(xù)放入冰塊，打碎，倒入玻璃杯內(nèi)（想要濃稠一些多加牛奶，想要清爽一些多加冰）。
④擠入步做好的淡奶油，撒上適量抹茶粉。
⑤星巴克同星冰樂做好啦，看起來和星爸爸賣的一模一樣，有點(diǎn)小激動(dòng)~
用休閑零食裱花袋擠出來的淡奶油，像一朵剛盛開的小花，撒上的抹茶粉，更是為它增添了幾分姿色。下層的抹茶沙冰，看起來清爽，透出一絲夏天的清涼。
先吸一口，抹茶的香味隨著冰沙的涼氣慢慢散開，整個(gè)人都被降溫了。再舀一勺奶油，細(xì)膩絲滑，一點(diǎn)也不膩。





吃到還剩一半的時(shí)候，可以把奶油和抹茶沙冰攪拌融合，口感中又多了一絲柔和，喝一次，一次~
如果還有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們
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